食品溫度計(jì)，別名：中心溫度計(jì)、探針溫度計(jì)、食品中心溫度計(jì)。這種獨(dú)特的新一代針探針溫度計(jì)著眼于準(zhǔn)確性、耐用性和可讀性。規(guī)格設(shè)計(jì)在嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)下進(jìn)行，滿足并超越商業(yè)和專業(yè)用途要求。食品溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)有：利用固體、液體、氣體受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象；在定容條件下，氣體（或蒸氣）的壓強(qiáng)因不同溫度而變化；熱電效應(yīng)的作用；電阻隨溫度的變化而變化；熱輻射的影響等。一般說來，一切物質(zhì)的任一物理屬性，只要它隨溫度的改變而發(fā)生單調(diào)的、明顯的變化，都可用來標(biāo)志溫度而制成溫度計(jì)。根據(jù)使用目的的區(qū)別，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。河北數(shù)顯溫濕度計(jì)廠商

溫濕度計(jì)用來測定環(huán)境的溫度及濕度，以確定產(chǎn)品生產(chǎn)或倉儲(chǔ)的環(huán)境條件。也應(yīng)用于人們?nèi)粘Ｉ睢?yīng)用較為普遍。當(dāng)空氣中有很多水氣時(shí)，我們說空氣是潮濕的。科學(xué)家經(jīng)常使用相對(duì)濕度來形容空氣中水氣的多少。簡單的說即是想象空氣是一條毛巾。如果你倒瀉了一杯水，你能用一條毛巾吸收水。但其實(shí)毛巾其實(shí)可以吸收比一杯更多的水?；蛟S他可以吸收五至十杯的水?？諝庵兴鶕碛杏械乃畾獾臄?shù)量只是空氣中能夠擁有的水氣的一部分，因此相對(duì)濕度是一百分比。當(dāng)相對(duì)濕度是百分之一百時(shí)，空氣是飽和的。好像一條盡濕的毛巾一樣，空氣能不再拿水分。當(dāng)相對(duì)濕度是百分之一百并且空氣是飽和的時(shí)，蒸發(fā)和沉積處在平衡狀態(tài)。到達(dá)平衡再次說明的蒸發(fā)增加的數(shù)量，作為水分沉淀物。廣東擺放式溫濕度計(jì)使用溫度計(jì)溫度計(jì)時(shí)，溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被測的液體中，不要碰到容器底或容器壁。

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)于食品的要求也是越來越高了。烹飪食物不斷考驗(yàn)廚師的功夫，同時(shí)對(duì)于火候的控制也是極為考究的。尤其在烹飪西餐時(shí)，多一分則太老，少一分則太生……正是在這樣的環(huán)境下，食品溫度計(jì)就應(yīng)運(yùn)而生了。食品溫度計(jì)是利用固體、液體、氣體受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象；在定容條件下，氣體（或蒸氣）的壓強(qiáng)因不同溫度而變化；在熱電效應(yīng)的作用下，電阻隨溫度的變化而變化；熱輻射的影響等。食品溫度計(jì)一般用在食物領(lǐng)域上，所以叫食品溫度計(jì)?，F(xiàn)在市面上常用的食品溫度計(jì)就是雙金屬溫度計(jì)。

常見的濕度測量方法有：動(dòng)態(tài)法（雙壓法、雙溫法、分流法），靜態(tài)法（飽和鹽法、硫酸法），干濕球法和電子式傳感器法。雙壓法、雙溫法是基于熱力學(xué)P、V、T平衡原理，平衡時(shí)間較長，分流法是基于肯定濕氣和肯定干空氣的精確混合。由于采用了現(xiàn)代測控手段，這些設(shè)備可以做得相當(dāng)精密，卻因設(shè)備復(fù)雜，昂貴，運(yùn)作費(fèi)時(shí)費(fèi)工，主要作為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量之用，其測量精度可達(dá)±2%RH以上。還有一種方法是測量濕空氣達(dá)到飽和時(shí)的溫度，是熱力學(xué)的直接結(jié)果，準(zhǔn)確度高，測量范圍寬。計(jì)量用的精密露點(diǎn)儀準(zhǔn)確度可達(dá)±0.2℃甚至更高。但用現(xiàn)代光-電原理的冷鏡式露點(diǎn)儀價(jià)格昂貴，常和標(biāo)準(zhǔn)濕度發(fā)生器配套使用。冰箱溫度計(jì)可以測量冰箱、冷庫、車間等的環(huán)境溫度。

冰箱溫度計(jì)：一般只要保證**球的部位沒有與冰箱內(nèi)壁和其他物品接觸，并完全與空氣接觸。家用冰箱溫度計(jì)使用方法：用溫度計(jì)測量冰箱內(nèi)食品溫度時(shí)，不可將溫度計(jì)放在食品內(nèi)部，也不可放在冰箱內(nèi)空氣中。有些用戶把溫度計(jì)放在箱內(nèi)擱架上，這樣做不妥。這是因?yàn)楸鋬?nèi)空氣的溫度容易受到外界的影響，從而產(chǎn)生測溫誤差.正確的方法應(yīng)該是放在裝有水的杯子中，并使溫度計(jì)的溫度感溫部份完全浸沒在水中，既方便，又衛(wèi)生。冰箱溫度計(jì)對(duì)于一個(gè)冰箱而言至關(guān)重要。食品溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。山東正規(guī)溫濕度計(jì)求購

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隨著社會(huì)的發(fā)展，食品溫度計(jì)已經(jīng)有了很大的提高，主要流行的有探針食品溫度計(jì)，這種食品溫度計(jì)不只有利于講究衛(wèi)生，而且溫度更加直觀。它是以數(shù)顯的方式把溫度展示給人們。特別是在燒烤方面更為適用。在使用溫度計(jì)測量液體的溫度時(shí)，正確的方法如下:1.先觀察量程,分度值和0點(diǎn),所測液體溫度不能超過量程；2.溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被側(cè)的液體中，不要碰到容器底或容器壁；3.溫度計(jì)玻璃泡浸入被測液體后要稍等一會(huì)，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；4.讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計(jì)中液柱的上表面相平。注意:在測溫前千萬不要甩。河北數(shù)顯溫濕度計(jì)廠商

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