比起香檳，它往往果味更熟，酸度略低，其實(shí)更容易為普通人接受。這里的釀造法規(guī)非常嚴(yán)格，只允許使用Chardonnay、Pinot Nero（就是黑皮諾）和Pinot Bianco（就是白皮諾）。Franciacorta產(chǎn)區(qū)不大且總體品質(zhì)很高，七成以上在意大利本土就被消費(fèi)掉了，國內(nèi)市場較為少見。Asti以及Moscato d’Asti產(chǎn)自意大利皮埃蒙特大區(qū)，前者是起泡酒（Spumante)，后者是微起泡酒(Frizzante），兩者都用麝香葡萄Moscato釀造，這個品種的特性就是有著獨(dú)特的葡萄味，具有濃郁甜蜜的柑橘類水果風(fēng)味和花香。起泡酒，就選茗鷲廊。羅馬涅半甜型起泡酒酒精度
起泡酒開瓶能放3~4天的時(shí)間，如過超過這個時(shí)間段就會容易滋生細(xì)菌，無法再飲用了。起泡酒：所謂起泡酒，專業(yè)解釋是在20℃時(shí)，二氧化碳壓力大于1巴的葡萄酒。通俗的說就是會冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮(zhèn)至8~12度為佳。而對于口味偏重的美國人，他們又偏向于飯后搭配甜點(diǎn)來飲用。多數(shù)人飲用起泡酒會選擇細(xì)高個的香檳杯，這樣可以細(xì)致地觀賞到汽泡的層次，但是窄小的杯口卻讓人無法盡情領(lǐng)略起泡酒的迷人香味，推薦使用瓶口稍寬的郁金香杯。半甜型起泡酒起泡酒，就選茗鷲廊，用戶的信賴之選，有想法可以來我司咨詢！
它可以搭配海鮮、開胃小菜和亞洲菜。一些微甜型的雷司令葡萄酒較適合搭配壽司、咖喱、泰國菜和印度菜。霞多麗葡萄酒，尤其是經(jīng)過橡木桶熟成的霞多麗葡萄酒，是三大高貴白葡萄酒當(dāng)中酒體較豐滿的。它可以搭配各種加入了黃油的菜肴，比如加入黃油的扇貝和煎大比目魚。吃各種意大利面或者烤豬肉的時(shí)候，喝點(diǎn)霞多麗葡萄酒也是很不錯的享受。不過，經(jīng)過橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒不適合搭配生海鮮。“我喜歡赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄酒，我對這個品種很熟悉，所以我只要喝這個品種的葡萄酒就行。”很多人都會有這種比較狹隘的想法，當(dāng)他們看到酒單上長長一串的酒款名字時(shí)，就會不由自主地犯怵，不知從何下手。其實(shí)，“冒險(xiǎn)”是每個人都固有的本能沖動。面對葡萄酒的時(shí)候，何必要壓制內(nèi)心的這種沖動呢？下面為大家介紹一些日常生活中并不是特別常見的葡萄酒，它們都非常適合在炎炎夏日里飲用，完美闡釋了“Cool”這個概念，喝起來清涼而酷爽！
國際上較常見的三大高貴白葡萄品種分別是霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和長相思（SauvignonBlanc）。用這三個品種可以釀造出較的白葡萄酒，備受贊譽(yù)和喜愛。這三種白葡萄酒在顏色、香氣和口感上各有特色，下面我們就來看看它們之間的異同。霞多麗葡萄酒：比起長相思和雷司令葡萄酒，霞多麗葡萄酒的酒體和口感一般更為豐滿濃郁，其香氣特征包括檸檬、青蘋果、甜瓜、香草、檸檬奶油凍和榛子。有名的霞多麗葡萄酒產(chǎn)區(qū)有法國勃艮第（Burgundy）、加州索諾瑪谷（SonomaValley）和加州納帕谷（NapaValley）。茗鷲廊致力于提供起泡酒，竭誠為您服務(wù)。
消費(fèi)者們常用于搭配起泡酒的食物是沙拉、早午餐和甜點(diǎn)。在選擇起泡酒時(shí)，要看懂酒標(biāo)，需要掌握以下單詞。特釀“Cuvee”，指的是用不同葡萄品種或不同年份的葡萄混釀。干型“Brut”，指的是極干性，含糖量實(shí)際上比極干性“Extra Dry”還要低，而后者其實(shí)是有一定甜度的起泡酒。千萬別學(xué)電視上那種制造氣氛的開瓶方法，用基礎(chǔ)實(shí)用的方法去開瓶，盡可能的使氣泡留在瓶中。也就是說，不要像奪得世界一樣在開瓶之前搖晃酒瓶，也不要把酒瓶夾在兩腿中間，而是把酒瓶水平放置，瓶口朝上，如果需要，可以拿一塊毛巾墊在瓶口。茗鷲廊致力于提供起泡酒，歡迎新老客戶來電！皮埃蒙特起泡酒價(jià)格
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Cremant（傳統(tǒng)法）在法國，除了香檳區(qū)之外的其他產(chǎn)區(qū)用傳統(tǒng)法釀造的起泡酒都叫Crémant，常見的有Crémant d’Alsace（阿爾薩斯）、Crémant de Bourgogne（勃艮第）、Crémant de Loire（盧瓦河谷），Crémant de Bordeaux（波爾多）等，使用的都是產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)氐陌灼咸哑贩N，各有各的風(fēng)格。釀造Crémant的法規(guī)并不比香檳寬松多少，如果你的預(yù)算沒那么高，Crémant可以說是香檳的較好替代品。意大利Franciacorta（傳統(tǒng)法）Franciacorta是意大利重要的起泡酒產(chǎn)區(qū)，也是目前采用傳統(tǒng)法釀造的起泡酒DOCG產(chǎn)區(qū)。羅馬涅半甜型起泡酒酒精度
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