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力洋酒業(yè)的生產車間,是傳統工藝與現代科技完美融合的典范。走進車間,首先映入眼簾的是整齊排列的現代化釀酒設備,這些設備采用先進的自動化控制技術,能夠精確控制釀酒過程中的溫度、濕度、發(fā)酵時間等關鍵參數,確保每一批產品的質量穩(wěn)定。然而,在這些現代化設備的背后,依然保留著傳統釀酒工藝的精髓。工人們在操作設備的同時,憑借著多年積累的經驗,對每一個環(huán)節(jié)進行細致的觀察和調整。例如,在糧食蒸煮環(huán)節(jié),工人會通過觀察蒸汽的狀態(tài)、聞糧食的氣味,來判斷蒸煮的程度是否恰到好處。這種傳統與現代相結合的生產模式,使力洋酒業(yè)在保證產品質量的同時,也傳承了古老的釀酒技藝。力洋酒業(yè)以金獎產品,贏得市場的認可。江北區(qū)典藏70度酒頭寓意
力洋酒業(yè)的黃精酒,可謂是酒中的珍品。黃精,作為一種珍貴的中藥材,具有多種養(yǎng)生功效。力洋酒業(yè)將黃精與傳統釀酒工藝相結合,釀造出的黃精酒色澤金黃透亮,香氣獨特。它既有黃精的藥香,又有酒的醇厚。入口時,黃精的甘甜與酒的香醇完美融合,口感柔和順滑。這種酒不僅口感佳,還具有一定的保健作用,深受追求健康與品質生活的消費者青睞。在各類博覽會上,力洋黃精酒屢獲殊榮,在2022年浙江省藥博會和黃精產業(yè)國家創(chuàng)新聯盟第三屆中國黃精產業(yè)博覽會上榮獲二個金獎,在2024年黃精產業(yè)國家創(chuàng)新聯盟第四屆中國高質量發(fā)展研討會榮獲金學產品,2024年9月力洋黃精酒入選浙江省藥膳,這些榮譽無疑是對其品質的高度認可。江北區(qū)陳釀70度酒頭500ml力洋黃精酒在黃精產業(yè)博覽會上斬獲雙金。
力洋酒業(yè)的番薯燒,將紅薯的香甜與酒的醇厚完美融合。酒液呈現出微微的琥珀色,在燈光下閃爍著迷人的光澤。打開瓶蓋,一股濃郁的紅薯香氣撲鼻而來,那是熟悉而親切的味道,帶著泥土的芬芳和豐收的喜悅。入口時,番薯燒的口感甘冽,紅薯的香甜瞬間在口中散開,酒的烈性與紅薯的甘甜相互交織,形成了一種獨特的平衡。這種酒不僅口感獨特,而且具有濃郁的地方特色,它是力洋酒業(yè)對當地傳統飲食文化的傳承與創(chuàng)新,讓人們在品嘗美酒的同時,也能感受到家鄉(xiāng)的味道。
力洋酒業(yè)作為寧波市非物質文化遺產傳承基地,肩負著傳承和發(fā)揚傳統釀酒技藝的重要使命。這里的每一項釀酒工藝,從原料的選取到成品酒的裝瓶,都蘊含著深厚的歷史文化底蘊。一代又一代的釀酒師,通過口傳心授,將古老的釀酒技藝傳承下來。他們用自己的雙手,守護著這份珍貴的文化遺產。在現代工業(yè)化的浪潮下,力洋酒業(yè)依然堅持傳統的手工釀造方式,注重每一個細節(jié),力求將傳統技藝發(fā)揮到老。這種對傳統的堅守,不僅讓力洋酒保持了獨特的風味,也讓非物質文化遺產在新時代煥發(fā)出新的生機與活力。寧波農業(yè)帶頭企業(yè),力洋酒業(yè)推動地方經濟。
展望未來,力洋酒業(yè)充滿信心。他們將繼續(xù)傳承和發(fā)揚傳統釀酒技藝,不斷創(chuàng)新,推出更多質優(yōu)?的酒品。在品牌建設方面,力洋酒業(yè)將進一步提升品牌美譽度,拓展市場空間。他們計劃加強與國內外酒類企業(yè)的交流與合作,學習先進的經驗和技術,提升自身的競爭力。同時,力洋酒業(yè)將積極響應國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,繼續(xù)發(fā)揮農業(yè)帶頭企業(yè)的帶動作用,為當地經濟發(fā)展和文化傳承做出更大的貢獻。相信在未來,力洋酒業(yè)將繼續(xù)書寫輝煌,成為中國乃至世界酒業(yè)中的一顆璀璨明星。蓋蒼山南麓的肥沃土地,孕育質優(yōu)釀酒原料。鄞州區(qū)70度酒頭收藏
浙派清香領航者,力洋酒業(yè)鑄就純熟精湛釀酒工藝。江北區(qū)典藏70度酒頭寓意
青梅酒的制作過程充滿了詩意與浪漫。每年青梅成熟的季節(jié),力洋酒業(yè)的采購團隊便奔赴青梅產地,挑選質優(yōu)的青梅。這些青梅要求果實飽滿、色澤翠綠、酸度適宜?;氐骄茝S后,青梅首先經過仔細的清洗,去除表面的雜質和殘留農藥。然后,將青梅放入特制的容器中,加入適量的冰糖和質優(yōu)的基酒。隨著時間的推移,青梅中的有機酸、糖分等成分逐漸溶解在酒液中,酒液也慢慢從透明變?yōu)榈S色。在這個過程中,力洋酒業(yè)的釀酒師們會定期對青梅酒進行品嘗和檢測,根據酒的口感和香氣變化,調整釀造工藝參數,確保每一瓶青梅酒都具有比較好的口感和品質。江北區(qū)典藏70度酒頭寓意