什么是魚菜共生？魚菜共生（Aquaponics）是一種新型的復合耕作體系，它把水產(chǎn)養(yǎng)殖（Aquaculture）與水耕栽培（Hydroponics）這兩種原本完全不同的農耕技術，通過巧妙的生態(tài)設計，達到科學的協(xié)同共生，從而實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而菜能正常生長的生態(tài)共生效應。在傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，隨著魚的排泄物積累，水體的氨氮增加，毒性逐步增大。而在魚菜共生系統(tǒng)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖的水被運輸?shù)剿嘣耘嘞到y(tǒng)，由細菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽然后被硝化細菌分解成硝酸鹽，硝酸鹽可以直接被植物作為營養(yǎng)吸收利用。魚菜共生系統(tǒng)讓動物、植物、微生物三者之間達到一種和諧的生態(tài)平衡關系，是可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式，也是有效解決農業(yè)生態(tài)危機的創(chuàng)新方法。魚菜共生不僅適合家庭，也可以作為商業(yè)模式進行推廣和發(fā)展。江西魚菜共生原理

共生方式分類：水生蔬菜系統(tǒng)，這種方式就如中國的稻魚共作系統(tǒng)，不同之處在于養(yǎng)殖與種植分離式共生，即于栽培田塊鋪上防水布，返填回淤泥或土壤，然后灌水，構建水生蔬菜種植床，把養(yǎng)殖池的水直接排放農田，再從另一端返還叫集回流至養(yǎng)殖池，這樣廢水在防水布鋪設下無滲漏，而水生蔬菜又能充分濾化廢液，同樣達到良好的生物過濾作用，有點類似自然的的沼澤濕地系統(tǒng)。如茭白與魚共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生，都可以采用該系統(tǒng)設計。江西魚菜共生需要投資多少錢漁業(yè)與農業(yè)結合，不僅增加收入，還能保障家庭營養(yǎng)需求，實現(xiàn)雙贏局面。

比起傳統(tǒng)的外塘養(yǎng)殖，設施化養(yǎng)殖密度高，容易出現(xiàn)水質變差、死魚現(xiàn)象。如何防止出現(xiàn)這一狀況？在運用水培蔬菜凈化水質的基礎上，張建輝與衡水學院合作研發(fā)了用果蔬殘余厭氧發(fā)酵而成的環(huán)保酵素?！澳?，這些酵素就是我們凈化水質的‘法寶’！”張建輝指著大棚內擺放的一罐罐液體說：“這是降氨氮的、這是調節(jié)pH值的、這是殺菌的，這些酵素既能凈水、防病，還能增加魚池養(yǎng)分?！薄棒~菜共生”循環(huán)種養(yǎng)在“魚肥水—水澆菜—菜凈水—水養(yǎng)肥”的生態(tài)平衡中，形成了“養(yǎng)魚不換水、防控不用藥、種菜不施肥”的特色。

魚菜共生是一種新型的復合體系，它把水產(chǎn)養(yǎng)殖與無土栽培這兩種不同的農業(yè)生產(chǎn)技術結合起來，通過巧妙的生態(tài)設計，達到科學的協(xié)同共生，從而實現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常成長”的生態(tài)共生效應。在農村，池塘的魚菜共生模式形成了水上田園，在美麗鄉(xiāng)村建設中形成了一道風景線；在都市，這項技術又是如何體現(xiàn)都市農業(yè)生產(chǎn)的特色和風貌的？“魚菜共生”模式以其可持續(xù)、循環(huán)型、無污染、沒有公害、零排放的特點，實現(xiàn)了動物、植物、微生物三者之間的生態(tài)平衡，成為現(xiàn)代農業(yè)的推廣模式。借助此模式推動農村經(jīng)濟發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。

和稻田養(yǎng)魚一樣，魚菜共生也是一項從古代走向現(xiàn)代，從傳統(tǒng)到創(chuàng)新的技術。近十多年來，魚菜共生與水上田園技術作為農業(yè)農村部現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術八大主推模式之一，在全國推廣應用。重慶潼南、璧山、墊江，四川崇州、簡陽等地積極示范，都取得了較好效果。在全球注重生態(tài)和生物多樣性保護的這里，縱觀水環(huán)境修復技術，生物修復技術是世界公認的較經(jīng)濟、較有效的修復技術。而這項技術順應了潮流，既做好了生態(tài)保護、建設了美麗家園，還提高了農民的經(jīng)濟收入，助推了鄉(xiāng)村振興。植物通過光合作用凈化水質，為魚類創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。江西魚菜共生需要投資多少錢

學校課程中加入這一主題，可以培養(yǎng)學生的問題解決能力和團隊合作精神。江西魚菜共生原理

魚菜系統(tǒng)是循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培的有機結合。在一個魚菜系統(tǒng)里，魚缸里的水循環(huán)通過過濾器，植物生長床，然后回到魚缸。在過濾器中，首先使用機械過濾器去除固體廢物，然后通過處理溶解廢物的生物過濾器。生物過濾器為細菌提供了一個繁殖和工作場所，可以將對魚類有毒的氨轉化為硝酸鹽，這個過程被稱為硝化。當水（含有硝酸鹽和其他營養(yǎng)物質）穿過植物生長床時，植物根系吸收這些營養(yǎng)物質，然后凈化水返回到魚缸。在魚菜系統(tǒng)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水通過植物吸收而不釋放到環(huán)境中，同時植物的營養(yǎng)物質來源可持續(xù)，既杜絕了化學營養(yǎng)液生產(chǎn)帶來的污染，又解決了水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處理問題，一舉兩得。江西魚菜共生原理