加工增值服務成為新增長點。鴻旺膳食建設現(xiàn)代化食品加工廠，開發(fā)即食沙拉、預制菜等產品，延長產業(yè)鏈條，加工產品占銷售額比重達 35%。

企業(yè)注重人才培養(yǎng)。佳惠鮮與深圳職業(yè)技術學院共建 "生鮮管理學院"，開設冷鏈物流、食品安全等專業(yè)課程，每年輸送 200 名專業(yè)人才。

社區(qū)團購模式快速發(fā)展。東莞惠家配送通過社區(qū)團長網絡，實現(xiàn) "線上下單 + 次日達自提"，日均服務家庭超 2 萬戶，有效降低末端配送成本。

環(huán)保包裝技術廣泛應用。山農集團采用可降解保鮮膜和循環(huán)周轉箱，減少塑料使用量 40%，每年節(jié)約包裝成本超 500 萬元。 蔬菜初加工無雜質，利用率超 95%。南山區(qū)糧油生鮮批發(fā)配送海鮮類

依托深圳口岸，東南亞榴蓮、挪威三文魚等進口生鮮經東莞分撥后進入內地市場。2023年深圳機場進口生鮮量同比增長35%，但跨境配送面臨多重壁壘：一是檢驗檢疫周期長（如活鮮需48小時內通關），二是香港與內地冷鏈標準差異（香港采用英標，深圳為國標），導致中轉時需換裝設備。部分企業(yè)通過“前店后倉”模式，在福田保稅區(qū)設立展示店，消費者下單后直接從保稅倉發(fā)貨，將通關時間壓縮至6小時。隨著RCEP關稅優(yōu)惠落地，深莞有望成為亞太生鮮中轉樞紐，但需解決多語言標簽、宗教屠宰規(guī)范等非關稅壁壘。羅湖區(qū)糧油生鮮批發(fā)配送價格深圳百蔬園專注膳食配送，經驗豐富。

在東莞和深圳的生鮮批發(fā)配送行業(yè)，供應鏈金融服務逐漸興起，為企業(yè)解決資金周轉難題提供了新的途徑。一些金融機構與生鮮供應鏈上的主要企業(yè)合作，為上下游企業(yè)提供融資服務。例如，深圳某銀行與大型生鮮配送企業(yè)合作，推出基于供應鏈的應收賬款融資產品。生鮮供應商在將產品銷售給配送企業(yè)后，可以通過該產品快速獲得資金回籠，解決資金周轉壓力。

此外，一些企業(yè)還探索開展庫存融資業(yè)務。企業(yè)以庫存的生鮮產品作為物，向金融機構申請。在東莞，某生鮮批發(fā)企業(yè)通過庫存融資，獲得了足夠的資金用于采購新的生鮮產品，擴大了業(yè)務規(guī)模。供應鏈金融服務的探索，優(yōu)化了生鮮批發(fā)配送行業(yè)的資金流，促進了供應鏈的穩(wěn)定和發(fā)展。

隨著科技的不斷進步，東莞和深圳的生鮮批發(fā)配送行業(yè)冷鏈技術呈現(xiàn)出智能化、綠色化的發(fā)展趨勢。智能化方面，通過物聯(lián)網技術實現(xiàn)對冷鏈設備和運輸車輛的遠程監(jiān)控和管理，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。一些企業(yè)還利用大數(shù)據分析優(yōu)化冷鏈物流網絡，提高運營效率。綠色化方面，采用環(huán)保制冷劑和節(jié)能設備，降低冷鏈系統(tǒng)的能耗和碳排放。此外，新型保溫材料的研發(fā)和應用，也將進一步提升冷鏈運輸?shù)男屎唾|量。

東莞和深圳的生鮮批發(fā)配送企業(yè)深入分析客戶需求，以提供個性化的服務。對于大型商超和餐廳，客戶更關注產品的價格、品質和供應穩(wěn)定性；對于居民消費者，除了價格和品質，配送的及時性和便捷性更為重要。一些企業(yè)通過市場調研和客戶反饋，了解客戶對產品種類、包裝規(guī)格、配送時間等方面的需求，針對性地調整服務策略。例如，為滿足上班族的需求，部分配送企業(yè)推出晚間配送服務；為滿足家庭聚餐需求，提供大包裝的生鮮產品組合。 有機蔬菜種植嚴格遵循標準。

東莞信立農批等傳統(tǒng)市場正從“地攤交易”轉向線上化。通過“大白菜+”等B2B平臺，批發(fā)商可發(fā)布實時價格和庫存，采購商在線下單后由平臺統(tǒng)一配送。例如，東莞石碣鎮(zhèn)的蔬菜批發(fā)商通過APP接單，系統(tǒng)自動匹配返程空載車輛，降低物流成本20%。但轉型阻力明顯：一是中老年批發(fā)商習慣現(xiàn)金交易，二是中小商戶無力承擔ERP系統(tǒng)費用。目前，東莞聯(lián)合騰訊開發(fā)輕量化小程序，提供**庫存管理模塊，并設立數(shù)字化專項補貼，目標2025年實現(xiàn)80%商戶線上化。工廠學校食堂承包，專業(yè)團隊服務。南山區(qū)糧油生鮮批發(fā)配送海鮮類

預包裝蔬菜節(jié)省客戶處理時間。南山區(qū)糧油生鮮批發(fā)配送海鮮類

隨著互聯(lián)網的普及，電商平臺在東莞和深圳的生鮮批發(fā)配送領域迅速崛起。盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮等電商平臺，通過線上下單、線下配送的方式，為消費者提供便捷的生鮮采購服務。這些平臺與多個供應商合作，建立了龐大的倉儲和配送網絡，承諾短時間內送達。在深圳，部分電商平臺還推出 “一小時達”“當日達” 服務，滿足消費者的即時需求。同時，電商平臺利用大數(shù)據分析消費者偏好，精細采購和推送商品，降低庫存成本，提高運營效率。但該模式也面臨配送成本高、售后處理復雜等問題，需要不斷優(yōu)化。南山區(qū)糧油生鮮批發(fā)配送海鮮類