有酒有雞架，快樂生活似神仙。
      東北人喜歡喝點小酒啃點雞架，有酒有肉的生活就知足常樂了，偶爾和家人去散步，趕上有烤雞架的在營業(yè)也勢必要去點兩個，就當飯后零食了，后來我品出來了，也不是餓了想吃雞架，而是喜歡吃雞架時的那種感覺和味道，就好像生活，要細細品味才更有味道和真諦。
      好不容易三年過去，經(jīng)濟復蘇，想要投入少又能有點穩(wěn)定回報項目不多，開個雞架店的話，選址簡單，有固定人流就行，店面也不用太大，前期投入不需要很多，只要掌握好了雞架的貨源，調(diào)料比例掌握的好，烹飪出好吃的烤雞架、熏雞架、拌雞架就都不是問題，就好比同樣的原料做菜，為什么有的人做的好吃，有的人做的差些是一個道理，沈陽烤雞架只需要一個會做飯的人來做就好，不需要特別高的技術含量的。世間所有的雞架，都是沈陽人的久別重逢。遼寧沈陽雞架多少錢

       現(xiàn)在已經(jīng)有很多年輕人不再考慮平平淡淡的上個班了，甚至有一些剛畢業(yè)的大學生，竟然不想去做什么朝九晚五的上班族，而是都選擇了創(chuàng)業(yè)。
       在我們這座城市，我發(fā)現(xiàn)有太多年輕人開始賣美食了，有一套專屬自己的經(jīng)營模式和獨特的手藝，就能招攬好多人，其實這也是一種能力。但比較火爆的還是雞架，雞架也分為很多種，鐵板雞架，熏雞架、炒雞架、涼拌雞架，滿足了不同人群對雞架口味的挑剔。
       可能有些人覺得在小攤上買這種食物會不會不干凈，其實一點不會，我看他們都很講究衛(wèi)生，并且小車的四周也都密封的很到位，夏天不怕蚊蟲，冬天不怕大雪，春天不怕大風…有的人要是性格比較外向的話，還會跟買雞架的客人聊聊天什么的，其實這也是一種幸福的生活。江西好吃的沈陽雞架口碑推薦要是來沈陽旅游，一定要嘗嘗雞架。

      如果想在沈陽開個小店賣雞架，也是十分簡單有回報穩(wěn)定的。因為不需要太高的技術含量，所以只要店面的位置人員流動可以，做雞架時的材料夠好，就能輕松搞出一盤美味的雞架。難怪東北人都這么喜歡吃雞架，真的是又暖胃又解壓。

      很多外地人不知道雞架是個啥，有人認為是雞的肋骨，這個定義太局部；有人認為是帶腦袋的全身骨架，這個定義太寬泛。
     沈陽人所指的雞架是不帶腦袋和脖子的全身骨架，包括鎖骨、肋骨、脊骨……各個部位，是工業(yè)化宰殺分割后的剩余產(chǎn)品。走在大街上到處都能看到賣雞架的門店，當你走進去你會發(fā)現(xiàn)墻面上的特色菜，也都離不開雞架的身影。
     雞架的種類也很多，制作方法那是各不相同，可能同樣是熏雞架，但每個人的味道卻是不同的，要不然也不會存在有的門店賊火爆，有的就很平淡無奇。鐵板雞架也是沈陽的主打美食之一，當做下酒菜也好，或者日常解解饞也罷，都能帶來一份好心情，雖然一份的分量不是特別多，但那種香中帶辣的味道足矣讓你念念不忘的，這就是魅力。沈陽人依然對雞架情有獨鐘！

      以前一直以為全國各地哪里都有雞架，直到畢業(yè)后全國各地四處飛，后來才后知后覺，雞架這東西，就咱沈陽有。別的城市，或許現(xiàn)在多少有，但是我如果不刻意去找，是找不到的。但是在沈陽，我敢說，只要是條街，就-定有至少家雞架。

      印象中，小時候，大概九幾年，我也就不到六七歲的時候，那時候家里困難，媽下崗了，爸的工廠偶爾開不出來工資，錢得掰著瓣花。爸好喝酒，一份雞架，配把炒花生米，就算是他的下酒大菜了，配兩瓶老雪9，吃可美了。然而本來肉就不多的副雞架，肉比較好啃的雞叉骨，我爸是一定留給我的。印象中對雞架有了記憶，吃到的應該是類似現(xiàn)在老四季的那種烀雞架。后來上到初中，經(jīng)常光顧小東門的一家許家抻面，自己手里的錢只夠中午吃一碗面，看若別的大叔面配雞架，心里挺饞的。到高中，離學校不遠就有閆家雞架，糖淹的，甜口，干巴巴，肉少，但是甜得過癮，吃完必須嗦助手指頭。大學，遼寧中醫(yī)，有同學從外面的飯店進雞架，然后拿到寢窒樓里賣，“雞架雞架!5塊一份，有人兒吃雞架沒?沒有走了啊!”有時候打個太陽井啥的指揮沒工夫吃晚飯，雞架就成了美味的夜宵。 雞架是沈陽人一輩子的記憶！湖北正規(guī)的沈陽雞架預算

沈陽不但嗜吃雞架，還能將雞架做成各種美味來。遼寧沈陽雞架多少錢

      酒香不怕巷子深，沈陽烤雞架就是這樣的“酒”。只是和朋友出來逛逛夜市，遠遠的就被沈陽烤雞架的香味吸引了，話說每次出來都得造兩個雞架，不吃就好像缺少點什么，可能吃的肉不多，但是雞架的香味卻怎么也擋不住。
      我仔細研究過烤雞架店的模式，店面選址都不大，人流多或者小區(qū)、學校附近都可以，賣的烤雞架又不貴，所以受眾特別廣，投入的成本費用一兩萬也就能搞定，只要把雞架的貨源質(zhì)量保證，考料的味道掌握好，不愁沒有客源?？倦u架可以是原味的，也可以是麻辣的，還可以是燒烤味的，順便再用香菜、調(diào)料啥的拌雞架，味道也是絕絕子。
      等我多逛幾個街區(qū)研究一下，如果有可行性的地方我也弄個雞架店創(chuàng)業(yè)，也算是人生中的首桶金了，好朋友也愿意和我一起做。遼寧沈陽雞架多少錢

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