封壇老酒：首先，封壇選用的原酒雖說(shuō)品類繁多，但以余味悠長(zhǎng)，越陳越香的醬酒為較佳，其封藏價(jià)值也是遠(yuǎn)高于其他香型白酒，而能達(dá)到封壇標(biāo)準(zhǔn)的醬酒是要經(jīng)過(guò)“12987釀造工藝”歷時(shí)數(shù)年精釀而成的上乘好酒。其次，以純糧為原料釀造的醬酒，通過(guò)天然發(fā)酵，與微生物充分接觸，使得酒體在封壇儲(chǔ)存的過(guò)程中不斷醇化、老熟，進(jìn)而增進(jìn)香氣，提升口感，有句俗語(yǔ)說(shuō)得好：好酒不怕存，酒是陳的香，封壇酒便是如此。 然后，封壇酒的貯存也極其講究。選用透氣性好，阻光擋熱的陶壇作為容器，方便酒體更好“呼吸”，加速老熟醇化。封壇酒，詮釋著時(shí)間的味道。深圳珍藏封壇酒產(chǎn)地

在獨(dú)特性上，仰韶酒業(yè)通過(guò)將傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代化生物技術(shù)相結(jié)合，獨(dú)有“九糧四陶、多香融合”釀造工藝，形成了陶融香“平衡、協(xié)調(diào)、圓潤(rùn)”的品質(zhì)風(fēng)味特點(diǎn)，開創(chuàng)了中國(guó)白酒陶香品類的先河，賦予了仰韶酒莊·封壇酒獨(dú)特的主要價(jià)值。封壇酒精選高粱、小麥、小米、玉米、大米、糯米、蕎麥、豌豆、大麥9種河南本土優(yōu)良原糧，純糧釀造，精密配比，從源頭就保證了品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);同時(shí)在釀造過(guò)程中，每道工序都有著嚴(yán)苛的用量、時(shí)間和溫度控制，較終成就酒體無(wú)可比擬的醇厚芳香。深圳珍藏封壇酒產(chǎn)地封壇酒，傳統(tǒng)工藝的瑰寶，匠心獨(dú)運(yùn)的結(jié)晶。

塑料薄膜封壇法：荷葉、牛皮紙封壇法。選用新鮮且完整的荷葉或牛皮紙，并在水中浸泡以軟化紙張。荷葉需要洗凈并蒸煮一段時(shí)間以使其更易彎曲。將軟化的荷葉或牛皮紙，根據(jù)酒壇的口徑和尺寸，覆蓋在酒壇口上，使其充分覆蓋住壇口并超出壇口一定長(zhǎng)度。然后，將荷葉或牛皮紙用繩子或橡皮筋固定住，確保密封。密封蠟封口技術(shù)：用密封蠟封口，適用于那種缸口比較小的酒壇子，一般裝10-30斤酒壇用這種方法比較多見。密封蠟封口技術(shù)：密封蠟封口技術(shù)可以保持酒的新鮮度、延緩老化過(guò)程、保護(hù)色素和香味物質(zhì)、防細(xì)菌防霉以及方便儲(chǔ)存和攜帶等，從而提高酒的質(zhì)量和口感。

封壇酒的消費(fèi)和投資價(jià)值：封壇酒不僅是一種文化象征，還具有很高的消費(fèi)和投資價(jià)值。作為高級(jí)白酒，封壇酒的市場(chǎng)需求依然旺盛。尤其是醬香型白酒，越陳越香，口感更加醇厚，香味也更加豐滿。這些特點(diǎn)使得封壇酒成為禮品饋贈(zèng)的好選擇。同時(shí)，由于封壇酒的稀缺性和長(zhǎng)期儲(chǔ)存帶來(lái)的增值前景，它也被許多人視為一種投資。隨著時(shí)間的推移，封壇酒的市場(chǎng)價(jià)值和口感都會(huì)得到明顯提升。封壇酒通常采用陶壇進(jìn)行儲(chǔ)存，因?yàn)樘諌笟庑院?，可以讓酒體在儲(chǔ)存過(guò)程中不斷醇化和老熟。感受封壇酒的魅力，品味歲月的厚重。

讓我們?cè)俅位氐侥莻€(gè)家宴的夜晚，那瓶晶瑩剔透的酒液仍在瓷碗中流轉(zhuǎn)。此刻，你是否也渴望為親人、朋友或自己封上一瓶封壇酒？讓它成為一段美好的回憶，亦或是一份獨(dú)特的情感寄托。不論何時(shí)何地，讓我們一起品味封壇酒的韻味，感受傳統(tǒng)工藝的魅力。中國(guó)自古以來(lái)就有著悠久的藏酒歷史,不少飲酒人都有藏酒傳后代或招待貴賓的習(xí)慣。在重要的場(chǎng)合,品嘗到主人珍藏多年的老酒,無(wú)疑能讓整個(gè)宴會(huì)的規(guī)格和氛圍提升到一個(gè)全新的高度。封壇酒,作為一種特殊的酒品,正是這一傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代延伸。時(shí)光荏苒，封壇酒見證著一切美好。珍藏封壇酒釀造

酒香四溢，時(shí)光流轉(zhuǎn)，封壇酒演繹別樣風(fēng)情。深圳珍藏封壇酒產(chǎn)地

選酒的坑：別搞錯(cuò)了！首先，選酒很重要！封壇酒可不是隨便買一瓶醬酒就行的。很多人以為8000元一斤的酒就夠好了，結(jié)果發(fā)現(xiàn)根本沒(méi)用。其實(shí)，一定要選大曲坤沙醬酒，53度以上的高度醬香白酒才適合封存。便宜的和酒精兌的酒，存多少年都沒(méi)用。選壇的坑：景德鎮(zhèn)陶瓷壇才是王道！選壇子也是一門學(xué)問(wèn)。很多人覺(jué)得隨便找個(gè)壇子就行，結(jié)果發(fā)現(xiàn)效果差得離譜。其實(shí)，景德鎮(zhèn)陶瓷壇才是較好的選擇。陶壇透氣性好，酒體和外界微生物群可以自然交換，經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀，酒會(huì)越陳越香。深圳珍藏封壇酒產(chǎn)地