制作小酥肉的秘訣在于其獨(dú)特的腌制與炸制工藝。采用特色香料腌制，讓肉塊充分吸收香料的精華，每一寸肉質(zhì)都浸透了濃郁的香氣。隨后，經(jīng)過恰到好處的油溫炸至金黃酥脆，外皮蓬松而內(nèi)里肉質(zhì)依然保持柔嫩，實(shí)現(xiàn)了外酥里嫩的特色口感。食用時(shí)，無論是作為主菜搭配米飯，還是作為小吃直接品嘗，小酥肉都能帶來非凡的味蕾享受。輕輕一咬，酥脆的外皮即刻破裂，釋放出滿滿的肉香，混合著淡淡的香料氣息，讓人欲罷不能。其獨(dú)特的味道，不僅適合家庭聚餐，也是朋友聚會(huì)、節(jié)日慶典上的理想選擇，總能為餐桌增添一抹亮色。 商用小酥肉的熱量較高，適量食用更健康。半成品小酥肉凍品

    小酥肉市場(chǎng)前景發(fā)展也是非常樂觀的。隨著人們生活水平的提高和飲食習(xí)慣的改變，小酥肉作為一種美味、方便、營(yíng)養(yǎng)豐富的零食，受到越來越多消費(fèi)者的喜愛。目前，小酥肉市場(chǎng)正處于迅速增長(zhǎng)階段，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈但仍有巨大的發(fā)展空間；七環(huán)牧場(chǎng)的小酥肉就滿足了不同人群的需求；作為商用，小酥肉作為預(yù)制菜操作簡(jiǎn)單方便，既可以作為小吃上菜，也可以作為其他菜品輔料為不同菜品添加色彩；若是火鍋店，串串店小酥肉可以作為小吃前菜，餐館等大型飯店也可以用作如湯品，蒸菜等菜品原料； 全國(guó)方便菜小酥肉價(jià)格七環(huán)牧場(chǎng)小酥肉，外酥里嫩，肉質(zhì)鮮美，滋味十足。

從小酥肉選材的源頭直至產(chǎn)品，七環(huán)牧場(chǎng)堅(jiān)持做嚴(yán)選。所有材料豬源來自自有農(nóng)場(chǎng)，自配日糧，不采購(gòu)商品飼料，不收購(gòu)?fù)鈦碡i只，確保了肉源無殘留，嚴(yán)格把控“育種-日糧-育肥-屠宰-冷鏈-深加工-銷售”7個(gè)環(huán)節(jié)，七環(huán)牧場(chǎng)將產(chǎn)品品質(zhì)是企業(yè)的重點(diǎn)。深耕肉制品行業(yè)30年沉淀與積累，背靠川渝火鍋市場(chǎng)，對(duì)屬地化產(chǎn)品口味及特征的準(zhǔn)確把控，精選豬里脊肉，輔以新鮮地道漢源花椒，配以精細(xì)工業(yè)化制作工藝，酥脆可口，外觀也是凹凸有致，嘿巴適。

    還有一個(gè)值得關(guān)注的問題--熱量。七環(huán)牧場(chǎng)小酥肉有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及較高的蛋白質(zhì)含量，那么熱量會(huì)不會(huì)超標(biāo)呢？有人會(huì)認(rèn)為，小酥肉里邊是肉，外面經(jīng)過高溫油炸，那豈不是熱量也很高，其實(shí)不然，經(jīng)測(cè)評(píng)發(fā)現(xiàn)，七環(huán)牧場(chǎng)黃金小酥肉的熱量只有薯片的一半，漢堡的三分之一，比其他品牌的小酥肉也略低一些，無需擔(dān)心熱量超標(biāo)的問題，完全可以閉眼入！老少皆宜。七環(huán)牧場(chǎng)黃金小酥肉，是油炸界不折不扣的六邊形戰(zhàn)士！讓我們趕緊動(dòng)起手來，簡(jiǎn)單地做一道不簡(jiǎn)單的菜吧！ 商用小酥肉的制作過程需要經(jīng)過腌制、炸制等步驟。

小酥肉的吃法可以多種多樣，簡(jiǎn)單的空氣炸鍋叮一下就可以趁熱直接吃！搭配肥宅快樂水，打開電視劇，快樂加倍。小酥肉還是火鍋的標(biāo)配，與其川渝淵源有關(guān)系。在川渝，一切皆可火鍋，小酥肉酥脆的面皮吸收了湯汁變得軟糯鮮香、酥而不爛，給人一種食物兩種心情的不同體驗(yàn)感，涮不涮都好吃，滿足了不同人群的小酥肉的不同體驗(yàn)。七環(huán)牧場(chǎng)的小酥肉還可以搭配辣椒粉，既能滿足愛吃辣椒的消費(fèi)者，而原味又能滿足怕吃辣椒的人群；這也是小酥肉受歡迎的原因之一在川渝等地，火鍋店，餐飲店，小吃店等七環(huán)牧場(chǎng)小酥肉都很受歡迎；廣東火鍋小酥肉源頭廠家

小酥肉的制作方法很有講究；半成品小酥肉凍品

    作為小酥肉界的扛把子，七環(huán)牧場(chǎng)黃金小酥肉的業(yè)務(wù)能力自然是很抗打的，從食用方法上來看，也可謂是五花八門。涮火鍋時(shí)，將小酥肉浸入到沸騰的紅油當(dāng)中，表皮以及肉絲之間吸入滿滿的火鍋湯汁，咬上一口，滿滿的幸福感！當(dāng)然除了涮火鍋，將炸好小酥肉直接蘸醬或者辣椒面直接放入嘴中，與小酥肉原本的花椒味相交織，麻辣爽口，對(duì)愛吃辣的朋友們來說再合適不過了！小酥肉的用途也很多樣，不僅可以作為四川的特色名菜端上餐桌并且也可以作為特色小吃解饞。 半成品小酥肉凍品