銀耳栽培現(xiàn)用配方含有適合比例的棉籽殼，麩皮，石膏粉，加水的量與干料的量是1：1~1.3。主料混均后加水，至終栽培料中含水量在55%~60%，pH在5.0~6.0之間。混勻栽培料，進(jìn)行裝袋打穴，貼膠布后常壓滅菌。從拌料到滅菌不超過5個(gè)小時(shí)。滅菌時(shí)，袋子要擺放均勻整齊，這樣有利于蒸氣暢通環(huán)流，菌袋裝鍋后用旺火燒，3小時(shí)內(nèi)使滅菌鍋內(nèi)蒸汽溫度達(dá)到100℃并保持14小時(shí)左右即可徹底滅菌。滅菌后待袋內(nèi)溫度降至室溫方可接入菌種。接種后壓實(shí)，重新貼上原來封穴的膠布。注意的是每一操作都要無菌。滅菌后料袋直接移入培養(yǎng)室架床上培養(yǎng)菌絲。本草銀耳選用自然界食、藥同源的中草藥作為栽培原料。無錫免洗銀耳廠家供應(yīng)

干品銀耳：也就是普通在超市或者淘寶買的一朵朵的那種，用袋子或者容器密封好，放在冰箱儲(chǔ)存，如果是金燕耳銀耳的話直接放在冰箱儲(chǔ)存就好了。凍干：凍干的話常溫存儲(chǔ)就好了。干品密封好短時(shí)間在常溫下存儲(chǔ)也是可以的，只是需要避光，避免陽光照射，同時(shí)不要放在潮濕的地方（容易吸附水分導(dǎo)致發(fā)霉，發(fā)霉了就千萬不能吃了），如果放在廚房的話可以離炒菜的地方遠(yuǎn)一些，盡量不受到油煙的污染。銀耳一般可以保存兩三天時(shí)間，冬天則可以保存一周以上。銀耳是可以使用干燥的方法來保鮮的，通過曬干之后，銀耳的子實(shí)體可以保存一年以上，且不影響口感和功效。銀耳采購(gòu)近年來，被稱為“素燕窩”的銀耳受到了廣大消費(fèi)者的歡迎。

野生銀耳主要分布于亞熱帶，也分布于寒帶、溫帶和熱帶。在國(guó)內(nèi)統(tǒng)計(jì)中，野生銀耳主要分布于四川、云南、福建、貴州、安徽、湖南、廣西、中國(guó)臺(tái)灣等省市的山林地區(qū)。其中以通江銀耳較為有名。野生銀耳數(shù)量稀少，在古代屬于名貴補(bǔ)品。銀耳栽培起源于四川通江，據(jù)記載，通江銀耳至少在清同治四年（1865 年）已有大規(guī)模人工栽培。 古田縣是全國(guó)袋栽銀耳的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，是“古田銀耳”原產(chǎn)地區(qū)，是國(guó)內(nèi)較大的銀耳商品化生產(chǎn)基地。銀耳的主要栽培方式為袋料栽培與段木栽培。段木栽培主要分布在四川、河南、湖北等地。代料栽培普遍分布于全國(guó)各地，福建省是主產(chǎn)區(qū)。

干銀耳和新鮮銀耳在外觀上面看起來也是區(qū)別比較大的，因?yàn)楦摄y耳由于失去了水分，所以自然看起來更加的干癟，而且摸起來也比較輕盈，而新鮮銀耳由于水分比較多，所以拿起來的時(shí)候也會(huì)比較重，看起來也更加水嫩飽滿，這相對(duì)來說也是很容易進(jìn)行區(qū)分的，所以大家在平常的時(shí)候就可以根據(jù)外觀上面的差異來進(jìn)行很好的選擇，相對(duì)來說都是比較有效果的。干銀耳和新鮮銀耳在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面都是比較高的，因?yàn)殂y耳對(duì)于女性身體的調(diào)理來說，能夠起到非常好的作用，這也是和它自身的成分有很大一部分關(guān)系，當(dāng)然，相對(duì)來說新鮮銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)比干銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好一些，因?yàn)樗指?，其中的營(yíng)養(yǎng)元素也就會(huì)更多，肝炎，而一般會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分的流失，所以自然效果可能就沒有新鮮銀耳那么好，大家平常的時(shí)候也可以多進(jìn)行嘗試。干銀耳和新鮮銀耳在吃法上區(qū)別則并不是特別的大，干銀耳的吃法主要是用于平常的煲湯或者一些營(yíng)養(yǎng)的粥里面，而新鮮銀耳則可以用于家常的一些煎炒，同時(shí)，新鮮銀耳還可以用于蒸煮之后可以更好地提升它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且水分比較多，吃起來也會(huì)更加美味有口感，大家平常的時(shí)候就要根據(jù)自己飲食上面的習(xí)慣來進(jìn)行選擇。如果銀耳是炭黃色或褐綠色那就是變質(zhì)了，顏色不明亮，薄而脆，底部有黑點(diǎn)或橙紅色斑點(diǎn)。

燜：本草銀耳除了煮之外還可以用保溫杯或者燜燒杯燜，一般加入100攝氏度的開水蓋上蓋子燜1一個(gè)小時(shí)左右就可以了（記得燜之前加入適量的冰糖，戒糖人群可以不加糖）。本草銀耳是非常適合上班族、嫌麻煩、平時(shí)沒什么時(shí)間，又想養(yǎng)生、對(duì)自己好一點(diǎn)的人。購(gòu)買注意，選擇銀耳時(shí)，應(yīng)選擇干燥，白色或淡黃色，朵大的銀耳。通常要注意，顏色過于白的是經(jīng)過處理的。做前泡到水中，銀耳必須在食用前浸泡在冷水中，等到全部發(fā)了起來，然后在熱水中浸泡20到30分鐘，在食用前用水沖洗幾次。本草銀耳烹飪時(shí)間比普通銀耳縮短1小時(shí)30分鐘。無錫免洗銀耳供應(yīng)公司

銀耳菌絲生長(zhǎng)適宜溫度22~25℃，接種5d后菌絲萌發(fā)進(jìn)入快速生長(zhǎng)階段。無錫免洗銀耳廠家供應(yīng)

怎么去種植銀耳呢？首先要明白銀耳是一種菌類，而且它對(duì)溫度的要求是偏中性的，所以說不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)溫度的需求也是不一樣的。既然是一種植物，那么它的成長(zhǎng)也是需要水分的。而且不同的層次對(duì)水分的。成長(zhǎng)的階段，需要的水分并不是特別多的，但是當(dāng)它有升值的階段這一段時(shí)間水分特別的多，因?yàn)檫@些水分要保持空氣中的濕度。還有保持自己的生長(zhǎng)。因而也是需要光照的，雖然說因而它不是綠色的，它也沒有進(jìn)行光合作用的物質(zhì)，光照能夠促進(jìn)它的樣子形成。無錫免洗銀耳廠家供應(yīng)

無錫五行春生物科技有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下食用菌酵素，本草銀耳，黑松露壓片糖果深受客戶的喜愛。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。五行春生物科技立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。