“魚菜共生”是把水產(chǎn)養(yǎng)殖和蔬菜種植有機(jī)整合，魚糞殘餌等通過微生物分解轉(zhuǎn)化成為蔬菜的天然肥料，是一種可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式。在山西省晉中市祁縣峪口鄉(xiāng)中梁村，當(dāng)?shù)匾虻刂埔税l(fā)展“魚菜共生”新型循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，將黃骨魚與西紅柿進(jìn)行整合，不僅能有效節(jié)水節(jié)肥，減少病蟲害，提高水產(chǎn)和蔬菜品質(zhì)，還提升了產(chǎn)量和綜合生產(chǎn)效益，拓寬了農(nóng)民增收渠道。水產(chǎn)養(yǎng)殖和蔬菜生產(chǎn)是兩種完全不同的技術(shù)，它們是怎么實現(xiàn)共生的呢？帶著這樣的疑問，記者進(jìn)入基地的一棟暖棚，只見一排排菜槽里的生菜、油菜長得郁郁蔥蔥，往里走，12個巨大的養(yǎng)魚池整齊排列，池內(nèi)，一條條景觀魚游得正歡，工作人員正在管理蔬菜、喂食魚兒。在這里，魚菜“和諧相處”、共同生長的景象已成為日常。跨國公司正在聯(lián)合開發(fā)更先進(jìn)、高效且環(huán)保的新型設(shè)施，為未來奠定基礎(chǔ)。湖南魚菜共生系統(tǒng)原理

什么是魚菜共生？魚菜共生（Aquaponics）是一種新型的復(fù)合耕作體系，它把水產(chǎn)養(yǎng)殖（Aquaculture）與水耕栽培（Hydroponics）這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù)，通過巧妙的生態(tài)設(shè)計，達(dá)到科學(xué)的協(xié)同共生，從而實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患，種菜不施肥而菜能正常生長的生態(tài)共生效應(yīng)。在傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，隨著魚的排泄物積累，水體的氨氮增加，毒性逐步增大。而在魚菜共生系統(tǒng)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖的水被運(yùn)輸?shù)剿嘣耘嘞到y(tǒng)，由細(xì)菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽然后被硝化細(xì)菌分解成硝酸鹽，硝酸鹽可以直接被植物作為營養(yǎng)吸收利用。魚菜共生系統(tǒng)讓動物、植物、微生物三者之間達(dá)到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系，是可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式，也是有效解決農(nóng)業(yè)生態(tài)危機(jī)的創(chuàng)新方法。安徽低碳魚菜共生養(yǎng)殖技術(shù)借助此模式推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。

在栽培部分，主要的技術(shù)模式有以下幾種：1.基質(zhì)栽培：蔬菜種植在如礫石或者陶粒等基質(zhì)中。基質(zhì)起到生化過濾和固態(tài)肥料過濾的作用。硝化細(xì)菌生長在基質(zhì)表面，具體負(fù)責(zé)生化過濾和固態(tài)肥料過濾。這種方式適合；2.營養(yǎng)膜管道栽培（NFT：NutrientFilmTechnique）通常采用PVC管作為種植載體，營養(yǎng)豐富的水被抽到PVC管道中。植物通過定植籃的固定，種植于PVC管道上方的開口內(nèi)，讓自己的根汲取水分和吸收營養(yǎng)。這種方式主要用于葉類蔬菜。3.氣霧栽培：直接將養(yǎng)魚的水霧化后噴灑到植物的根系，以達(dá)到營養(yǎng)吸收的目的。這種方式也主要用于葉類蔬菜，在噴霧之前需要對水進(jìn)行充分過濾凈化，以免堵塞噴霧裝置。

隨著人工智能技術(shù)發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)、傳感器和自動化技術(shù)也進(jìn)入了新型魚菜共生生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)的構(gòu)建當(dāng)中。養(yǎng)殖戶根據(jù)自身種植植物和養(yǎng)殖魚類的特點來研發(fā)集成性計算機(jī)控制系統(tǒng)，配備智能化設(shè)施，進(jìn)一步提升魚菜共生技術(shù)的智能化水平。智能化管理系統(tǒng)可實時監(jiān)測水質(zhì)及微生物、藻類的生長情況；可以利用計算機(jī)智能控制系統(tǒng)進(jìn)行智能投喂，科學(xué)控制魚類餌料投喂量；可以實現(xiàn)自動化噴水和水質(zhì)調(diào)控，通過水質(zhì)檢測及時發(fā)現(xiàn)魚類潛在的病蟲害風(fēng)險，科學(xué)控制光照時間，全方面促進(jìn)魚菜共生技術(shù)向智能化轉(zhuǎn)型，降低勞動力投入，提升養(yǎng)殖戶收入。因為整個過程較少依賴機(jī)械動力，所以整體能耗明顯降低，有利于環(huán)境保護(hù)。

從1997年開始，維爾京群島大學(xué)的詹姆斯Rakocy博士和他的同事們研發(fā)出了一種基于深水栽培（deepwaterculture）的大型魚菜共生系統(tǒng)。之后，世界各國多個大學(xué)逐步開展相關(guān)技術(shù)研究，探索大規(guī)模魚菜共生農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)方法。糧農(nóng)組織也把小型魚菜共生系統(tǒng)作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)模式向全球推薦。近幾年，規(guī)?；聂~菜共生系統(tǒng)逐步在世界各地建設(shè)投產(chǎn)，室內(nèi)的魚菜共生工廠也開始出現(xiàn)。當(dāng)前，整個魚菜共生家庭園藝和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)正在快速發(fā)展。魚菜共生國內(nèi)現(xiàn)狀，國內(nèi)專注魚菜共生領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)公司還不多。小規(guī)模運(yùn)營時，不需要復(fù)雜設(shè)備，DIY就能實現(xiàn)基本功能，非常靈活。上海陽臺魚菜共生系統(tǒng)造價

水培植物如生菜、香蔥等，與魚類相輔相成，共同成長。湖南魚菜共生系統(tǒng)原理

根據(jù)每個國家制定的環(huán)境法規(guī)，農(nóng)民必須處理或處理廢水，這既可能是昂貴的，也可能對環(huán)境有害。如果沒有處理，營養(yǎng)豐富的水的釋放可能導(dǎo)致流域和局部沿海地區(qū)的富營養(yǎng)化和缺氧，以及珊瑚礁的大型藻類過度生長以及其他生態(tài)和經(jīng)濟(jì)干擾。在富營養(yǎng)水流中種植植物是防止其釋放到環(huán)境中的一種方法，并且富營養(yǎng)水里沒有成本的副產(chǎn)物通過灌溉，人造濕地和其他技術(shù)生長的作物得到額外的經(jīng)濟(jì)益處。另一個可持續(xù)性問題是水產(chǎn)養(yǎng)殖嚴(yán)重依賴魚粉作為主要魚類飼料。湖南魚菜共生系統(tǒng)原理