品茶專業(yè)術(shù)語有哪些？

生津：指兩頰、舌面、舌底、有小氣泡不停的涌出來。

收斂性：品茶后，舌面和口腔周圍出現(xiàn)的緊繃感，多為澀感的表現(xiàn)。

水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。

層次感：層指重疊之象，次指先后順序。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。

立體感：指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。如高揚、下沉、內(nèi)斂等。

喉韻：品茶后，茶湯帶給咽喉的感覺，如甘、潤、燥。湯氳：指茶湯湯面上白色的“霧氣”。

陳韻：經(jīng)時間陳化而產(chǎn)生的韻味，常在有一定年份的舊茶中易感到。

滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜；刺激性不強，沒有澀味，口感舒服。

回甘是指茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。 普洱生茶七子餅茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。普洱茶七子餅茶多少錢一個

普洱茶無論是“生普”還是“熟普”，都具有越陳品質(zhì)越佳的特點，二者茶性各具特色。品質(zhì)較好的陳“生普”，香高醇厚回甘有活力，喉韻悠長；陳“熟普”香濃醇甜，溫和柔美，長飲不疲。二者香型有別，均為普洱佳茗。普洱茶還有獨特的保健作用，有降脂、降糖、消食、和胃、健脾等功效，贏得了“降脂佳品”、“美容茶”、“益壽茶”等美譽。普洱茶因具有長期收藏品飲價值和良好的保健作用而深受國內(nèi)外許多“飲者”所喜愛。藏普洱、品普洱漸成時尚；成為一種獨特的“普洱文化”。云南普洱茶既是飲品也是文化商品，它是華茶大觀中的一道亮麗風景。普洱茶七子餅茶多少錢一個七子普洱茶餅多少錢一個？

七子餅茶的保存方法：

一、放在空氣流通的地方

不管是生茶還是熟茶，較好都放在空氣流通的地方，這是因為空氣流通的地方有較多的氧份，對于茶葉里含有的微生物具有推動作用，讓茶葉變得更有味道，但不能放在風口的地方，更不能放在有其他異味的地方，特別是像廚房。

二、放在正常溫度的地方

應(yīng)該放在正常的室內(nèi)溫度，不適宜太高或者太低的室內(nèi)溫度，而在春季、夏季和秋節(jié)七子餅茶的變化會比冬天的較快，同時不要放在陽光直射的地方，要選擇陰涼的地方。

三、放在防潮防濕的地方

七子餅茶所放的地方除了以上的需求外，還要記得選擇防潮防濕的地方，因為過于潮濕的地方會讓七子餅茶加速變化，出現(xiàn)“霉變”，將導(dǎo)致茶葉不可飲用。那是不是就要選擇很干的地方呢？其實這樣也是不好的，因為會讓普洱茶的陳化變得緩慢，所以就要放在通風的地方。

唐宋兩代茶的主流不是我們現(xiàn)在習見的茶葉，而是餅茶，又稱“片茶”“團茶”。茶葉成為茶飲的主流要到明朝。現(xiàn)今也有茶餅，比如普洱茶中的七子餅，是將茶葉緊壓而成的，撬一塊下來用水泡開仍然是茶葉。而唐宋餅茶是完全看不見茶葉形狀的，根據(jù)宋代趙汝礪《北苑別錄》的記載，餅茶的制作方法如下：

一蒸，將采摘下來的茶葉揀選、清洗，“然后入甑，俟湯沸蒸之”；

二榨，將蒸過的茶葉“淋洗數(shù)過”，使之冷卻，然后盡可能榨出其中的水分及茶膏（即汁液），“必至于干凈而后已”；

三磨，把去除了水分和汁液的茶渣放入瓦盆內(nèi)，加水，用木棒反復(fù)研磨；

四添加香料，“蕩之欲其勻，揉之欲其膩”；

五定型，放入特定的茶范內(nèi)定型，再置于笪上晾曬，使之干燥，就得到了茶餅。 云南七子餅茶一提多少錢？

七子餅茶如何辨別好壞？

1、看干茶

我們要先看看七子餅茶的干茶外形形狀、色澤，是否是均勻一致的。七子餅茶的干茶茶餅形狀看起來一般都是正圓形的，給人一種非常良好的感覺；如果是品質(zhì)差的，色澤不均勻，外形看起來也是不端正的，從這一點大家可以輕松辨別出來。

2、看包裝

其次是看一下七子餅茶的外包裝，看看包裝是否緊結(jié)，竹筒是否干凈，或是有沒有白霜等。一般情況下是不會有白霜的，品質(zhì)好的七子餅茶很干爽，不潮濕。還有就是看看外包裝有沒有出現(xiàn)脫落的問題現(xiàn)象，條索是否勻齊，色澤是否潤亮。

3、聞味道

再者就是要聞一下七子餅茶的茶香味，聞聞七子餅茶的茶香是否夠純。品質(zhì)好的七子餅茶，一般味道都是一股淡淡的清香；如果表現(xiàn)有其他的異味、雜味的話，那么大家就需要謹慎購買了。

4、湯色

選購七子餅茶的時候，大家可以沖泡以下，或是自己購買回家后看看湯色；好品質(zhì)的七子餅茶，應(yīng)該是紅艷明亮的，油潤的；而品質(zhì)差的七子餅茶，茶湯雖然紅，但不會濃郁，亮度雖然夠高，但往往會有懸浮物，這點大家需要注意。 普洱七子餅茶的價格是多少？普洱茶七子餅茶多少錢一個

云南七子餅普洱茶綠標跟黃標的區(qū)別。普洱茶七子餅茶多少錢一個

云南普洱七子餅茶的歷史淵源：雍正十二年(1734年)云貴總督章佳、尹繼善奏疏雍正皇帝，請稟在云南推行茶法，雍正十三年(1735年)清廷正式批準頒布了云南茶法，茶法規(guī)定買賣云南茶葉需持“茶引”，朝廷批準云南每年發(fā)“茶引”三千，每引購茶一百斤。云南茶法規(guī)定交易之茶需為圓餅狀，每個圓餅重七兩，七個圓餅為一筒，每筒49兩，每筒徵稅銀1分，每張“茶引”可買三十二筒(合老稱約100斤)，上稅銀三錢二分，定為永制。清廷的云南茶法將云南上市交易的茶、外銷的茶之形狀、重量、包裝規(guī)格用法律的形式制定。普洱茶七子餅茶多少錢一個

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經(jīng)營，嚴把質(zhì)量關(guān)，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié)，力求標準、規(guī)范，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。

    云南是我國的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久，質(zhì)量上乘，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關(guān)習俗，更是一種健康的生活方式。

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