想象一下穿著浴衣坐在日式長廊邊,欣賞庭院盛開的紅楓。或者相約心愛的人一起逛夏日祭廟會,看遠處盛開的火,是不是瞬間就有日劇的代入感了呢?
一泊(bó)兩食:
日本民宿(Minshuku)主要分為洋式民宿(Pension)和農(nóng)家民宿(home stay on farm)兩類。農(nóng)家民宿主要賣點在于地方特色及提供體驗項目,有些甚至是為體驗這一特色而專門安排行程去往當?shù)厝胱◇w驗。而洋式民宿就結(jié)合了西方文化,比較隨意。比較大的賣點就是一泊兩食。
洋式民宿采都會旅館制(一宿兩餐)為收費單位,為入住者提供早餐與晚餐。多數(shù)為懷石料理。上菜的規(guī)則是吃完一道,再上下一道。每個房間都有專門的工作人員負責上菜。在這里請注意用餐時請盡量吃完盤中的食物,這是對料理師的尊重,在日本人眼中也是美德。如果真的無法吃完料理,也請禮貌地雙手捧碗交還給工作人員。不過千萬不要在飯中插上筷子,這個動作在日本詛咒他們的意思,非常的不禮貌,用餐還請務必尊重當?shù)亓曀住?“民宿+體育”以一種自然、健康、活力、精致的生活方式,致敬當代旅居理想。寧波名宿施工
以長征國家文化公園建設為例,長征沿線區(qū)域的民宿開發(fā)建設與運營管理應主動謀篇占位,與公園建設相對接,服務于長征文化的挖掘、保護與傳播,推出以“長征路上好民宿”為品牌,以“紅色民宿”為基因的新業(yè)態(tài)、新品牌,填補長征沿線區(qū)域的鄉(xiāng)村住宿業(yè)空白,提升已有住宿業(yè)態(tài)的產(chǎn)品服務品質(zhì)。
產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,離不開學術研究的科學指導。作為城鄉(xiāng)融合的產(chǎn)物、住宿業(yè)態(tài)的創(chuàng)新,民宿以其產(chǎn)業(yè)性、事業(yè)性兼具,經(jīng)濟職能和社會責任并重引起專家學者的關注。其中最重要的指標是近幾年以民宿為研究對象的博士、碩士論文數(shù)量逐漸增加。 浙江海景名宿風格但對于中國大陸的民宿發(fā)展只能是一個思維點,因為土地性質(zhì)和國家政策的關系。
告別單打獨斗、開展區(qū)域集群化經(jīng)營也是民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個新特點,集群化能夠以較高的能量密度推動某一區(qū)域旅游市場的整體開發(fā),提升整個區(qū)域和每個集群成員的商業(yè)價值。對于游客來說,來到這些民宿集中區(qū)域就可以體會“換一個民宿不重樣”的樂趣,喜歡住民宿又貪新鮮的話,民宿集群就有很大的吸引力。
通過合理布局、統(tǒng)一規(guī)劃,民宿集群可以實現(xiàn)專業(yè)分工、業(yè)務互補、協(xié)同經(jīng)營、整體營銷、業(yè)務共享,既要強調(diào)民宿群落的外部統(tǒng)一性,增強對外辨識度,也要注意區(qū)分內(nèi)部民宿間的差異性,從而帶來規(guī)模經(jīng)濟的集聚效應,增強其競爭力和對目標客源的吸引力。
可以毫不夸張地
沒有學術指導的產(chǎn)業(yè)實踐,是初級的、冒險的、不成熟的,難以持續(xù)的。因為民宿的發(fā)展只有短短的10年時間,民宿成為社會現(xiàn)象只有短短的5年時間,民宿只是處于產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的初級階段,由民宿實踐而引發(fā)的學術研究當然也處于很低的水平。
沒有學術指導的產(chǎn)業(yè)實踐,是初級的、冒險的、不成熟的,難以持續(xù)的。因為民宿的發(fā)展只有短短的10年時間,民宿成為社會現(xiàn)象只有短短的5年時間,民宿只是處于產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的初級階段,由民宿實踐而引發(fā)的學術研究當然也處于很低的水平。
享是規(guī)則,由獨舞到領舞、再到共舞才是王道。希望每一個民宿人都要讀幾本社會學的書籍,每一個民宿企業(yè)都要努力成為鄉(xiāng)村建設、社區(qū)再造的社會責任型企業(yè)。 民宿從大類上可以分為城市民宿和鄉(xiāng)野/鄉(xiāng)村民宿兩種。
4、民宿的特色
可以概括為6大特點
(1)利用住宅個性化經(jīng)營;
(2)結(jié)合本土地域文化;
(3)建筑和裝修風格上具有濃厚的當?shù)靥厣虻曛鱾€人特色;
(4)經(jīng)營項目上可提供體驗式或自助式項目;
(5)住宿規(guī)模??;
(6)家庭般的住宿氛圍。
5、差異性
(1)客棧
專業(yè)化經(jīng)營,管家式服務,有獨特的文化內(nèi)涵,在建筑和裝修上呈現(xiàn)出古色古香,雕梁畫棟,古樸典雅、小橋流水的特點。
(2)鄉(xiāng)村酒店
專業(yè)化經(jīng)營,酒店式服務。
(3)名宿村
集傳統(tǒng)的地域性民族民俗文化特色,自然景觀環(huán)境或人文景觀,具有一定文化欣賞價值,并能提供旅游者吃、住、游、娛的旅游勝地。民俗村具有以下幾種形式:原始的傳統(tǒng)民族村、主題性民俗村與鄉(xiāng)村休閑民俗旅游村(鄉(xiāng)村風情民俗旅游與鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游)。
同時能夠有力帶動本地村民就業(yè),吸引青年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),更深層次地激發(fā)鄉(xiāng)村活力,實現(xiàn)鄉(xiāng)村的自我增值和發(fā)展。鄞州海景名宿圖片
也要注意區(qū)分內(nèi)部民宿間的差異性,從而帶來規(guī)模經(jīng)濟的集聚效應,增強其競爭力和對目標客源的吸引力。寧波名宿施工
上海、郴州等地方,依據(jù)地方標準已經(jīng)評定產(chǎn)生了批等級民宿。依據(jù)標準,對民宿進行劃等分級,既是開展和強化民宿行政管理的有效手段,更是引導民宿品質(zhì)化發(fā)展的創(chuàng)新舉措,將在標準化、規(guī)范化的基礎上,有效促進民宿產(chǎn)品和服務的個性化、差異化發(fā)展。
民宿的品質(zhì)化發(fā)展,不僅需要等級,也需要品類。產(chǎn)品(服務)的等級和類別,構成了民宿的整體品質(zhì)。
近3年來,在市場的引導下,民宿在強調(diào)不同于以往傳統(tǒng)住宿產(chǎn)品的創(chuàng)新性、改善住宿體驗的同時,不斷創(chuàng)新服務內(nèi)容,逐漸形成了“住+N”的小而美的文化旅游產(chǎn)品體系,并且以住宿為基本服務,疊加不同內(nèi)容,面向不同市場,創(chuàng)新形成了親子民宿、康養(yǎng)民宿、研學民宿等多種新業(yè)態(tài)。 寧波名宿施工