起初，由于國(guó)家提倡大面積種植柑橘，所以柑橘的市場(chǎng)達(dá)到飽和。較高的時(shí)候全國(guó)柑橘產(chǎn)量達(dá)到360萬(wàn)噸，現(xiàn)在減少到了70萬(wàn)噸，是當(dāng)時(shí)的百分之二十左右。在360萬(wàn)噸產(chǎn)量時(shí)期，7家世世代代種植柑橘的農(nóng)戶結(jié)成了約定。當(dāng)時(shí)，由于整體的柑橘產(chǎn)量過剩導(dǎo)致比較多農(nóng)民較終選擇放棄種植柑橘，再加上早和果樹園采用了溫室種植，使柑橘在夏天收獲。因?yàn)楦涕僮匀簧L(zhǎng)的話，需要等到冬天才會(huì)有收獲，正是因?yàn)檫@種錯(cuò)季上市，他們種植的柑橘比傳統(tǒng)種植方法下自然生長(zhǎng)的柑橘銷量高比較多。因此，有比較多繼承者愿意繼承這種溫室種植的方法。柑橘加工生產(chǎn)線將輸送系統(tǒng)、隨行夾具和在線專機(jī)、檢測(cè)設(shè)備有機(jī)的組合。云南濃縮柑橘加工生產(chǎn)線企業(yè)

果膠是一種親水性膠體，不只具有重要的生理功能，并且作為食物加工中的配料普遍用于果汁飲料、果醬、冰激凌、果凍以及許多甜食制品的加工中。柑橘中含有豐厚的果膠，但在我省沒有得到充沛的使用，特別是柑橘加工生產(chǎn)線加工后的皮渣沒有得到綜合使用?，F(xiàn)在，盡管柑橘渣提取果膠的研討開發(fā)已引起各方面的重視，但這些研討多停留在實(shí)驗(yàn)室水平，只要為數(shù)不多的企業(yè)進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)化開發(fā)使用。粉的加工朝著低溫超微粉碎的方向開展，柑橘加工生產(chǎn)線通過超微粉碎后的顆粒能夠到達(dá)微米級(jí)，使果粉的分散性、水溶性、吸附性、親和性等物理性質(zhì)明顯進(jìn)步，口感更佳，能夠完成生果的全部使用，沒有皮渣的發(fā)生，符合當(dāng)今食物行業(yè)的“環(huán)保”的開展方向。貴州各種柑橘加工生產(chǎn)線近年來(lái)，隨著柑橘深加工技術(shù)的逐步成熟。

近來(lái)，美國(guó)發(fā)布的一組數(shù)據(jù)吸引了我的注意。中國(guó)共生產(chǎn)了620萬(wàn)噸柑橘，但卻只加工了55噸，相當(dāng)于九成多的鮮果被人們直接食用。而美國(guó)只有25%的柑橘用于鮮食。相比較而言，鮮食人們只利用了水果的果肉部分，像橘子皮，橘子籽等部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多數(shù)只能丟棄。而且鮮食對(duì)水果的存儲(chǔ)要求極高，在我國(guó)冷鏈物流還不夠發(fā)達(dá)的現(xiàn)今，約有兩成的水果在運(yùn)輸路途中腐爛，造成了極大的浪費(fèi)。因此，本系列從水果深加工入手，探索各類水果如何開展深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，避免季節(jié)性市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)開發(fā)新的用戶群體。

柑橘工藝要點(diǎn)：原料選擇：選用酸甜適口、色濃、充分成熟，有良好的風(fēng)味和香氣、果汁多、榨汁率高的品種。原料應(yīng)是完整的果實(shí)，鮮果加工要及時(shí)，貯藏果不應(yīng)有異味清洗和分選：果實(shí)浸入含洗滌劑的水中或者浸入0.1%的高錳酸鉀液中3～5分鐘，然后用清水沖洗。剔除遺漏的腐爛果實(shí)及壓破和碰傷的果實(shí)。壓榨：利用柑橘榨汁機(jī)榨汁。過濾：利用過濾機(jī)將種子、果皮碎塊、過量的果漿和桔絡(luò)等去除，過濾機(jī)的種類比較多，但功能相似?？衫蒙a(chǎn)能力高的布朗2503型過濾機(jī)進(jìn)行過濾。柑橘加工生產(chǎn)線開始加工前需要對(duì)原料進(jìn)行選擇。

我國(guó)領(lǐng)土遼闊，具有適宜種植柑橘的北亞熱帶、中亞熱帶、南亞熱帶及邊緣熱帶氣候，雨量充沛、陽(yáng)光充足，且隨全球氣候變暖，柑橘生長(zhǎng)的適宜區(qū)還在擴(kuò)大。柑橘適宜于溫暖濕潤(rùn)的氣候，在15~22℃的范圍內(nèi)，大量的生產(chǎn)實(shí)踐證明年均溫度在16~17℃的地區(qū)生產(chǎn)的柑橘產(chǎn)量更高、質(zhì)量更好。我國(guó)有20個(gè)?。ㄊ?、區(qū)），985個(gè)縣（市、區(qū)）生產(chǎn)柑橘，特別是江西、湖南、福建、廣西、云南等?。▍^(qū)）有大量的黃紅壤緩坡丘陵地適宜種植柑橘，為柑橘生產(chǎn)提供了豐富的土地資源。我國(guó)氣候類型復(fù)雜，大部分柑橘產(chǎn)區(qū)基本上能適應(yīng)不同的你柑橘品種對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求，給我國(guó)柑橘生產(chǎn)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。好的柑橘才能加工出好的柑橘產(chǎn)品。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年用于加工的柑橘果實(shí)不足年產(chǎn)量的10%。陜西自動(dòng)化柑橘加工生產(chǎn)線公司

柑橘工業(yè)的皮渣副產(chǎn)物實(shí)現(xiàn)了全利用，開發(fā)出30多種產(chǎn)品，成為企業(yè)新的主要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。云南濃縮柑橘加工生產(chǎn)線企業(yè)

近年來(lái)，我國(guó)柑橘果汁的需求量出現(xiàn)井噴式上升。隨著科技的發(fā)展和人們消費(fèi)需求的多樣性，新的加工技術(shù)及產(chǎn)品形式――柑橘全果制汁和果粒飲料日益受到關(guān)注。全果制汁技術(shù)因其有效提高了柑橘汁產(chǎn)量，減少了皮渣的處理費(fèi)用，極大的降低了生產(chǎn)成本，較大限度地保留柑橘中的營(yíng)養(yǎng)成分與功能因子，實(shí)現(xiàn)柑橘原料的全利用等獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，必將成為未來(lái)柑橘汁加工的主流方向。特別是在當(dāng)前果汁加工行業(yè)普遍面臨的**加工原料不足及柑橘難賣的困境下，此技術(shù)將帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。柑橘果粒飲料包括果粒橙和果粒懸浮飲料，使飲料具備了生動(dòng)的感觀，而且豐富了飲料的口感和風(fēng)味，提高了飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此深受消費(fèi)者的歡迎。云南濃縮柑橘加工生產(chǎn)線企業(yè)