高壓滅菌鍋是一種用途較多(extensive)的生物(biological)檢驗醫(yī)療設(shè)備，利用酶聯(lián)(Immunity)分析(Analyse)法,根據(jù)記原理，根據(jù)呈色物的有、無和呈色深淺進行定性或定量分析。這是一種生命(life)力的學(xué)技術(shù)(technology)?？捎糜趩慰寺】贵w篩分、凝血分、靈敏度檢驗，以及其它需要進行比色的分析工作中。該儀器設(shè)備適用于臨床檢驗、微生物學(xué)、流行（Prevalent)病學(xué)、**學(xué)、內(nèi)分泌學(xué)以及農(nóng)林科學(xué)(science)等領(lǐng)域。較多用于醫(yī)院、血站、防疫站、生物制品(Products)等部門(departmentbranch)。滅菌鍋優(yōu)勢：模擬溫度控制系統(tǒng)，自動裝卸籠可設(shè)定多階段加熱機制。吉林滅菌鍋廠家

小型高壓蒸汽滅菌鍋的輕巧可靠的滅菌鍋鍋門。本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的滅菌鍋鍋門，它由門體、墊圈、門閂、閂孔座及鉸鏈構(gòu)成，門體由片體與座桿組成，其特征是片體內(nèi)緣有凹入的環(huán)形氣流槽，氣流槽外周壁上有沿其底壁橫向凹入為嵌合墊圈的環(huán)形嵌槽；座桿設(shè)于片體外緣，其開始端、第二端各凸出于片體，開始端構(gòu)成鉸鏈，第二端中空容置門閂；墊圈為耐高溫的無端環(huán)片，其外周邊有環(huán)形凸緣，內(nèi)周邊有凹入的環(huán)形承壓槽；門閂為一直圓桿；整體容置于第二端中空部，其上伸出有驅(qū)動其位移裝置，閂孔插入門孔段，有一防脫裝置；門閂座位于鍋體面板上，與門閂相對位置有閂孔，閂孔由近端的配合孔與遠端的較大直徑孔連成貫穿孔，較大直徑孔有一貫穿面板的用以供面板內(nèi)電源開關(guān)控制片伸入，藉門閂控制電源開關(guān)的橫向孔。黑龍江雙扉穿墻式滅菌鍋產(chǎn)品外觀要求比較嚴格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

在使用過程中滅菌鍋應(yīng)加強維護與定期校驗：一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式滅菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)的壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時璃瓶內(nèi)增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端凸出,必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.5～0.8個大氣壓。待經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)蒸氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中，應(yīng)注意較初排氣，進而泄氣，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次，促進熱交換。

選擇原則：主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。如使用滅菌袋時，不要封口，在袋內(nèi)裝入100ml左右的水，以免袋內(nèi)有空氣殘留。

那么反壓蒸煮鍋和高溫殺菌鍋到底有什么樣子的區(qū)別：反壓高溫蒸煮鍋又可以稱作為反壓蒸煮消毒鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，適用于包裝、薄膜、食品、檢驗機構(gòu)、科研院所、醫(yī)療單位等對包裝材料（及膠粘劑、油墨產(chǎn)品）的耐高溫蒸煮性能檢測。高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置，自立電器儀表控制系統(tǒng)，自動進行恒溫、保溫、定時，采用了不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點。高壓蒸汽滅菌鍋是基于水的沸點隨著蒸汽壓力的升高而升高的原理設(shè)計的。海南藥包材測試滅菌鍋

高壓蒸汽滅菌器由滅菌室、控制系統(tǒng)、過壓保護裝置等組成。吉林滅菌鍋廠家

高壓滅菌鍋的使用注意事項：1、在使用高壓滅菌鍋的時候，我們要注意鍋蓋與鍋體的無縫對接。為什么呢?設(shè)備在使用過程中通過高壓進行滅菌，如果說鍋蓋與鍋體沒有對齊，直白的說沒有蓋嚴實，這時候會怎么樣?情況好的話，那就是高壓不足，造成滅菌的效果不佳，無法使得產(chǎn)品達到預(yù)期的目的。情況不好的話就會出現(xiàn)安全問題，導(dǎo)致高壓鍋炸開。因此，在使用的時候，大家要注意檢查好鍋蓋與鍋體之間是否對齊了，螺絲是否擰好了。2、在高壓滅菌鍋工作過程中，大家不要走開，我們要關(guān)注蒸汽的一個排除情況，如果說沒有人工監(jiān)督，設(shè)備滅菌的時間沒有控制好，也會留下一定的問題。3、在使用完畢設(shè)備之后，可能有些不熟悉設(shè)備的工人會急著將設(shè)備給打開進行清潔，這是不對的。高壓滅菌完畢后，我們要將排氣閥給打開，慢慢的進行排氣，千萬不要急于一時，否則的話高壓鍋內(nèi)的液體一旦重新沸騰就可能噴發(fā)出來，這樣一來周邊的工作人員將會受到嚴重的損傷，后果不堪設(shè)想。因此，希望從事于該行業(yè)的工作人員能夠多多注意這一點，對于新進員工應(yīng)當(dāng)要將這個注意事項培訓(xùn)到位，排除安全隱患。吉林滅菌鍋廠家