在一處玻璃溫室大棚內(nèi)，6個(gè)裝滿水的養(yǎng)殖桶整齊排列，桶內(nèi)水流不斷卻不見(jiàn)魚(yú)，可待撒入一把飼料，潛藏水底的魚(yú)群騰躍而起，場(chǎng)面甚為壯觀。不止工廠化養(yǎng)魚(yú)，桶旁便是立體水培種植架，上頭生菜長(zhǎng)勢(shì)正酣。魚(yú)在菜間長(zhǎng)，菜在水中生，好一幅“魚(yú)菜共生”畫(huà)面。這正是位于浙江省平湖市廣陳鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)中的一幕。所謂“魚(yú)菜共生”，就是將工廠化養(yǎng)殖與無(wú)土栽培有機(jī)結(jié)合，魚(yú)塘和蔬菜共處一棚，魚(yú)的排泄物過(guò)濾、沉淀、分解后，成了較佳的有機(jī)肥料，而蔬菜又是“清道夫”，輔以一眾水循環(huán)處理設(shè)施，水流重回魚(yú)池，從而實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)魚(yú)不換水，種菜不施肥”。說(shuō)說(shuō)簡(jiǎn)單，這一模式可不尋常，較近，筆者專(zhuān)門(mén)前往探訪，嘗試解析背后的新質(zhì)生產(chǎn)力。工廠化養(yǎng)殖應(yīng)充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，降低生產(chǎn)成本。廣東陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖流程

“工廠化養(yǎng)殖的降本增效受到多方面因素影響?！睏顫硎?，首要任務(wù)是降低設(shè)備成本，養(yǎng)殖戶都希望設(shè)備企業(yè)的智能化高，設(shè)備質(zhì)量好，性價(jià)比高。其次是養(yǎng)殖效益，養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和磨合也是一個(gè)重要因素，在磨合過(guò)程中，如何正確使用設(shè)備，減少機(jī)器折舊也是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。楊濤表示，工廠化養(yǎng)蝦是未來(lái)主流趨勢(shì)，但在技術(shù)層面，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖面臨著諸多挑戰(zhàn)。首先，系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)成本較高，全程循環(huán)水的運(yùn)營(yíng)需要消耗大量的能源。其次，設(shè)備企業(yè)與養(yǎng)殖企業(yè)之間的磨合也是一大難題。如何根據(jù)養(yǎng)殖過(guò)程調(diào)整設(shè)備的使用量、水泵的頻率等參數(shù)，需要雙方長(zhǎng)時(shí)間的合作與探索?！　∩虾?zhuān)業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值工廠化養(yǎng)殖應(yīng)關(guān)注養(yǎng)殖品種的遺傳多樣性，提高產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

養(yǎng)殖區(qū)“零排放零污染”，強(qiáng)大的水處理能力是根本。很多工廠化，只能實(shí)現(xiàn)低密度養(yǎng)殖，一旦密度過(guò)高，系統(tǒng)“超負(fù)荷”，水質(zhì)異常?；蛘?，通過(guò)大量、頻繁“換水”實(shí)現(xiàn)持續(xù)養(yǎng)殖，仍然存在尾水排放問(wèn)題。要想實(shí)現(xiàn)真正的循環(huán)水養(yǎng)殖，系統(tǒng)完善是決定因素。系統(tǒng)整體包含養(yǎng)殖池、沉淀池、全自動(dòng)轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾器、蛋白分離器、MBBR生化池、紫外線殺菌燈，再加上供氧系統(tǒng)、恒溫系統(tǒng)、臭氧系統(tǒng)等。運(yùn)行原理：將水處理區(qū)儲(chǔ)水池中的水體注入養(yǎng)殖池內(nèi)，養(yǎng)殖池內(nèi)放置供氧氣石，持續(xù)提高水體溶氧。

石斑魚(yú)的養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)，石斑魚(yú)養(yǎng)殖需要嚴(yán)格的水質(zhì)管理、餌料管理、病害防控和循環(huán)水系統(tǒng)維護(hù)。水質(zhì)管理至關(guān)重要，養(yǎng)殖用水需保持在20-28℃，鹽度15-30‰，pH值7.8-8.3，溶解氧≥5mg/L，氨氮≤0.2mg/L。同時(shí)，餌料管理也不可忽視，需要根據(jù)石斑魚(yú)不同生長(zhǎng)階段提供適宜的餌料，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。在病害防控方面，通過(guò)臭氧和紫外線殺菌、益生菌培養(yǎng)等手段，可以有效預(yù)防魚(yú)類(lèi)疾病。此外，還需定期清潔和維護(hù)循環(huán)水系統(tǒng)，確保水質(zhì)處理設(shè)備的正常運(yùn)行，防止水質(zhì)惡化。養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，可以促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

到了夏天，如果是外面池塘的話，受外面的氣壓影響、池塘水體溶氧會(huì)變低。而室內(nèi)的工廠化養(yǎng)殖，增氧系統(tǒng)是自動(dòng)化的，保持魚(yú)池內(nèi)有較高的溶氧。所以，工廠化養(yǎng)殖一般每年出魚(yú)的批次要比池塘的多，原因就在于，工廠化養(yǎng)殖能很好的控制溫度和水質(zhì)，不受外界自然環(huán)境的影響和制約。此外，在投喂飼料方面，工廠化養(yǎng)殖每天早晚兩次投喂膨化飼料，相對(duì)來(lái)說(shuō)浪費(fèi)比較少。實(shí)現(xiàn)精確化養(yǎng)殖后，在養(yǎng)殖管理上，還能有效隔離病害，控制病源的侵入，降低魚(yú)苗的發(fā)病率。采用生物絮凝技術(shù)，工廠化養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖水體的高效凈化。貴州專(zhuān)業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃

發(fā)展深加工業(yè)務(wù)，提高養(yǎng)殖產(chǎn)品的附加值。廣東陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖流程

此外，設(shè)施化水平的提升，固然可以給一眾智能設(shè)施提供用武之地，但同時(shí)也意味著投入大、運(yùn)營(yíng)難，非尋常普通農(nóng)戶可以承受。一方面，如何降低技術(shù)和資金門(mén)檻，另一方面，如何解決后續(xù)運(yùn)營(yíng)，以及走向千家萬(wàn)戶，這些都是必解課題。在平湖的布局中，加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力，以此為托底的是推動(dòng)建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。因此，與其說(shuō)“魚(yú)菜共生”是一項(xiàng)新技術(shù)，其真正的內(nèi)核是一整套完整且高效的產(chǎn)業(yè)鏈條，早已從簡(jiǎn)單的“賣(mài)產(chǎn)品”，升級(jí)為“賣(mài)模式”，即完整解決方案。廣東陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖流程