瑪莎莫斯卡托氣泡酒（MARTELLETTIMOSCATO）產(chǎn)區(qū)：意大利皮埃蒙特葡萄品種：莫斯卡托（Moscato）酒精度：6.5%Vol適飲溫度：6-8攝氏度食物搭配：白肉，奶酪，甜點(diǎn)，水果色拉口味：吸引人的甜蜜花香和桃子香味，還透著麝香味道。入口清甜，濃郁的花蜜和橘子樹(shù)的味道，使人愉悅無(wú)比。皮埃蒙特地區(qū)釀酒葡萄幾乎都是本土品種，而且多是單一品種釀造。這里的葡萄品種種類(lèi)很多，重要的紅葡萄品種包括巴貝拉（Barbera），約占31%，多姿桃（Dolcetto），約占13%，內(nèi)比奧羅（Nebbiolo），約占10%，主要的白葡萄品種為莫斯卡托（Moscato），約占22%。其中，內(nèi)比奧羅釀造的葡萄酒在意大利很有影響力，在全球葡萄酒界也是赫赫有名。莫斯卡托是皮埃蒙特相當(dāng)有代表性的白葡萄品種，可以釀制在全球引起風(fēng)潮的阿斯蒂（Asti）起泡酒和阿斯蒂-莫斯卡托（Moscatod’Asti）。茗鷲廊致力于提供起泡酒，有需要可以聯(lián)系我司哦！艾米利亞半甜型起泡酒整箱價(jià)
作為葡萄酒的分支，起泡酒的歷史遠(yuǎn)沒(méi)有前者那么長(zhǎng)，它誕生至今只有幾百年時(shí)間，但這幾百年里發(fā)生的關(guān)于起泡酒的故事足夠我們慢慢探索和學(xué)習(xí)。如果你也沉醉于氣泡迸發(fā)所帶來(lái)的馥郁香氣，那么下面幾個(gè)小知識(shí)或許能讓你對(duì)它的了解更進(jìn)一步。唐·培里儂（Dom Perignon, 1638–1715）發(fā)明了起泡酒？答案很可能是“NO”關(guān)于香檳的誕生，流傳廣的說(shuō)法是本篤會(huì)（Benedictine）僧人唐·培里儂來(lái)到歐維樂(lè)修道院（Abbey of Hautvillers）后，在酒窖里無(wú)意中引發(fā)葡萄酒的二次發(fā)酵（Secondary Fermentation），發(fā)現(xiàn)了釀造起泡酒的方法。智利干型起泡酒等級(jí)茗鷲廊是一家專(zhuān)業(yè)提供起泡酒的公司，有想法可以來(lái)我司咨詢(xún)！
世界上銷(xiāo)量比較大的起泡酒是普洛賽克（Prosecco），根據(jù)《》（the Associated Press）的報(bào)道，意大利起泡酒普洛賽克在6年前就超越香檳，成為世界上賣(mài)得多的起泡酒。去年普洛賽克的銷(xiāo)量相比當(dāng)年上漲了75%，達(dá)到5.4億瓶（香檳約3.1億瓶）。由于制作工藝較簡(jiǎn)單，售價(jià)更低，同時(shí)又不乏充沛果香和脆爽酸度，普洛賽克因此頗受年輕一代喜愛(ài)。不過(guò)，售價(jià)更高的香檳依舊穩(wěn)坐比較高銷(xiāo)售額的寶座。去年，香檳創(chuàng)造了49億歐元（約合人民幣383.8億元）的銷(xiāo)售額，而普洛賽克約為8億歐元（約合人民幣62.7億元）。
將鐵絲網(wǎng)套鎖口處的鐵絲緩緩擰動(dòng)，直到能夠通過(guò)瓶唇（瓶口凸起的部分）。這個(gè)時(shí)候軟木塞隨時(shí)都有可能爆出，用手把鐵絲網(wǎng)和軟木塞握緊。讓瓶身傾斜約45度，一手握緊鐵絲網(wǎng)和軟木塞，同時(shí)另一只手轉(zhuǎn)動(dòng)瓶子底部。這樣會(huì)比轉(zhuǎn)動(dòng)軟木塞更容易也更安全。這時(shí)，瓶中的壓力在推動(dòng)軟木塞，加力按住瓶塞，讓瓶中氣體慢慢溢出，隨著輕輕的滋滋聲瓶塞就會(huì)彈出瓶口。盡管香檳等起泡酒在侍酒時(shí)通常搭配郁金香杯，但現(xiàn)在有越來(lái)越多的人選擇用瓶口更寬的小型白葡萄酒杯來(lái)飲用香檳。茗鷲廊為您提供起泡酒，有需要可以聯(lián)系我司哦！
起泡酒開(kāi)瓶能放3~4天的時(shí)間，如過(guò)超過(guò)這個(gè)時(shí)間段就會(huì)容易滋生細(xì)菌，無(wú)法再飲用了。起泡酒：所謂起泡酒，專(zhuān)業(yè)解釋是在20℃時(shí)，二氧化碳?jí)毫Υ笥?巴的葡萄酒。通俗的說(shuō)就是會(huì)冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場(chǎng)合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開(kāi)胃酒，飲用前需冰鎮(zhèn)至8~12度為佳。而對(duì)于口味偏重的美國(guó)人，他們又偏向于飯后搭配甜點(diǎn)來(lái)飲用。多數(shù)人飲用起泡酒會(huì)選擇細(xì)高個(gè)的香檳杯，這樣可以細(xì)致地觀賞到汽泡的層次，但是窄小的杯口卻讓人無(wú)法盡情領(lǐng)略起泡酒的迷人香味，推薦使用瓶口稍寬的郁金香杯。茗鷲廊為您提供起泡酒，有想法可以來(lái)我司咨詢(xún)！智利干型起泡酒等級(jí)
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弗朗西斯克里卡特干型起泡葡萄酒(FrancescRicartBrut)沿用傳統(tǒng)的釀制方法，選用卡瓦產(chǎn)區(qū)(Cava)有代表性的葡萄品種。卡瓦產(chǎn)區(qū)(Cava)仍然尊重傳統(tǒng)干型起泡葡萄灑釀制工藝的精髓，在酒瓶中陳釀14個(gè)月，但仍保持其新鮮口感，易于飲用，隨時(shí)品享。產(chǎn)區(qū):西班牙-卡瓦產(chǎn)區(qū)葡萄品種:夏雷洛/Xarel-lo馬卡貝奧/Macoabeo巴樂(lè)達(dá)/Parellada酒精度:11.5%vol葡萄園:選用佩內(nèi)德斯(Penedès)地區(qū)海拔250米以上甄選葡萄園的葡萄。工藝:傳統(tǒng)釀制方法，在酒瓶中陳釀14個(gè)月品鑒筆記:酒體呈現(xiàn)淺黃色，散發(fā)出花香和蜂蜜香，此款葡萄酒新鮮、平衡、帶果味，有細(xì)膩的起泡，是開(kāi)胃的理之選。配餐:適合搭配米飯、魚(yú)類(lèi)、海鮮、烤白肉或烤紅肉，易于飲用，隨時(shí)品享。艾米利亞半甜型起泡酒整箱價(jià)
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