真空均質(zhì)泵主要由預(yù)處理鍋、主鍋、真空泵、液壓和電氣控制系統(tǒng)等組成。顧名思義，真空乳化是指在真空狀態(tài)下，物料的一個相或多個相快速均勻分布到另一個連續(xù)相，利用機械帶來的強大動能，使物料在定子和轉(zhuǎn)子的狹窄間隙內(nèi)承受每分鐘幾十萬次的液壓剪切。離心擠壓、沖擊、撕裂等綜合作用，瞬間均勻分散乳化，高頻循環(huán)后，得到無氣泡、細膩穩(wěn)定的產(chǎn)品。實驗室真空均質(zhì)泵設(shè)備簡介：構(gòu)成：油箱、水箱、真空均質(zhì)泵、加熱系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、手動升降系統(tǒng)、操作控制柜、管路系統(tǒng)組成，是生產(chǎn)高級次產(chǎn)品較為適用的膏霜設(shè)備。剪切均質(zhì)泵操作過程中需要注意安全，以免造成事故。動植物蛋白剪切均質(zhì)泵設(shè)計

真空均質(zhì)泵由機架、轉(zhuǎn)定子、分散輪組成，均質(zhì)泵在電機的驅(qū)動下，裝在罐中部的小分散盤迅速開始工作，分散、切割，中上部的漂浮及部分添加劑，所形成的鍋流正好增強了整體液料的循環(huán)起到了上下層同時分散、乳化、均質(zhì)作用。以此同時按裝底部真空均質(zhì)泵頭也在雙向吸料，從中部和底部將物料吸入粉碎研磨區(qū)內(nèi)，首先斜面刀片進行切割、分散，然后有研磨刀片進行粉碎、乳化。物料除承受劇烈的機動運動和液體剪切之外同時還承受擠壓、均質(zhì)泵撞擊、撕裂和摩擦等，整個工作過程物料不斷循環(huán)上下翻滾，在精密的轉(zhuǎn)子和定子及分散盤的配合下，使物料微粒在極短的時間內(nèi)很快被撕破，粉碎成亞微米細度，達到分散、乳化、均質(zhì)的目的。飲料乳化機供應(yīng)公司剪切均質(zhì)泵可以根據(jù)液體的黏度和濃度來調(diào)整剪切刀片的形狀和數(shù)量。

高剪切均質(zhì)不同功能的定子頭：長孔定子頭：均質(zhì)泵適用于中等固體顆粒的迅速粉碎及中等粘度液體的混合，長孔為表面剪切提供了較大面積和良好的循環(huán)。圓孔定子頭適用于一般的混合或大顆粒的粉碎，在這種頭上的圓形開孔提供了所有定子中較好的循環(huán)，適用于處理較高粘度的流體。網(wǎng)孔定子頭：適用于低粘度液體的混合，其剪切速率較大，適宜于高剪切均質(zhì)泵的制作及小顆粒在液體中的粉碎，溶解過程。網(wǎng)孔定子頭：剪切速率高，均質(zhì)效果好，顆粒范圍更大，高剪切均質(zhì)泵穩(wěn)定性較好。

目前，世界和我國主要推廣使用的白色乳化油，是由乳狀液制成的。制成時需要高剪切均質(zhì)泵、γ射線、超聲波粉碎等大型機器充分攪拌。且這種方式制成的摻水燃油由于水在油中分布的顆粒較大，易發(fā)生沉降、絮凝、聚結(jié)，性能并不穩(wěn)定，又回到油水分離的狀態(tài)。據(jù)了解，一般的白色均質(zhì)泵只能穩(wěn)定數(shù)小時，較長的也只有3個月，給長途運輸和使用帶來不便。而且由于它的色澤像牛奶一樣潔白，不符合人們的使用習慣，也增加了推廣難度。其實，燃油摻水后的顏色與油中水粒直徑大小有關(guān)，并大致呈以下關(guān)系：水珠直徑大于1000納米時，呈乳白色；在100-1000納米時，呈藍白色；在50-100納米時，呈灰白色；在50納米以下時，呈透明。剪切均質(zhì)泵是一種用于混合、剪切和均質(zhì)液體的設(shè)備，其主要作用是增加流體的粘度和流動性。

真空均質(zhì)泵維護保養(yǎng)和使用：1、本設(shè)備在運轉(zhuǎn)過程中一旦出現(xiàn)異常聲音或其它故障時，應(yīng)立即停機檢查，待排除故障后再運轉(zhuǎn)。停機后應(yīng)將工作腔內(nèi)及定、轉(zhuǎn)子清洗干凈。2、如工藝工作腔可另配保溫層，用于對物料的冷卻或加熱，開機時先接通冷卻液或?qū)嵊?。保溫夾層工作壓力≤0.2Mpa，在加工有溫度要求時(如瀝青)必須加熱或冷卻到正常工作溫度、盤車、開機。3、設(shè)備在易燃、易爆的工作環(huán)境中使用時，則必須選用相應(yīng)級別的防爆電機。4、生產(chǎn)完畢后，必須將設(shè)備清凈干凈，這樣既保持定、轉(zhuǎn)子的工作效率又能起到了保護機器密封的作用。必要時，在該外部附近設(shè)計安裝一套清洗循環(huán)裝置。剪切均質(zhì)泵可以用于制藥、食品制造、化妝品生產(chǎn)等領(lǐng)域。飲料乳化機供應(yīng)公司

由于其剪切作用，剪切均質(zhì)泵還可以用于破碎和分散顆粒。動植物蛋白剪切均質(zhì)泵設(shè)計

真空均質(zhì)泵組材質(zhì)：內(nèi)壁為304好的不銹鋼，夾套、外層為304好的不銹鋼.內(nèi)外精拋，表面特殊亮光處理.油、水箱：均為雙層制作水油箱加熱系統(tǒng)：夾層電加熱功率2KW，外層有石棉隔熱裝置，既保證熱能減少散出，又避免燙傷員工.水油箱攪拌系統(tǒng)：兩箱配額定攪拌分散器0.55KW，使油、水加熱更加迅速均勻.真空均質(zhì)乳化鍋：為三層制作.特殊亮光處理.本機采用上均質(zhì)機，使物料沒有死角，根據(jù)不同的產(chǎn)品任意設(shè)定均質(zhì)時間，電壓220V，功率0.75KW上海電機，高轉(zhuǎn)速2900轉(zhuǎn)/分鐘。動植物蛋白剪切均質(zhì)泵設(shè)計