明星創(chuàng)業(yè)開店，早期雖然可以利用自身名氣快速圈粉。但如果基礎(chǔ)不牢，運營能力跟不上門店擴張的速度。將會在菜品、服務(wù)、內(nèi)部管理等諸多方面出現(xiàn)問題。終反映在客戶端就造成了顧客體驗較差，口碑崩壞，品牌也將隨之消亡。因此，明星開店也需要穩(wěn)扎穩(wěn)打，不以“割韭菜”為目的，在基礎(chǔ)牢靠之后，有序擴張，才能夠規(guī)避明星開店短命的宿命?？偨Y(jié)：明星跨界做餐飲老板應(yīng)該利用好自身明星效應(yīng)、聯(lián)合專業(yè)運營團隊、更要有長遠經(jīng)營的初心，桂林道舍影視傳媒有限公司刻骨鉆研，不斷提高素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。廣州連鎖店加盟優(yōu)勢

前一段時間，和雨潤的朋友交流，目前雨潤的產(chǎn)品熟食就有十多個系列，SKU數(shù)量已經(jīng)達到近2000個左右，如果再加上生鮮品，企業(yè)產(chǎn)品的SKU數(shù)近3000以上。在這種情況下，必須要看清的是，如此多的SKU，是任何一個終端超市也不可能承載的。也包括隨著商品品類、品種數(shù)量的不斷增加，一般意義講，一個經(jīng)銷商企業(yè)很難承擔起全部的市場責任。我們知道，一個便利店其經(jīng)營的品種數(shù)大約在2500左右，一個1000平的社區(qū)超市，其經(jīng)營的食品品種數(shù)一般不會超過4000個，即便是一個大賣場其經(jīng)營的食品數(shù)量一般在10000以內(nèi)。因此，沒有一家終端店能夠承載起如此之多的商品品種。萍鄉(xiāng)品牌加盟代理品牌桂林道舍影視傳媒有限公司自檢互檢，確保品質(zhì)零缺點。

開店有個說法，開大店不如開小店，開小店不如不開店，但現(xiàn)在這個說話要改一改，開店就要開很多店，否則不如不開店，除非你的產(chǎn)品優(yōu)勢和運營優(yōu)勢。開店的本質(zhì)是要降低運營成本，提高運營效率，提升消費體驗，這也是新零售的根本目的。線上是流量，線下也是流量，而且線下的流量更有溫度、更有信任感。所以，我們不能盲目認為線下已經(jīng)落伍了，真實的情況是線上平臺的流量已經(jīng)到頂了，做自媒體，自建終端，打造個人或終端品牌，這不失為突破流量困局的兩條路。

做零售與做品牌、做產(chǎn)品、做生產(chǎn)管理、做渠道營銷還是有較大的差別?？偟闹v，做好零售是一個“細活”，在各個專業(yè)領(lǐng)域都需要特別細致認真的做好扎實的工作。包括選址、店的規(guī)劃、商品的組織、門店的運營管理、營銷組織、顧客服務(wù)與管理等等。品牌商要做好零售系統(tǒng)首先需要完成的是角色轉(zhuǎn)換。必須要按照零售的專業(yè)要求做零售，不能按照以往做渠道的思維和營銷模式做零售。這幾年，一些品牌也做了各種的零售嘗試。像雙匯、金鑼的冷鮮肉店。但做的不夠?qū)I(yè)，嚴格講并不能歸于標準化的連鎖零售范疇。包括目前看到的正大生鮮店，嚴格講，一眼望去，感覺店還是存在很多問題，包括店面的設(shè)計、門店的布局、商品的組合、門店的運營距離標準化的連鎖零售體系講還是有很多不足與改進之處桂林道舍影視傳媒有限公司團結(jié)協(xié)作，共創(chuàng)未來。

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