珍貴的黑松露只要與它自帶的泥土在一起便可長時間儲存，也只有這些泥土能使松露留住它迷人的香氣。儲藏松露應(yīng)先用紙巾包裹，然后用錫紙再裹一層，再放入冰箱低溫冷藏。但要注意儲存的時間也不要過長，不然味道會消失得一干二凈。更不要像很多菜譜說的那樣，把松露放在大米里儲存。大米會把松露特有的味道全部吸走，之后只給你留下一顆昂貴的土豆。新鮮黑松露也可放在零下五度的冰箱，但只能保鮮半個月，否則香味就走失了。如果要長時間保存，要進(jìn)行真空處理后再進(jìn)行冷凍。黑松露的氣味特殊，難以形容。廣州黑松露壓片糖果供貨企業(yè)

黑松露對于促進(jìn)我們身體的發(fā)育是有幫助的，黑松露是很適合給孩子吃的，因為在黑松露中是含有大量蛋白質(zhì)存在的，而且氨基酸和不飽和脂肪酸也同樣豐富，再加上黑松露中豐富的鋅元素、鐵元素，鈣元素存在，對這些元素來說，都是寶寶生長發(fā)育的時候需要的，可以促進(jìn)生長發(fā)育。吃黑松露的時候做法是比較多的，可以試試番茄黑松露的方法。首先需要把黑松露切碎，同時還需要我們把洋菇也切絲備用。然后在鍋中放入奶油，炒香之后加入蒜末、洋蔥末、洋菇絲、檸檬汁，然后再選擇在其中加入牛高湯、白酒、水、番茄醬，繼續(xù)用小火，煮到醬汁收干之后。我們再在其中加入火腿、松露、百里香、巴西里末煮開，容納后再用糖、鹽、黑胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以了。廣州壓片糖果規(guī)格黑松露是很安全的一種食物。

黑松露的營養(yǎng)價值：在黑松露中的營養(yǎng)價值是極為豐富的，首先黑松露中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸的種類是非常多的，同時還可以通過吃黑松露的方法來幫助我們補(bǔ)充大量的不飽和脂肪酸，在黑松露中還擁有多種的維生素群存在，而且其中還有各種礦物質(zhì)元素的存在，其中的鋅、鐵、磷等我們?nèi)梭w所必需的微量元素，在黑松露中都是大量存在的，黑松露中還有鞘脂類、神經(jīng)酰胺、雄性酮、松露酸等代謝產(chǎn)物的存在，所以完全可以利用吃黑松露的方法來幫助人體補(bǔ)充營養(yǎng)。

在歐洲食用黑松露時，先用特殊的切片器將新鮮黑松露切成極薄的薄片，然后與黃油、意大利干奶酪一起撒在寬面條或者意大利空心粉上，據(jù)說味道很棒。法國傳統(tǒng)的食用方法是用黑松露煎蛋，將鮮黑松露切成小丁塊放入雞蛋中攪拌均勻，放置過夜使黑松露的味道充分進(jìn)入雞蛋液中，然后常規(guī)煎炒即可。作為名菜，用黑松露做汁配牛排在法國和意大利高級餐廳里非常有名。不然怎能被被稱為餐桌上的“黑色鉆石”，與魚子醬、鵝肝并稱為世界三大美食呢。黑松露里面的鐵、硒元素或者是磷元素都很豐富。

黑松露有著獨特的寄生循環(huán)。和其它菌類一樣，松露不通過光合作用產(chǎn)生葉綠素，它不得不寄生于另一種生物。松露是植物之間共生的典型例證。得益于菌絲體的植物系統(tǒng)，松露可以賴以一棵樹的養(yǎng)料生長。以母體樹的幼根須為寄生體，松露自生出不可缺少的組織系統(tǒng)：菌根。在眾多的種類中，更以白松露、黑松露是更美味的。由于松露對于生長環(huán)境非常挑剔，只要陽光、水量或土壤的酸堿值稍有變化就無法生長，這也是為何松露如此稀有的緣故。其味清香可口，是歐美地區(qū)喜食的菌類之一.每年9到12月份為生長成熟期，是出口歐洲的主要菌類食品，素有“黑鉆石“之稱，該菌清香可口。黑松露中是含有大量蛋白質(zhì)存在的，而且氨基酸和不飽和脂肪酸也同樣豐富。黑松露壓片糖果產(chǎn)品廠商

黑松露的食用不會產(chǎn)生搭配上的禁忌。廣州黑松露壓片糖果供貨企業(yè)

濕品黑松露的保存方法：方法1、把黑松露放進(jìn)一個密封的盒子內(nèi)，然后放入冰箱里面的冷藏箱子內(nèi)冷藏，溫度在8-10度之間，這樣可以保存5天的時間左右。方法2、用雞蛋。在法國，很多人將新鮮的松露和雞蛋放在一起，也可以起到保鮮的作用。這個方法目前小編沒有嘗試過呢，大家可以嘗試一下。干品黑松露的保存方法方法1、將松露放在密封的盒子里，用米掩埋，放在冰箱冷藏8°可以保存10天到12天。方法2、把黑松露用錫紙包起來，外面再用保鮮膜包裹起來，再放進(jìn)密封的盒子內(nèi)，放入冷凍室保存，這是長期保存黑松露的更好辦法，但是盡量保存時間不要超過5個月時間。廣州黑松露壓片糖果供貨企業(yè)