本發(fā)明涉及黃精茶技術(shù)領(lǐng)域,具體為一種黃精食品及黃精茶的制作工藝。背景技術(shù):黃精又名老虎姜、雞頭參。屬百合科植物滇黃精、黃精、或多花黃精的干燥根莖,是我國(guó)一味傳統(tǒng)的中藥材。在古代的養(yǎng)生家眼里,黃精是一味神奇的***之品。是一種藥食兩用的植物,黃精甘,平。歸脾、肺、腎經(jīng)。黃精的功效主要是滋腎潤(rùn)肺,補(bǔ)脾***。主治脾胃虛弱,體倦乏力,口干食少,內(nèi)熱消渴,肺虛燥咳,勞嗽久咳,腎虛頭暈,腰膝酸軟,須發(fā)早白等癥。但是,現(xiàn)有的用于精食品及黃精茶的制作工藝存在以下缺點(diǎn):1、現(xiàn)有的黃精茶在加工成型時(shí),黃精肉色成色不佳,并且口感不適,進(jìn)而影響了使用這的食用,又降低了黃精的功效,進(jìn)而不利于黃精茶發(fā)展。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本發(fā)明的目的在于提供一種黃精食品及黃精茶的制作工藝,以解決上述背景技術(shù)中現(xiàn)有的黃精茶在加工成型時(shí),黃精肉色成色不佳,并且口感不適,進(jìn)而影響了使用這的食用,又降低了黃精的功效,進(jìn)而不利于黃精茶發(fā)展。為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:一種黃精食品及黃精茶的制作工藝,包括如下步驟:s1、選材:選出質(zhì)量的原材料;s2、材料處理:1)、去雜:清理泥渣、雜質(zhì)及腐爛不合格黃精;2)、剪須:用剪刀剪去黃精根莖上的須根。黃精茶泡水喝有滋陰養(yǎng)肺、補(bǔ)中***、益腎填精的功效,對(duì)脾、肺、腎都有好處。黎城銀杏黃精茶的作用
7、防治病害:黃精葉斑病用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液防治,黑斑病噴施1:1:100波爾多液,蠐螬用75%辛硫磷乳油按種子量。8、采收加工:黃精根莖繁殖的于栽后2~3年、種子繁殖的于栽后3~4年挖收,春、秋兩季均可采收,但以秋季采收質(zhì)量好,畝產(chǎn)400~500千克,高產(chǎn)可達(dá)600千克。黃精片黃精種植過(guò)程中應(yīng)該注意些什么土壤種植黃精需要選擇土質(zhì)肥沃、土層稍厚、腐殖質(zhì)含量高的土壤。深耕細(xì)作,耕地時(shí)用多菌靈或中藥殺菌劑進(jìn)行土壤消毒處理,做平畦或高畦。光照黃精喜陰,所以建立遮陰網(wǎng)或者林下種植是非常有必要的,因?yàn)殛?yáng)光過(guò)強(qiáng)會(huì)影響黃精的增長(zhǎng)。水分田間管理過(guò)程中應(yīng)保持土壤濕潤(rùn),旱季要注意及時(shí)灌水,雨季要注意清溝排水,以防積水爛根。施肥若遇干旱或較向陽(yáng)干旱地方需要及時(shí)澆水,有條件時(shí)可施餅肥,每畝50-80公斤,分2次施下;以后每年施圈肥每畝1000公斤-1500公斤。黃精的價(jià)格是多少?黃精的價(jià)格大約在20-25元左右一斤,但品種、質(zhì)量、產(chǎn)地及市場(chǎng)等不同價(jià)格差異較大,如雞頭黃精統(tǒng)貨大約25-30元左右一斤,精品黃精統(tǒng)貨18~20元左右一斤,精品黃精片的價(jià)格在60元以上。同時(shí),黃精的大小直接影響到其成色和價(jià)格,個(gè)頭比較小的黃精相對(duì)來(lái)說(shuō)比較便宜。潞州區(qū)苗鼎黃精茶黃精茶,其特征是由金櫻 子、木瓜、黃精、菊花、甘草、姜黃、蒺藜、天 門冬等原材料配制而成。
雖然其中紅茶含量*為對(duì)照例全紅茶袋泡茶的1/3左右,但是紅茶經(jīng)過(guò)切碎處理,在黃精的促進(jìn)作用下,更好的分散釋放了**、茶多酚、氨基酸等成分,而且茶湯風(fēng)味質(zhì)感***。同時(shí),黃精紅茶炮制的茶湯中含量豐富的多糖,茶湯穩(wěn)定性較好,在實(shí)施例比較測(cè)試中發(fā)現(xiàn)黃精紅茶茶湯具有更好的穩(wěn)定性,不易出現(xiàn)冷后渾的問(wèn)題。<實(shí)施例4>黃精紅茶袋泡茶準(zhǔn)備紅茶:稱取紅茶,置于熱風(fēng)烘箱中,設(shè)定溫度65℃烘干80min,烘干后的紅茶切碎,得到**大粒徑≤。準(zhǔn)備炮制黃精:取新鮮黃精,洗凈,置于陰涼干燥處晾干;切片,控制黃精切片厚度2-3mm;置于蒸鍋中進(jìn)行蒸制,蒸鍋底部加清水,蒸制45min;關(guān)火后,黃精隨蒸鍋一同自然冷卻至室溫;然后將黃精取出,烘干,得到一蒸黃精;重復(fù)兩次,得到三蒸黃精。將三蒸黃精切碎,得到黃精顆粒,得到**大粒徑≤。將紅茶顆粒和黃精顆粒,按照以下重量比例稱取:黃精110份、紅茶58份,然后,加入桑葉11份,混合,包裝制成黃精紅茶袋泡茶(每包含有散茶3g)。<對(duì)比例1>采用實(shí)施例4準(zhǔn)備的炮制黃精切碎的黃精顆粒和紅茶顆粒,按照黃精110份、紅茶58份的比例進(jìn)行混合,包裝制成黃精紅茶袋泡茶d01(每包含有散茶3g)。相比于實(shí)施例4,本對(duì)比例未添加應(yīng)用桑葉。
按照以下重量比例稱?。狐S精110份、紅茶60份、桑葉10份,混合,包裝制成黃精紅茶袋泡茶(每包含有散茶3g)。按照實(shí)施例2相同方式準(zhǔn)備紅茶原料制成3g包裝的紅茶袋泡茶,以同樣的方式進(jìn)行沖泡獲得紅茶茶湯用于評(píng)價(jià)。將制備得到的袋泡茶進(jìn)行成分分析測(cè)試。首先,取袋泡茶置于150ml評(píng)茶杯中,注滿沸水,加蓋浸泡3min后揭蓋上下提動(dòng)袋茶兩次(兩次提動(dòng)間隔1min),提動(dòng)后隨即蓋上杯蓋,至5min瀝茶湯入單獨(dú)的茶碗。取該茶湯進(jìn)行**、茶多酚、兒茶素、茶紅素含量、游離氨基酸、多糖含量測(cè)試。按照gb/t8313-2018茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測(cè)方法,gb/t8312-2013茶咖啡堿測(cè)定,gb/t8314-1987茶游離氨基酸總量測(cè)定,參照2015版《中國(guó)藥典》中的紫外-可見分光亮度法對(duì)黃精中的多糖進(jìn)行分析。測(cè)試結(jié)果如下表所示。表3茶湯活性成分測(cè)定結(jié)果(mg/100ml)經(jīng)過(guò)測(cè)試發(fā)現(xiàn)二蒸黃精、三蒸黃精制成的袋泡茶相比于四蒸黃精,**含量等天然活性成分含量較高,紅茶的沖泡也是的黃精中的多糖成分溶解性更好。這主要是因?yàn)辄S精含有多糖,使得紅茶,袋泡茶中紅茶中的茶多酚、茶紅素等釋放增加,提升了茶湯的品質(zhì)。黃精紅茶袋泡茶相比于純紅茶制成的袋泡茶。黃精茶可舒緩腸胃,緩解身體寒氣,有醒腦***、緩解身體疲乏、振奮精神的功效。
玉靈膏會(huì)養(yǎng)血的女人不會(huì)******古養(yǎng)血名方——玉靈膏九蒸九曬黃精茶,安五臟填精髓,還能***!黃精是做什么用的?為什么也要九蒸九曬呢?你補(bǔ)一滴血未必剝它整張皮油盡燈枯,你陰虛了嗎?有一種食材**適合,你知道是什么嗎?陰虛的人,到了晚上翻來(lái)覆去睡不著,陰虛盜汗該咋辦?五、反饋匯總凈水蓮心九蒸九曬黑芝麻丸之【手指甲改善真實(shí)反饋】?jī)羲徯木耪艟艜窈谥ヂ橥柚菊{(diào)理月經(jīng)不調(diào)真實(shí)反饋】?jī)羲徯木耪艟艜窈谥ヂ橥柚菊{(diào)理血壓血糖真實(shí)反饋】?jī)羲徯木耪艟艜窈谥ヂ橥柚旧眢w變暖改善真實(shí)反饋】?jī)羲徯木耪艟艜窈谥ヂ橥柚狙a(bǔ)鈣真實(shí)反饋】?jī)羲徯木耪艟艜窈谥ヂ橥柚军S精茶改善身體真實(shí)反饋】?jī)羲徯木耪艟艜窈谥ヂ橥柚菊{(diào)理脫發(fā)。黃精被稱為“仙人余糧”,它適合哪些人群呢?平順麥冬黃精茶
黃精茶是一道飲品,主要材料是多花黃精,具有補(bǔ)中氣、潤(rùn)心肺、強(qiáng)筋骨的功效。黎城銀杏黃精茶的作用
而覆盆子中和了黃精的微寒,柔補(bǔ)的力量不亞于任何保健品,足夠抵御有腎氣或者血?dú)獠蛔阋鸬捏w衰,血虛,氣虛,乏力,反應(yīng)遲鈍,***下降,夫妻生活質(zhì)量低下,容易***,***滑精等等,是不可多得的***組合。養(yǎng)生就是滋養(yǎng)生命,食材需要講究,黃精覆盆子更需要講究任何食材都分優(yōu)劣黃精和覆盆子也是如此,挑選不好絕達(dá)不到想要的預(yù)期,首先我們說(shuō)黃精,黃精分布在我國(guó)南方的山區(qū)上,多為野生,品種很多,大概有13個(gè)品種左右,但是大多品種上不了臺(tái)面,是不達(dá)標(biāo)的,這里給大家分享一下選擇黃精的技巧,在選擇黃精時(shí),選擇蒸好后仍然油性足,切開后油糯養(yǎng)眼,質(zhì)地松軟,肉質(zhì)好,入口甜糯,這類黃精就是上等的黃精,也沒(méi)養(yǎng)生界尊稱為‘’油頭黃精‘’其次是柴性黃精,這類黃精一般質(zhì)地比較堅(jiān)硬,切開后就像干柴一樣,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)可言,不宜食用,也會(huì)對(duì)人體造成不必要的纖維沉積。左邊為油頭黃精切面,右邊為柴性黃精切面而覆盆子有時(shí)候更燒腦,因?yàn)楹芏嗳擞靡恍┮吧葺蛘呱捷苯用俺洌@個(gè)就很嚇人了,反正吃不壞人,也治不好病,而且長(zhǎng)的很像,我想大多數(shù)買覆盆子不懂得人都上過(guò)當(dāng)吧,這就是造成‘方對(duì)藥不靈’的主要原因。大家看下圖食用方法和用量:油頭黃精10克,。黎城銀杏黃精茶的作用
野生黃精通過(guò)九蒸九曬***而成,入口即溶,品味甘甜,是***野生保健食品,野生黃精生長(zhǎng)緩慢,初期如條、五年如指、十年如姜、百年如拳,古人稱之“經(jīng)參”及“神仙草”據(jù)(日華本草)記載:野生黃精味甘微溫,入肝腎二經(jīng),***益壽、助烏發(fā)、促生育、精氣神、***,對(duì)各種五勞七傷有良好保護(hù)作用。黃精是一種滋補(bǔ)身體、***虛脫、倦怠、食欲不振的中藥材,生活中很多男性會(huì)出現(xiàn)腰肌酸軟、腎虛腎虧等情況,經(jīng)常飲用黃精茶可以令腎臟快速恢復(fù)健康,可以很好的調(diào)理因腎虛引起的乏力 、陽(yáng)痿等癥狀。