壓力鍋的開蓋，見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內(nèi)尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法打開鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內(nèi)余氣排清，方可開蓋。壓力鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100℃水就能沸騰，雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大于1個大氣壓時，水就要在高于100℃時才會沸騰。壓力鍋3道安全防線有壓力閥、安全閥、泄壓槽。鄭州壓力鍋哪里有

壓力鍋的注意事項：要注意壓力與調(diào)壓裝置。根據(jù)烹調(diào)食物種類等挑選壓力鍋規(guī)定的工作壓力。如經(jīng)常烹調(diào)肉食的，壓力鍋規(guī)定的工作壓力要挑選高的；以煮飯為主要用途的，挑選工作壓力要適中；而以烹調(diào)蔬菜為主要用途的，工作壓力要挑選低些的。通用的壓力選0．078？0．088微帕，相對溫度116？118丈較為適宜。目前，國產(chǎn)壓力鍋大都配置重錘式調(diào)壓裝置。如調(diào)壓裝置本身可調(diào)，可變換壓力鍋的規(guī)定工作壓力，備有不同重量的幾個重錘式調(diào)壓裝置來變換壓力鍋規(guī)定的工作壓力，則更方便使用。濟南大功率壓力鍋相關標準壓力鍋的附加功能有什么？

壓力鍋的內(nèi)膽種類:1.不銹鋼,挑選電壓力鍋內(nèi)膽，不銹鋼的內(nèi)膽是較好的，耐用又安全，符合健康衛(wèi)生要求。用不銹鋼的內(nèi)膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕會看不太出來，2.黑晶“黑晶內(nèi)膽”采用的是強度的合金材料，黝黑光亮，強度很高。其外表面通過航天氧化技術進一步加工，這樣可以使內(nèi)膽的表面硬度加強。內(nèi)鍋更易清洗、更不粘。而且耐磨性比常用的普通涂料增加了不少。3.陶晶,陶晶厚釜的內(nèi)膽比不銹鋼的內(nèi)膽較好，所以，選擇使用雙膽時，一般選擇不銹鋼內(nèi)膽+陶晶內(nèi)膽，再次就是彩瑯內(nèi)膽+陶晶厚釜，其次是彩瑯+不粘。一個內(nèi)膽的基本都是陶晶厚釜。陶晶內(nèi)膽是應用于電壓力鍋等家用電器的新技術，同時還利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和遠 紅外加熱性能改善了傳統(tǒng)內(nèi)膽的性能?！疤站А眱?nèi)膽晶體中的貴金屬離子還能自動、持久、有效地抑制混

壓力鍋的使用須知：(1) 每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢（可用牙簽清通），要保持防堵罩清潔；(2) 鍋內(nèi)不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的五分之四。對較易膨脹的食物（如海帶、綠豆、玉米等），不應超過鍋身的一半；(3) 合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記，完全扣合。到位即止，不要過分用力扳過頭；(4) 合蓋加熱后，見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋；(5) 當限壓閥工作時，調(diào)小火力，保持壓力閥能微微動作即可；(6) 開蓋前必須等壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位后，才能開蓋。不得強行扳動把手；(7) 一般壓力鍋規(guī)定安全使用壽命不超過八年。壓力鍋注意事項：開蓋前必須等壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位后，才能開蓋。

壓力鍋的鍋體部分是比較難清洗的，原因是它有電力系統(tǒng)，插頭，控制面板等電力零件不能沾到水，以免引起短路，燒壞壓力鍋。因此清洗時要有一定的小竅門。當然鍋體上的內(nèi)鍋就比較容易清洗了，但鍋身就不一樣，存在一些邊角和死角，清洗起來比較困難。主要是泄壓槽（排水槽），特別是在煲湯和煲粥的時候會排泄出一些水汽和粥汁，容易導致泄壓槽積壓水分和污垢，當然我們不能用水直接沖洗，怎么辦呢？我教你們一個小竅門：首先先用小棉簽將泄壓槽里的積壓物大概清理一下；然后再取一小塊紙巾放入泄壓槽里，用剛才用過的小棉簽推著紙巾圍繞鍋體的泄壓槽做來回運動，如活塞運動一樣，這樣可以很輕松地清洗掉泄壓槽里的積壓物和污垢，但如果還覺得不夠干凈，可以在紙巾里放入少許洗潔精和水，重復清洗即可清洗干凈；然后再將接水盒拆出來用清水沖刷干凈，而鍋體外側則須用擰干水的抹布擦拭干凈即可。這樣的清洗方法即安全又干凈。壓力鍋在加熱過程中，絕不可中途開蓋。鄭州壓力鍋哪里有

壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級換代產(chǎn)品。鄭州壓力鍋哪里有

壓力鍋的注意事項：壓力鍋使用前先看說明書。初次購買壓力鍋，必須閱讀壓力鍋使用說明書，按說明書看壓力鍋各零配件是否齊全。使用時，首先要認真檢查排氣孔，安全閥孔，安全窗口是否有堵塞特。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，按說明書方法強制冷卻后，清潔氣孔才能繼續(xù)使用，密封圈使用一段時間以后會發(fā)黃老化，老化的密封圈易使壓力鍋漏氣，需要及時更換。使用壓力鍋煮食物時，一定要按說明書的容量要求進行煮飯，如是易膨脹的食物則不得超過鍋內(nèi)容積的三分之二。鄭州壓力鍋哪里有