曉環(huán)炸雞，始創(chuàng)于1989年哈爾濱，是一家以炸雞品類(lèi)為主的連鎖機(jī)構(gòu)，作為30余年的餐飲品牌，曉環(huán)炸雞打破傳統(tǒng)模式，將品質(zhì)與健康融為一體，經(jīng)過(guò)數(shù)次的摸索與運(yùn)作實(shí)驗(yàn)，致力打造更完善的餐飲模式，為消費(fèi)者提供物超所值的出色產(chǎn)品，專(zhuān)注于打造國(guó)人自己的炸雞品牌，曉環(huán)炸雞精選鮮活肉雞，精心腌制24小時(shí)，使用色拉油，現(xiàn)場(chǎng)加工制作無(wú)冷餐、無(wú)剩餐，保證新鮮，保證口感。46多年來(lái)，本店一直秉承著“制作用心、服務(wù)貼心、顧客放心、大家開(kāi)心、不忘初心”的經(jīng)營(yíng)理念，始終都是老百姓餐桌和親友饋贈(zèng)的必備佳品 您可撥打電話(huà)直接聯(lián)系我們.也可以進(jìn)行留言.牡丹江中式炸雞加盟特色
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隨著創(chuàng)業(yè)熱的不斷升溫，越來(lái)越多的年輕人選擇投身餐飲行業(yè)。然而，對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和復(fù)雜的運(yùn)營(yíng)管理，往往會(huì)感到無(wú)從下手。因此，選擇加盟已成為餐飲創(chuàng)業(yè)的一條捷徑。餐飲加盟為初次創(chuàng)業(yè)者提供了一條快速進(jìn)入市場(chǎng)的捷徑。通過(guò)加盟，創(chuàng)業(yè)者可以獲得 的支持、借助品牌優(yōu)勢(shì)、降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等。然而，在選擇加盟品牌時(shí)，也需要慎重考慮品牌的實(shí)力和市場(chǎng)表現(xiàn)，確保選擇的品牌能夠?yàn)樽约禾峁┯行У闹С趾蛶椭?。同時(shí)，創(chuàng)業(yè)者也需要充分了解合同條款，加強(qiáng)自我管理，與品牌保持良好的溝通和合作關(guān)系，共同實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
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脆皮炸雞外層呈金黃色，完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆，絲毫不比洋快餐的炸雞差；雞肉汁多肉嫩，鮮香嫩滑，該技術(shù)除可用于炸雞排，炸雞腿、炸雞翅中外，還適用于魚(yú)、蝦、豬肉等各種油炸食品。中文名脆皮炸雞英文名Crispyskindeep-friedchicken主要食材雞肉，油，淀粉分類(lèi)粵菜口味外脆內(nèi)嫩，香滑可口儲(chǔ)藏溫度常溫目錄1做法?做法一?做法二?烹飪技巧2菜品特色3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值脆皮炸雞做法編輯脆皮炸雞做法一脆皮炸雞【特點(diǎn)】味鮮脆而嫩【原料】光油雞（1只，約750克）、黃酒（4克）、地栗粉（5克）、飴糖（4克）、白醋（4克）?！局谱鬟^(guò)程】一．將光雞（雞要嫩）除去內(nèi)臟雜物，揩凈血水，放在準(zhǔn)備好的白鹵水內(nèi)浸透（兩小時(shí)）。鹵水是用鹽、八角、桂皮，草果、陳皮、水煮成，將雞取出揩凈，用飴糖、白醋、地栗粉調(diào)勻，遍擦雞身，經(jīng)過(guò)風(fēng)干，再涂上用地栗粉、酒、醋調(diào)的糊。二．另起鍋，將豬油燒到六成熟時(shí)，一面把雞頭放入炸，一面用油從雞的肛門(mén)澆入肚內(nèi)，等頭呈金黃色，肚也燒熱，再一面把腿放入炸，一面用油澆全身，看皮呈現(xiàn)金黃色，取出解刀，先把腿、翅膀切下。牡丹江中式炸雞加盟特色