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    在成功的中式餐飲品牌中，品牌的個性越來越鮮明、差異化的訴求越來越明顯，使得品牌真正能有所成就，因為鮮明的品牌定位，有助于品牌按照消費人群口味來打造真正適合的產品，使之產生重復的購買欲望，并形成品牌忠誠度。標準化建立也是中式快餐必須具備重要的內功。標準化的建立將更好地、更規(guī)范地幫助品牌連鎖發(fā)展。搶地盤的同時也要練好內功——產品、管理、執(zhí)行、廣告等方面的標準化都決定著中式餐飲品牌的成敗。餐飲的本質還是食品口味是否能夠迎合消費者的需求，不斷創(chuàng)新產品，挖掘產品新的形態(tài)、新的含義，就可以不斷刺激品牌在消費者心智中的印象，形成并增加重復購買的可能，從而創(chuàng)建強大的品牌搶占消費者的心智資源.更多精彩日志點擊.歡迎收聽湯海峰的微博t./zailushang6124?preview。

    美式快餐開始向歐亞擴張，在世界上掀起了一股快餐業(yè)旋風。此后，世界快餐業(yè)經過半個多世紀的發(fā)展到現在已經趨于成熟。中國快餐業(yè)起步較晚。1987年，北京出現了肯德基在中國的家分店；1990年，深圳出現了麥當勞在中國的家分店，現代快餐概念逐漸被引入中國。此后，麥當勞、必勝客等洋快餐紛紛登陸中國，并在短短10年里擴展到各大城市。在外來快餐的刺激下，以及國內需求的增加，一些中式快餐店也相繼出現了。中式快餐由于投資規(guī)模小、資金回收快、運作相對簡單，被越來越多的中小投資者所看中，開中式快餐店的隊伍也越來越壯大。然而，縱觀全局，國內的快餐企業(yè)大多仍停留在傳統(tǒng)經營或對外來快餐企業(yè)的形式模仿上，對于促使外來快餐企業(yè)迅速發(fā)展的現代快餐經營管理模式卻不太了解（2）中式快餐行業(yè)總體形勢從1987年肯德基進駐北京算起，中式快餐的歷史總共也才20多年。經過這么些年的發(fā)展，呈現出來的總體態(tài)勢是中式快餐占據著大約80%的地盤，西式快餐占了剩下的20%。如此看來，中式快餐擁有的優(yōu)勢。但是，我們也要看到，中式快餐為什么擁有這樣的優(yōu)勢？作為這個優(yōu)勢團隊中的成員。我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯系我們.....

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