果膠酶處理：測定柑橘果漿的原始pH，分裝在發(fā)酵瓶中并編號，分別加入含量為0.1%、0.2%、0.3%和0.4%的果膠酶。將發(fā)酵瓶放在501：恒溫箱內靜置澄清411，然后分別取上清液在波長610nm處測定透光率，并記錄結果。若透光率越大，則表明過果汁的澄清度越高。由表1知：添加0.2%的果膠酶，透光率可達到95%，果汁清澈。果酒對女性來說是比較好的，可以改善膚質，促進睡眠，對于黑眼圈和毛孔粗大都有很好的效果。而男性喝果酒主要就是養(yǎng)生，沒有藥酒的那股味道，濃郁香醇但不烈，不會傷害內臟，有能喝酒盡興?？傊剖悄信仙俳砸耍谖逗?，是大眾中越來越受歡迎的一款酒。為什么現在的果酒那么受年輕人歡迎。崇左手工柑橘果酒保存方法

橘之寶柑橘果酒研發(fā)團隊簡介俗話說得好，科技改變生活，一切美好的背后，都飽含著科研人員的汗水。橘之寶柑橘果酒之所以能夠在保持完美口感的同時營養(yǎng)拉滿，是因為我們的研發(fā)團隊通過幾年的時間對發(fā)酵工藝進行反復調試修正，在秦皇島的釀酒大師李洪利的領導下攻克了諸如易褐變、易沉淀等等的難關。通過我們深度定制的發(fā)酵罐對整個發(fā)酵過程的溫度進行精確到0.1攝氏度的控制，保證不同品種柑橘產出的酒液在參數上的穩(wěn)定性?；诠漆勚频墓欧ǎ诟涕俟漆勚粕咸岢觥叭l(fā)酵”概念。正是有這樣敢于創(chuàng)新和拼搏的研發(fā)團隊，我們橘之寶柑橘果酒才能產品品質上“吊打友商”，受到廣大消費者的肯定柳州家喻戶曉柑橘果酒品質保障柑橘果酒需要多長時間制作？

柑橘果酒的營養(yǎng)價值柑橘作為生活中較為常見的水果，具有味道甘甜、汁水豐富的特點，是一種老少咸宜的水果。但是你知道嗎，柑橘不僅是一種水果，也是一種上佳的釀酒原料。一般來說，橘子酒的酒精含量比較低，但是營養(yǎng)價值卻比較高，對身體的方方面面有積極的影響。但是目前市面上幾乎看不到柑橘酒，大家對它也就比較陌生，所以接下來就讓小編為大家?guī)硪恍╆P于柑橘果酒的知識吧。柑橘果酒可以緩解郁結脹氣橘子酒中的橘子，本身可以作為藥用，可以緩解一些脹氣的癥狀，比如說防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥，能夠起到通氣的作用，而且橘子酒對于老年人來說，是非常適合的，可以起到順氣的作用。

橘之寶全發(fā)酵技術：將茶葉的全發(fā)酵概念運用到果酒釀制當中，釀制過程經過3次酵母接種和調溫，釀制至少3個月才能得果香純純口感干醇的酒液。全發(fā)酵中的“全”不僅只指發(fā)酵的深度，還有全程的意思，整個釀制過程不添除酵母的何添加劑，100%原汁發(fā)酵釀制而成，由果汁發(fā)酵成果酒，所以釀制這個酒的難度很大，需要專業(yè)的人士通過對溫度、PH等參數精確掌控，分階段釀制。營養(yǎng)鮮儲技術：柑橘富有營養(yǎng)，利用純果汁發(fā)酵技術，果汁經過發(fā)酵成果酒，把柑橘中一些營養(yǎng)成本鎖在酒中。橘之寶柑橘果酒0色素、0香精、0防腐劑，橘之寶柑橘果酒，入口絲滑柔順，每一滴酒都是由營養(yǎng)豐富的柑橘果汁發(fā)酵而得.柑橘果酒喝起來有濃濃的柑橘果香味。

1、影響柑橘酒品質的因素很多，如柑橘品種、酵母種類、加糖方式、發(fā)酵溫度等。我國柑橘品種多，風格各異，南豐蜜橘和柑適合于做干酒，釀造出來的柑橘干酒風味典型濃郁，苦味不明顯。甜橙不太適合做干酒。2、減輕柑橘干酒苦味的措施：柑橘果實中的苦味物質檸堿是一種及苦的檸堿類化合物，主要存在于果實的皮層、種子中，果肉中也有，并且隨果實的成熟而減少。那么如何減少苦味呢？①、成熟度：柑橘主要苦味或檸堿的含量會隨著果實成熟而減少，因此釀造柑橘酒要求果實充分成熟。②、剝皮：由于檸堿主要存在于柑橘果皮的白皮層中，為了去除這種不招人喜歡的苦味物質，柑橘榨汁前剝去表皮可遠遠減輕酒的苦味。③、慢速、鈍刀打漿：很多柑橘品種都有種子，種子也是檸堿的主要來源。為了避免種子破碎而將檸堿帶入果汁，打漿速度要慢，刀片不要太鋒利。在哪里可以買到橘之寶柑橘果酒。賀州價值含量柑橘果酒供應

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柑橘果酒的釀制方法：近發(fā)現朋友圈特別流行自釀一些果酒來飲用，而柑橘作為常見的水果，自然也是釀酒的較好材料，那么小編也來分享一個家庭自制柑橘果酒的簡易方法，希望大家喜歡，選用新鮮柑橘為原料；清洗之后去皮、分瓣后用蒸鍋蒸5分鐘左右，這一步是為了鈍化柑橘中的酶，然后用榨汁機打成漿，使用兩層紗布將果漿過濾出來，然后根據果汁的量加入0.2%的果膠酶，置于恒溫箱中發(fā)酵15天左右，這樣就能夠得到相對澄清的酒液了。當然了，你也可以不需要這么麻煩去自己釀制，直接購買橘之寶全發(fā)酵柑橘果酒，營養(yǎng)美味觸手可及！崇左手工柑橘果酒保存方法

柳州市橘之寶保健食品科技有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術力量雄厚。公司是一家有限責任公司企業(yè)，以誠信務實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產品。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質量的果酒，柑橘果酒，全發(fā)酵果酒，甜型果酒。橘之寶將以真誠的服務、創(chuàng)新的理念、***的產品，為彼此贏得全新的未來！