桂花酒的釀造,對(duì)桂花的品質(zhì)要求極高。力洋酒業(yè)在桂花的采摘上可謂煞費(fèi)苦心,只選取在特定時(shí)節(jié)、特定天氣條件下盛開的桂花。清晨,當(dāng)陽(yáng)光灑在桂花樹上,花農(nóng)們便小心翼翼地采摘下那些飽滿、香氣濃郁的桂花。采摘后的桂花迅速被送往酒廠,進(jìn)行清洗、晾曬等預(yù)處理。在釀造過(guò)程中,力洋酒業(yè)采用獨(dú)特的工藝,將桂花的香氣充分融入酒液中。他們巧妙地控制浸泡時(shí)間和溫度,使桂花的香甜與酒的醇厚達(dá)到比較好的融合狀態(tài)。這樣釀造出來(lái)的桂花酒,不僅保留了桂花的天然香氣和營(yíng)養(yǎng)成分,還具有獨(dú)特的風(fēng)味,讓人在品嘗時(shí)仿佛置身于桂花飄香的金秋時(shí)節(jié)。力洋黃精酒榮獲多項(xiàng)金獎(jiǎng)。寧波玫瑰酒能放多久
走進(jìn)力洋酒業(yè)的生產(chǎn)車間,便能感受到那濃濃的酒香撲面而來(lái)。工人們熟練地操作著各種釀酒設(shè)備,每一個(gè)步驟都嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。從糧食的挑選開始,他們便精心把關(guān),只選取質(zhì)優(yōu)的高粱、稗子等谷物。這些谷物在經(jīng)過(guò)清洗、蒸煮后,與精心制作的酒曲混合,開啟了神奇的發(fā)酵之旅。發(fā)酵過(guò)程中,工人們時(shí)刻關(guān)注著溫度、濕度等因素,憑借著多年積累的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)釀酒的熱愛,確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都萬(wàn)無(wú)一失。蒸餾時(shí),那純凈的酒液緩緩流出,如同時(shí)間的精華被凝練。再經(jīng)過(guò)陳釀等工序,一瓶瓶力洋美酒便誕生了。每一瓶酒都凝聚著工人們的辛勤汗水,以及他們對(duì)“百年傳承”工匠精神的執(zhí)著堅(jiān)守。慈溪楊梅酒團(tuán)購(gòu)力洋酒業(yè)以金獎(jiǎng)產(chǎn)品,贏得市場(chǎng)的認(rèn)可。
力洋酒業(yè)對(duì)原料溯源體系建設(shè)極為重視。每一批用于釀酒的高粱、稗子等糧食,從農(nóng)戶田間開始便有詳細(xì)記錄。通過(guò)現(xiàn)代化信息技術(shù),消費(fèi)者掃碼酒品包裝上的溯源碼,就能獲取原料種植地、施肥情況、采摘時(shí)間等信息,清晰了解一瓶酒的“前世今生”。在水果原料方面,像釀造青梅酒的青梅,楊梅酒的楊梅,力洋酒業(yè)與果農(nóng)緊密合作,嚴(yán)格把控采摘標(biāo)準(zhǔn)。確保水果成熟度恰到好處時(shí)采摘,采摘后迅速運(yùn)輸至酒廠加工,很大程度保留水果新鮮度與風(fēng)味物質(zhì)。完善的原料溯源體系,讓消費(fèi)者喝得放心,也為產(chǎn)品品質(zhì)提供堅(jiān)實(shí)保障。
力洋酒業(yè)通過(guò)HACCP和ISO900認(rèn)證,這標(biāo)志著其質(zhì)量管理體系達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。在生產(chǎn)過(guò)程中,力洋酒業(yè)嚴(yán)格按照認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,從原材料采購(gòu)到產(chǎn)品銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),都建立了完善的質(zhì)量控制體系。例如,在原材料采購(gòu)環(huán)節(jié),對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的篩選和評(píng)估,確保原材料的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),對(duì)每一道工序進(jìn)行詳細(xì)的記錄和監(jiān)控,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決可能出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題。在產(chǎn)品檢測(cè)環(huán)節(jié),配備了先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和專業(yè)的檢測(cè)人員,對(duì)成品酒進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè),只有符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品才能進(jìn)入市場(chǎng)銷售。這些嚴(yán)格的質(zhì)量管理措施,有力地保障了力洋酒的產(chǎn)品質(zhì)量。力洋酒業(yè)堅(jiān)持生態(tài)釀造,守護(hù)自然環(huán)境。
展望未來(lái),力洋酒業(yè)制定了宏偉規(guī)劃。在產(chǎn)品研發(fā)上,計(jì)劃投入更多資金,研發(fā)適合不同季節(jié)飲用的酒品,如清爽型夏季果酒、溫潤(rùn)型冬季養(yǎng)生酒。在市場(chǎng)拓展方面,鞏固國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額同時(shí),加大對(duì)東南亞、日韓等海外市場(chǎng)開拓力度。通過(guò)參加國(guó)際食品展銷會(huì)、與當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商合作等方式,讓力洋酒走向世界。在品牌建設(shè)上,持續(xù)深化品牌文化內(nèi)涵,打造具有國(guó)際影響力的中華老字號(hào)品牌,讓力洋酒成為中國(guó)酒文化的一張亮麗名片,續(xù)寫百年企業(yè)的輝煌篇章。從原料到工藝,力洋酒業(yè)嚴(yán)格把控品質(zhì)。慈溪楊梅酒團(tuán)購(gòu)
力洋酒業(yè)傳承古法,融合現(xiàn)代技術(shù)提升品質(zhì)。寧波玫瑰酒能放多久
力洋酒業(yè)作為寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地,肩負(fù)著傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀酒技藝的重要使命。這里的每一項(xiàng)釀酒工藝,從原料的選取到成品酒的裝瓶,都蘊(yùn)含著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。一代又一代的釀酒師,通過(guò)口傳心授,將古老的釀酒技藝傳承下來(lái)。他們用自己的雙手,守護(hù)著這份珍貴的文化遺產(chǎn)。在現(xiàn)代工業(yè)化的浪潮下,力洋酒業(yè)依然堅(jiān)持傳統(tǒng)的手工釀造方式,注重每一個(gè)細(xì)節(jié),力求將傳統(tǒng)技藝發(fā)揮到老。這種對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守,不僅讓力洋酒保持了獨(dú)特的風(fēng)味,也讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在新時(shí)代煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。寧波玫瑰酒能放多久