西紅柿富含維生素c、維生素B、維生素A和礦物質，營養(yǎng)價值比較高，西紅柿果汁飲料配方的生產工藝技術另外，西紅柿還含有大量的氨基酸和有機酸等成份，這些酸性物質能刺激胃的蠕動和消化液的分泌，對促進食物的消化起著比較大的作用。由于西紅柿易種且產量高，果實多汁，適于加工取汁，將西紅柿開發(fā)成飲料，一方面可有效地保存其營養(yǎng)價值，另一方面可改進食用價值，從而將受到消費者的歡迎。生產工藝：西紅柿-篩選-清洗-打漿-酶鈍化-配料-粗磨-過濾-均質-脫氣-預殺菌-灌裝-殺菌-冷卻-成品-貼標-擦干。番茄加工生產線擁有無菌型管式殺菌。山西小型番茄加工生產線設備

番茄加工新特色建議：泡沫干燥法。泡沫干燥法。這種干燥方法的關鍵主要是在西紅柿濃縮物中通過添加像大豆蛋球蛋白、脂肪酸脂、糖酯以及單硬脂酸甘油酯等起泡物質形成穩(wěn)定的泡沫。白、球蛋白、脂肪酸脂、糖酯以及單硬脂酸甘油酯等起泡物質形成穩(wěn)定的泡沫?！婷胪ㄟ^干燥器內的氣體溫度大約為93℃，速度大約為100—130米/秒，以逆流的方式加入。干燥時間決定于產品的特點和所使用的干燥條件，方式加入。干燥時間決定于產品的特點和所使用的干燥條件，一般干燥時間15—18分鐘即可。甘肅大型西紅柿加工生產線公司番茄加工生產線設備設計特別的合理。

我國是番茄制品的“加工大國”和“消費小國”。新疆作為國內較主要的番茄產區(qū)，獲得出口備案資格的番茄制品企業(yè)為116家，集中了我國約70%的產能和產量。產量僅次于美國，居世界第二位。據(jù)了解，近10年來，世界番茄制品的消費量以年均3%增加。美國國內消耗85%的番茄，而中國則主要是出口。美國和歐洲人均年消費番茄醬在20-30公斤，而我國人均年消費*為0.6公斤，而且是以鮮食番茄為主。隨著人們對番茄保健作用的認識不斷加深，我國居民對番茄制品的消費也會越來越高。

番茄加工生產線是如何生產番茄醬的呢：選果：用一組翻轉滾筒（兩滾筒之間的距離為三厘米）分揀出直徑小于三厘米的小果；同時，用手剔除不合格的番茄。蒸汽處理由特殊的蒸汽處理設備進行。該機配有柴油噴霧裝置，將蒸汽（壓力1.5kg/cm2）加熱至三百六十度到三百八十度，在過熱蒸汽中處理番茄八至十二秒。由于蒸汽供應時設備內有大量的水，其實際效果與用熱水預煮番茄相同。然后，經過高溫蒸汽處理的番茄通過一組組旋轉的夾送輥，每兩個夾輥會向相對方向轉動，用以夾除番茄的外皮。接下來就到了人工分選的程序了，去皮后的整番茄在傳送帶上，用人工進行分選。篩選:除去雜物、爛果、除去果柄。

番茄加工生產線告訴你：合理開發(fā)利用維生素含量高的野生果實，番茄加工生產線告訴你：為適應消費者對口味和保健的需要，果脯和蜜餞的生產趨向降低糖度。番茄加工生產線之發(fā)展趨勢：番茄加工生產線業(yè)的發(fā)展與番茄原料的種類、品種、產量有著密切的聯(lián)系。選育和推廣好的高產的加工良種，使原料生產基地化。良種化是今后番茄加工的方向。番茄加工生產線好的的果汁因體積小，重量輕，攜帶方便，其品種、產量、包裝與加工技術等方面將會繼續(xù)發(fā)展。為使干制品保持新鮮果汁的營養(yǎng)和風味，預計升華干燥或泡沫床干燥技術將會日益多應用于果汁脫水。番茄加工生產線避免了重復污染。寧夏濃縮西紅柿加工生產線哪家好

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國內市場番茄醬的主要用戶可分為兩種。其中一種是各種餐飲酒店，用來當調味醬做菜用。另外一種是做為工業(yè)原料使用，如一些魚、肉罐頭工廠，方便面工廠及部分飲料廠。國外的話主要出口國是非州及中東，以品質要求較低、價格相對便宜的番茄醬為主。新鮮的番茄除了可做番茄醬之外還可以深加工為番茄皮籽醬，番茄丁，番茄粉，去皮整番茄以及番茄籽油等產品。近幾年來，番茄加工產品的不斷增加，受到越來越多人的認可。尤其是小孩子特別喜愛。山西小型番茄加工生產線設備