乙醇是酒精嗎?還有朋友問乙醇是酒精嗎？酒精是乙醇的通俗稱呼，不過乙醇和酒精也有一點區(qū)別，酒精一般是將乙醇加水進行稀釋之后的溶液，屬于混合物。乙醇一般是純度為100%的酒精，屬于純凈物。當(dāng)將乙醇加水稀釋到70%到75%的時候，此時酒精溶液稱為醫(yī)用酒精，這類酒精具有殺菌消毒的作用，一般用于皮膚表面消毒，醫(yī)療器械消毒以及碘酒的脫碘等。除此之外，還能夠通過用酒精擦拭發(fā)燒患者的皮膚，進行物理退熱。當(dāng)將乙醇加水稀釋到95%到99%的時候，此時的酒精溶液稱為工業(yè)酒精，這類酒精具有很大的毒性，一般用于工業(yè)制造，如果人不小心飲用，則有可能造成中毒，甚至死亡。乙醇的燃燒效率較高，但燃燒不完全時會產(chǎn)生一氧化碳等有毒氣體，需確保充分燃燒。湛江食品級乙醇參考價

乙醇的揮發(fā)性不僅會導(dǎo)致其體積減少，還可能因長時間暴露在空氣中而導(dǎo)致其純度下降，影響其使用效果。其次，乙醇的化學(xué)性質(zhì)也需要考慮。乙醇是一種相對穩(wěn)定的化學(xué)物質(zhì)，但在光、熱和氧氣的作用下，可能會發(fā)生氧化反應(yīng)生成乙醛或醋酸。這些反應(yīng)不僅改變了乙醇的化學(xué)組成，還可能降低其消毒效果或改變其在工業(yè)應(yīng)用中的性質(zhì)。然后，乙醇與其他化學(xué)物質(zhì)的相互作用也可能影響其保質(zhì)期。例如，乙醇與強氧化劑混合時可能會發(fā)生劇烈反應(yīng)，甚至引發(fā)火災(zāi)。因此，在儲存和使用乙醇時，應(yīng)避免與這些物質(zhì)接觸，以確保其穩(wěn)定性和安全性。湛江食品級乙醇參考價醫(yī)用乙醇濃度通常為75%，能破壞細菌細胞膜，常用于皮膚消毒，但高濃度乙醇可能刺激黏膜，需謹慎使用。

成分：乙醇和水的混合物，一般為99.5％的乙醇溶液。乙醇的基本信息：中文名：乙醇 ；酒精 ；火酒英文名：ethanol ；ethyl alcohol ；分子式：C?H?O；分子量：46.07；CAS登錄號：64-17-5 ；EINECS登錄號：200-578-6。乙醇的理化性質(zhì)：物理性質(zhì)：外觀與性狀：無色液體，具有特殊香味。熔點：-114℃；密度：0.79g/cm3；沸點：78℃；揮發(fā)性：易揮發(fā)；折射率：1.3611（20℃）；飽和蒸氣壓：5.33kPa（19℃）；燃燒熱：1365.5kJ/mol；臨界溫度：243.1℃；臨界壓力：6.38MPa；辛醇/水分配系數(shù)的對數(shù)值：0.32 ；閃點：12℃（開口）；引燃溫度：363℃ ；爆裂上限（V/V）：19.0%；爆裂下限（V/V）：3.3％ ；溶解性：與水以任意比互溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多數(shù)有機溶劑。

乙醇泄漏應(yīng)急處理：迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，并進行隔離，嚴(yán)格限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防靜電工作服。盡可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用砂土或其他不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。大量泄漏：構(gòu)筑圍堤或挖坑收容。用泡沫覆蓋，降低蒸氣災(zāi)害。用防爆泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)ｉT使用收集器內(nèi)，回收或運至廢物處理場所處置。乙醇可由石油裂解產(chǎn)物合成。

乙醇的化學(xué)反應(yīng)：1、與金屬反應(yīng)，因為乙醇可以電離出極少量的氫離子，所以其只能與少量金屬(主要是堿金屬)反應(yīng)生成對應(yīng)的有機鹽以及氫氣：結(jié)論：(1)乙醇可以與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，但不如水與金屬鈉反應(yīng)劇烈。金屬鈉與水反應(yīng)劇烈，鈉熔化，氣泡猛烈，反應(yīng)生成的熱，可使鈉燃燒;而乙醇與金屬鈉的反應(yīng)很緩慢，形狀不怎么變化，氣泡很緩慢，金屬鈉沉在溶液底下。(2)活潑金屬(鉀、鈣、鈉等)可以將乙醇羥基里的氫取代出來。醇的金屬鹽遇水則迅速水解生成醇和堿。乙醇在分析化學(xué)中有重要應(yīng)用。湛江食品級乙醇參考價

長期接觸乙醇可能刺激皮膚。湛江食品級乙醇參考價

乙醇工業(yè)制法：發(fā)酵法：就是人們熟知的釀酒，幾千年以前人類已學(xué)會釀酒。發(fā)酵法可采用各種含糖、淀粉或纖維素的農(nóng)產(chǎn)品、林產(chǎn)品、工業(yè)副產(chǎn)、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)及野生植物為原料，整個生產(chǎn)過程分為原料蒸煮、糖化劑制備、糖化(水解)、酵母制備、發(fā)酵及蒸餾等工序。每噸乙醇需消耗3噸多糧食或5噸多白薯干。在一些農(nóng)副產(chǎn)品豐富的國家，發(fā)酵法至今仍是生產(chǎn)乙醇的主要方法。合成法是以乙烯為原料生產(chǎn)乙醇。1825年俄國人發(fā)現(xiàn)乙烯和硫酸經(jīng)酯化、水解可合成乙醇，1930年該法初次在美國實現(xiàn)工業(yè)化。隨著石油化工的迅速發(fā)展，合成法生產(chǎn)的乙醇產(chǎn)量越來越大，但該法生產(chǎn)的乙醇中夾雜著異構(gòu)高碳醇，對人有麻痹作用，不宜作食品、飲料、醫(yī)藥和香料等。所以，即使在石油化工發(fā)達的國家，發(fā)酵法乙醇仍占有一定比例。湛江食品級乙醇參考價