走進力洋酒業(yè)的生產車間,便能感受到那濃濃的酒香撲面而來。工人們熟練地操作著各種釀酒設備,每一個步驟都嚴謹細致。從糧食的挑選開始,他們便精心把關,只選取質優(yōu)的高粱、稗子等谷物。這些谷物在經過清洗、蒸煮后,與精心制作的酒曲混合,開啟了神奇的發(fā)酵之旅。發(fā)酵過程中,工人們時刻關注著溫度、濕度等因素,憑借著多年積累的經驗和對釀酒的熱愛,確保每一個環(huán)節(jié)都萬無一失。蒸餾時,那純凈的酒液緩緩流出,如同時間的精華被凝練。再經過陳釀等工序,一瓶瓶力洋美酒便誕生了。每一瓶酒都凝聚著工人們的辛勤汗水,以及他們對“百年傳承”工匠精神的執(zhí)著堅守。高粱酒、稗子酒、番薯燒,力洋燒酒品類豐富。鎮(zhèn)海區(qū)黑炭楊梅楊梅酒口感
力洋酒業(yè)的成功,離不開其對創(chuàng)新的不懈追求。在傳承傳統釀酒工藝的基礎上,力洋酒業(yè)積極探索創(chuàng)新之路。他們不斷研究新的釀酒技術,嘗試新的原料組合和釀造方法。例如,在研發(fā)新的酒品時,力洋酒業(yè)的技術團隊經過多次試驗,將一些具有地方特色的草本植物融入酒中,創(chuàng)造出了具有獨特草本香的酒品。這種創(chuàng)新不僅豐富了產品種類,也滿足了消費者日益多樣化的需求。同時,力洋酒業(yè)在包裝設計、營銷模式等方面也不斷創(chuàng)新,使其品牌形象更加符合現代消費者的審美和消費習慣,從而在激烈的市場競爭中始終保持帶頭地位。鄞州區(qū)泡制楊梅酒排名力洋酒在農博會上屢獲金獎。
青梅酒的制作過程充滿了詩意與浪漫。每年青梅成熟的季節(jié),力洋酒業(yè)的采購團隊便奔赴青梅產地,挑選質優(yōu)的青梅。這些青梅要求果實飽滿、色澤翠綠、酸度適宜?;氐骄茝S后,青梅首先經過仔細的清洗,去除表面的雜質和殘留農藥。然后,將青梅放入特制的容器中,加入適量的冰糖和質優(yōu)的基酒。隨著時間的推移,青梅中的有機酸、糖分等成分逐漸溶解在酒液中,酒液也慢慢從透明變?yōu)榈S色。在這個過程中,力洋酒業(yè)的釀酒師們會定期對青梅酒進行品嘗和檢測,根據酒的口感和香氣變化,調整釀造工藝參數,確保每一瓶青梅酒都具有比較好的口感和品質。
在力洋酒業(yè),員工成長與企業(yè)發(fā)展相輔相成。新入職員工會經歷系統的入職培訓,不僅學習釀酒理論知識,還能在經驗豐富師傅帶領下進行實操練習。工作過程中,定期開展技能競賽,涵蓋糧食篩選、發(fā)酵監(jiān)控、調酒等多個環(huán)節(jié)。表現優(yōu)異者能獲得晉升機會或獎金獎勵,激勵員工不斷提升自身技能。同時,公司為員工提供豐富的職業(yè)發(fā)展路徑,技術人員可向釀酒方向發(fā)展,營銷人員有機會晉升為區(qū)域負責人。在這樣的環(huán)境下,員工對企業(yè)歸屬感強烈,不斷為企業(yè)發(fā)展注入新活力。力洋酒業(yè)以陳香、花果香為特色,層次分明。
力洋酒業(yè)通過 HACCP 和 ISO900 認證,這標志著其質量管理體系達到了國際先進水平。在生產過程中,力洋酒業(yè)嚴格按照認證標準執(zhí)行,從原材料采購到產品銷售的每一個環(huán)節(jié),都建立了完善的質量控制體系。例如,在原材料采購環(huán)節(jié),對供應商進行嚴格的篩選和評估,確保原材料的質量符合標準。在生產加工環(huán)節(jié),對每一道工序進行詳細的記錄和監(jiān)控,及時發(fā)現和解決可能出現的質量問題。在產品檢測環(huán)節(jié),配備了先進的檢測設備和專業(yè)的檢測人員,對成品酒進行嚴格的質量檢測,只有符合質量標準的產品才能進入市場銷售。這些嚴格的質量管理措施,有力地保障了力洋酒的產品質量。好山好水出好酒,力洋酒業(yè)傳承百年工藝,匠心釀造。鎮(zhèn)海區(qū)發(fā)酵楊梅酒保質期
楊萬樹《六必酒經》為力洋釀酒提供古法依據。鎮(zhèn)海區(qū)黑炭楊梅楊梅酒口感
力洋酒業(yè)的七香八道清工藝堪稱一絕,是其酒品獨特風味的主要所在?!凹Z香、曲香、陳香、蜜香、花果香、草本香、水泉香”,這七種香氣相互交融,宛如一場盛大的交響樂。糧香是酒的根基,那是糧食經過蒸煮、發(fā)酵后散發(fā)的質樸香氣,帶著大地的氣息;曲香則為酒增添了獨特的韻味,它是酒曲在發(fā)酵過程中釋放的神秘力量;陳香讓酒變得更加醇厚,歲月的沉淀在這一縷香氣中盡顯;蜜香帶來絲絲甜蜜,仿佛是大自然饋贈的禮物;花果香為酒注入了清新的活力,如春天般明媚;草本香則賦予酒一種別樣的雅致,帶著草本植物的清幽;水泉香更是凸顯了水源的純凈,宛如山間清泉般靈動。這七種香氣在八道精湛的工藝下完美融合,成就了力洋酒獨特而迷人的風味。鎮(zhèn)海區(qū)黑炭楊梅楊梅酒口感