食品接觸材料（FoodContactMaterials，F(xiàn)CMs），指的是正常使用中會接觸到食品的材料及制品，其中除了包括各類食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。食品接觸材料的質(zhì)量往往能直接影響到食品的質(zhì)量，合適的材料可以保護(hù)食品不受污染，在運輸途中不受損壞，保持食品本身的水分、成份、品質(zhì)等特性不發(fā)生改變；而質(zhì)量低劣或者不合適的材料，非但無法對食品起到保護(hù)作用，其本身材料中的有害物質(zhì)還可能遷移到食品中，**終對人體健康造成危害。食品包裝、接觸材料，傳統(tǒng)的包裝材料主要是玻璃瓶，金屬罐、紙盒、紙箱。安徽食品接觸材料測試報告

現(xiàn)在全世界對食品接觸材料都有一個比較系統(tǒng)且***的管控，有歐盟食品接觸材料檢測法規(guī)（1935/2004/EC），美國食品接觸材料測試（FDA），德國食品接觸材料測試（LFGB）等等。金屬材料食品接觸材料測試常規(guī)項目：感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）.特定遷移：鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）等重金屬遷移量；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑（鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的遷移量/殘留量等等。臺州fda食品接觸材料測試報告各類新型食品接觸材料不斷涌現(xiàn),在食品銷售、儲藏和運輸過程中發(fā)揮了不可替代的作用,給人們帶來極大方便。

水杯裝的液體在什么情況下不會影響到人體健康，比如塑料杯在裝開水時就會因為化學(xué)作用產(chǎn)生一些對人體有害的物質(zhì)，紙杯在溫度過高時，內(nèi)部的一層油膜也會溶解在液體里，諸如此類的因素在軟件上都是不必考慮的因素，而作為實物來講，確是不容忽視的因素，這一點是針對所謂的水杯測試的安全性。1.界面測試：水杯外觀是否美觀，是否符合普通用戶的審美水杯材質(zhì)是否和需求一致水杯大小是否合適2.功能測試：可以盛多少水盛放熱水是否燙手盛放液體時是否漏水3.安全測試：杯子材質(zhì)是否有毒杯子盛放熱水、冷水是否有有毒氣體散發(fā)4.性能測試：是否夠耐熱、耐寒掉在地上是否不易摔破盛放時間長是否會漏水能夠使用多少次5.兼容性測試：是否可以盛放雪碧、可樂、酒精等

GB4806.12-2017食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合食品接觸材料及制品標(biāo)準(zhǔn)代替GB9683-88《復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB9683-88相比，主要變化如下：——適用范圍擴(kuò)大為各種復(fù)合食品接觸材料和制品；——增加了基本要求、原料及添加劑的要求；——理化指標(biāo)增加了溶劑殘留量、芳香族伯胺遷移、雙酚A二環(huán)氧甘油醚及其衍生物遷移、脫色試驗項目，并補(bǔ)充規(guī)定了各項目的適用范圍；——增加了微生物指標(biāo)；——增加了遷移試驗要求；——補(bǔ)充了篩查方法的規(guī)定；——增加了產(chǎn)品標(biāo)識要求；食品包裝和食品接觸材料是為全球消費者提供安全和營養(yǎng)食品的整體努力的重要組成部分。

歐盟的食品接觸材料法規(guī)框架下除特定法規(guī)和指令外，還有一類指令用于管控某類材質(zhì)中使用的某種或某一類單體物質(zhì)，如78/142/EEC《對于氯乙烯單體的限制》、93/11/EEC《橡膠奶嘴中N-亞硝胺和N-亞硝基類物質(zhì)》等。一般來說，此類物質(zhì)被歐盟視為高風(fēng)險物質(zhì)，可能含有此類物質(zhì)的產(chǎn)品在通關(guān)時會查驗此類項目。3.歐盟塑料FCM產(chǎn)品法規(guī)(EU)No10/2011解讀由于原有管控塑料類食品接觸材料指令2002/72/EC授權(quán)使用物質(zhì)列表不完全，并且前后經(jīng)過多次修訂，基于此，歐盟制訂了擬與食品接觸的塑料材料與制品法規(guī)(EU)No10/2011以代替2002/72/EC，此法規(guī)已于2011年5月1日起生效，指令2002/72/EC及其修訂指令同時被廢止。由于(EU)No10/2011是以法規(guī)形式頒布，其在歐盟成員國境內(nèi)的法律約束力、效力范圍、直接適用性上高于原有的指令。食品接觸材料不管出口到哪里都需要做檢測，各國家的法規(guī)不同檢測標(biāo)準(zhǔn)不同。余杭區(qū)fda食品接觸材料測試報告

食品級測試針對所有的材料，包括用新工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品。安徽食品接觸材料測試報告

根據(jù)GB 4806.1-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》、GB 5009.156-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品遷移試驗預(yù)處理方法通則》、GB 31604.1-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品遷移試驗通則》的要求，勺子類產(chǎn)品在進(jìn)行遷移試驗時浸泡液*接觸勺頭部位，手柄部位不進(jìn)行浸泡；同時接觸食品部位的面積(如勺頭面積)和浸泡液面積之比(S/V值)應(yīng)為6dm2：1L。目前實驗室在對此類食品接觸制品進(jìn)行檢測時，使用的方法主要是通過在燒杯中填入玻璃珠來提升液位的方法進(jìn)行浸泡，但是填入玻璃珠可能造成二次污染，且難以精確控制浸泡比例，操作復(fù)雜。本實用新型主要解決在進(jìn)行食品接觸材料及制品的可遷移物檢測實驗時，部分與食品非完全接觸的產(chǎn)品(例如勺子、鍋鏟、攪拌器等)，不方便進(jìn)行遷移試驗的問題。安徽食品接觸材料測試報告