檸檬酸是一種有機酸，在多種領域都有著非常重大的用途。那么檸檬酸的作用究竟有哪些，檸檬酸有什么功效，檸檬酸的提取方法是什么。檸檬酸又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。以下是對檸檬酸用途的具體分析。用于食品工業(yè)因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機酸的市場中，檸檬酸市場占有率70%以上，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。檸檬酸通過對小腸壁的刺激，減慢胃排空速度，延長了食物在胃內(nèi)的停留時間。英軒檸檬酸批發(fā)

檸檬酸可作化學分析用試劑，實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑；用作絡合劑，掩蔽劑；用以配制緩沖溶液。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑，可改善洗滌產(chǎn)品的性能，可以迅速沉淀金屬離子，防止污染物重新附著在織物上，保持洗滌必要的堿性；使污垢和灰分散和懸?。惶岣弑砻婊钚詣┑男阅?，是一種優(yōu)良的鰲合劑；可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整理劑，用于純棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好，而且成本低。還具有金屬絡合能力，對金屬離子具有良好的絡合能力，在電鍍工業(yè)中用作絡合劑以及緩沖劑。自貢大量供應檸檬酸什么價格成都市日升興商貿(mào)有限公司主做檸檬酸售賣。

一水檸檬酸安全無害，被稱為首一個食用酸味劑，在飲料水果加工、豆制品及調(diào)味劑等中有著極為普遍的使用。檸檬酸被普遍應用于、果凍、糖果、釀酒、檸檬酸加入到冷凍食品中，可以加強抗氧化劑作用使酶失活，保證冷凍食品穩(wěn)定性。在蔬菜和海產(chǎn)品中加入檸檬酸，可控制微生物生長，延長保鮮時間。檸檬酸鈉鹽和檸檬酸鉀鹽作為酸味劑、食品添加劑等加入到果凍、糕點和各種飲料中用于改善風味。據(jù)統(tǒng)計，檸檬酸生產(chǎn)總量的約7o%用于食品飲料工業(yè)。

在室溫下，檸檬酸為白色結(jié)晶性粉末，無臭、味極酸 [2]  ，密度1.542g/cm3，熔點153-159℃，175℃以上分解釋放出水及二氧化碳。檸檬酸易溶于水，20℃時溶解度為59%，其2%水溶液的pH為2.1。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而存在差異，在干燥空氣中微有風化性，在潮濕空氣中有吸濕性，加熱可以分解成多種產(chǎn)物，可與酸、堿、甘油等發(fā)生反應。檸檬酸溶于乙醇時與乙醇反應，生成檸檬酸乙酯，檸檬酸的電離常數(shù)為：pK1=3.13；pK2=4.76；pK3=6.40，從電離常數(shù)來看，檸檬酸酸性比較強。檸檬酸電離后主要存在形式和pH有關。在化學鍍鎳操作的pH值條件下，絕大部分檸檬酸都已電離成三價的檸檬酸根離子。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進食欲，在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。

檸檬酸擁有高營養(yǎng)價值，能起到非常大的功效，在日常生活中的應用非常地普遍，但我們同時還要考慮，檸檬酸有副作用嗎？吃檸檬酸的時候我們還要注意些什么呢？檸檬酸為食用酸類，可增強體內(nèi)正常代謝，適當?shù)膭┝繉θ梭w無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進食欲，在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。雖然檸檬酸對人體無直接危害，但它可以促進體內(nèi)鈣的排泄和沉積，如長期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血癥，并且會增加患十二指腸的幾率。兒童表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、易興奮、植物神經(jīng)紊亂；大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，瘙癢及消化道癥狀等。檸檬酸為食用酸類，可增強體內(nèi)正常代謝，適當劑量對人體無害！巴中廠家直銷檸檬酸批發(fā)

去除水垢，熱水壺用了一段時間就出現(xiàn)黃色的一圈水垢，倒入檸檬酸在熱水壺中，加水燒開一分鐘，靜置一小時.英軒檸檬酸批發(fā)

檸檬酸是可以在柑橘類水果發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)，通常加工成粉末形式。它很容易混合進液體，是一種有價值的酸。檸檬和酸橙的檸檬酸濃度很高，因此帶有一些苦味。盡管苦味比柑橘類水果低，但橙子和柑橘的檸檬酸濃度也較高。此外，還可以在樹莓和黑莓等其他漿果中發(fā)現(xiàn)這種酸。許多維生素C產(chǎn)品把檸檬酸作為調(diào)味劑，除此之外它還有更多用途。在工業(yè)領域，檸檬酸可以作為天然清潔劑使用，沖洗照片也經(jīng)常用到它。檸檬酸很容易綁定礦物質(zhì)和金屬，這也叫做螯合作用。與檸檬酸一起服用特定礦物質(zhì)有一定好處，因為身體更容易消化吸收螯合礦物質(zhì)。例如，一些鈣補充劑就是檸檬酸鈣形式，可以更好的被人體吸收。英軒檸檬酸批發(fā)

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