近年來，食品安全問題不斷升溫，人們對食品安全的關(guān)注度也在不斷提高。隨著國家 嚴(yán)格《食品安全法》的出臺與實(shí)施，食品安全已經(jīng)不再是一個空口號，而是確實(shí)能夠落實(shí)到行動的新法則。食品包裝，作為承載著為食品保駕護(hù)航的重要角色，食品包裝材料的質(zhì)量直接影響著食品的貨架期安全，不容忽視。17年3月1日，新標(biāo)準(zhǔn)《GB 31604.8-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 總遷移量的測定》正式實(shí)施。Labthink蘭光，作為一家專業(yè)致力于包裝檢測儀器研發(fā)生產(chǎn)的高新技術(shù)企業(yè)，我們愿意為食品行業(yè)各企業(yè)提供專業(yè)的包裝質(zhì)量解決方案，以期祝您一臂之力。本文就簡單圍繞該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行介紹，并為大家介紹新上市的全自動食品接觸材料遷移量測定儀器——CLASSIC 830遷移量及不揮發(fā)物測定儀。

出口到歐盟及美國的產(chǎn)品必須通過相應(yīng)的測試認(rèn)證，取得合格的產(chǎn)品測試報告，也稱為“食品級測試”。濱江區(qū)如何通過食品接觸材料測試

現(xiàn)在全世界對食品接觸材料都有一個比較系統(tǒng)且***的管控，有歐盟食品接觸材料檢測法規(guī)（1935/2004/EC），美國食品接觸材料測試（FDA），德國食品接觸材料測試（LFGB）等等。金屬材料食品接觸材料測試常規(guī)項(xiàng)目：感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）.特定遷移：鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）等重金屬遷移量；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑（鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的遷移量/殘留量等等。江干區(qū)奶瓶食品接觸材料測試嚴(yán)格要求金屬材料及制品中食品接觸面使用的金屬基材、金屬鍍層和焊接材料不應(yīng)對人體健康造成危害。

美國FDA定義：間接食品添加劑泛指在食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸過程中接觸的物質(zhì)，以及盛放食品的容器，而這些物質(zhì)本身并不用來在食品中產(chǎn)生任何效應(yīng)，食品接觸材料出現(xiàn)于食品中，可能是由于這些物質(zhì)向食品的遷移，或由于意外萃取而出現(xiàn)于食品中?；A(chǔ)了解在美國各地、各州都擁有涵蓋了食品生產(chǎn)包裝和配送領(lǐng)域的嚴(yán)密管理和監(jiān)測體系，來確保食品接觸材料及制品的安全衛(wèi)生，被認(rèn)為是世界上安全的食物和包裝食品的供應(yīng)國。其中美國食品及藥品管理局（FDA）在這一過程中起了很關(guān)鍵的作用，它對食品接觸安全法規(guī)的規(guī)定是十分具體，復(fù)雜的。對于與食品接觸的材料及制品，美國FDA認(rèn)為食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍。FDA對食品添加劑的定義包括了通過直接或間接地添加、接觸食品成為食品成分或者影響食品性質(zhì)的所有物質(zhì)，因包裝、儲存或其他加工處理過程而遷移到食品中的物質(zhì)屬于間接添加劑。

食品包裝，食品器皿以及用于加工和制備食品的輔助材料，設(shè)備，工具等一切與食品接觸的材料和制品統(tǒng)稱為食品接觸材料。隨著整個社會生活水平的提高，人們在注重生活品質(zhì)的同時也日益關(guān)注食品安全問題，卻往往忽略了與食品接觸材料(FCM,FoodContactMaterials)的安全性。在日常使用中，有害物質(zhì)可能會從食品接觸材料中遷移至食品，影響食品的感官品質(zhì)，甚至危害人體健康。因此，質(zhì)量不合格的食品接觸材料也成為食品污染的重要來源。近年來，國際上由食品接觸材料導(dǎo)致的食品安全問題層出不窮，發(fā)達(dá)國家和地區(qū)尤其是歐盟國家以及美國越來越關(guān)注食品接觸材料的安全性，不斷出臺和更新食品接觸材料的法規(guī)指令，并實(shí)施嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入管理。要求出口到歐盟及美國的產(chǎn)品必須通過相應(yīng)的測試認(rèn)證，取得合格的產(chǎn)品測試報告，即食品接觸材料測試，也稱為“食品級測試”。隨著科技的發(fā)展進(jìn)步和生活水平的提高,食品接觸材料的種類和應(yīng)用數(shù)量都與日俱增。

食品級檢測、美國FDA認(rèn)證、德國LFGB認(rèn)證、法國食品級檢測、歐盟食品級檢測、不銹鋼LFGB，陶瓷FDA、硅膠歐盟食品級認(rèn)證、食品接觸材料的質(zhì)量安全問題一直被世界各國所關(guān)注。近年來，主要貿(mào)易國紛紛***愈為嚴(yán)格的法律法規(guī)并完善監(jiān)管機(jī)制，以消除質(zhì)量隱患，加強(qiáng)食品接觸材料的安全管理。我國食品接觸材料國家標(biāo)準(zhǔn)也已于近日正式實(shí)施，這標(biāo)志著我國將食品接觸材料及其添加劑的規(guī)范性要求提上了新的高度。根據(jù)全球不同國家和區(qū)域制定的關(guān)于食品接觸材料法律法規(guī)特點(diǎn)，全球食品接觸材料安全要求大致分三大區(qū)域：亞洲；歐洲；美國。食品容器、包裝材料、餐廚具等，統(tǒng)稱為食品接觸材料，由其導(dǎo)致的食品安全問題也越來越受到社會各界的注意。揚(yáng)州歐盟橡膠食品接觸材料測試

油脂類食品模擬物是用于模擬食品接觸材料與油脂食品接觸時遷移到與之接觸的食品中的物質(zhì)。濱江區(qū)如何通過食品接觸材料測試

基本要求：1、復(fù)合食品接觸材料及制品在符合GB4806.12-2017標(biāo)準(zhǔn)的前提是必須符合GB4806.1-2016的規(guī)定，即GB4806.1-2016的標(biāo)準(zhǔn)是必須要符合，才可以考慮是否符合GB4806.12-2017標(biāo)準(zhǔn)的要求。2、復(fù)合食品接觸材料及制品中的各層材質(zhì)材料應(yīng)符合相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。3、當(dāng)復(fù)合食品接觸材料及制品中各層材料有相同項(xiàng)目的限量時，材料及制品整體應(yīng)符合該項(xiàng)目限量的權(quán)重加和值。如無法計(jì)算權(quán)重加和值時，則取該項(xiàng)目的小限量值作為合格限量。濱江區(qū)如何通過食品接觸材料測試