醇解反應(yīng)：乙醇可與羧酸衍生物如酰鹵、酸酐、酯等發(fā)生醇解反應(yīng)生成相應(yīng)的酯，難易程度不同。酰鹵活性很高，醇解反應(yīng)進(jìn)行較快。以乙酰氯為例，其化學(xué)反應(yīng)式為：酸酐的醇解比酰鹵緩和，反應(yīng)中可用適量的酸或堿進(jìn)行催化，是制備酯的常用方法。以乙酸酐為例，其化學(xué)反應(yīng)式為：酯的醇解反應(yīng)可逆，需要在酸或堿的催化下進(jìn)行，反應(yīng)中從一個(gè)酯生成另一個(gè)新的酯，所以該反應(yīng)也叫做酯交換反應(yīng)。以乙酸甲酯為例，其化學(xué)反應(yīng)式為：乙醇可以和氫鹵酸發(fā)生取代反應(yīng)，生成鹵代烴和水。鹽酸與乙醇的反應(yīng)較困難，加無(wú)水氯化鋅可催化反應(yīng)的進(jìn)行。無(wú)水氯化鋅的濃鹽酸溶液稱為盧卡斯試劑（Lucas reagent）。乙醇可以溶解于盧卡斯試劑中，生成的氯乙烷則難溶，產(chǎn)生細(xì)小的油狀液滴分散在盧卡斯試劑中，使反應(yīng)液變渾濁。乙醇可用于制作防凍玻璃水，降低水的冰點(diǎn)，防止冬季玻璃結(jié)冰，提高駕駛安全性。茂名食品級(jí)乙醇化學(xué)式

乙醇用途：乙醇在化學(xué)工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域都有普遍的用途。1.乙醇在醫(yī)療保健行業(yè)的用途。70%～75%的酒精可用于消毒，75%的酒精消毒效果較好。40%～50%的酒精可用于預(yù)防褥瘡。25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用酒精擦身，達(dá)到降溫的目的。2.乙醇在新能源行業(yè)的用途。乙醇可以用于汽車燃料，乙醇可單獨(dú)作為汽車燃料，也可與汽油混合作為混合燃料。 在汽油中添加5%~20%燃料乙醇制成乙醇汽油，可減少汽車尾氣對(duì)空氣的污染。另外，乙醇還可以作為抗爆劑添加到汽油中以代替四乙基鉛。清遠(yuǎn)食品級(jí)乙醇廠商乙醇可由乙烯水化法生產(chǎn)。

乙醇是有機(jī)化合物，分子式為C2H6O，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱酒精。乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性。純液體不可直接飲用，具有特殊香味，并略帶刺激，微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。能與水以任意比例互溶乙醇液體密度為0.789克每立方厘米，沸點(diǎn)是78.4°C，熔點(diǎn)-114.3°C。乙醇，又稱酒精，是一種常見(jiàn)的化學(xué)物質(zhì)，普遍用于醫(yī)藥、工業(yè)、生活等領(lǐng)域。在日常生活中，乙醇常用于清潔和消毒。家用乙醇一般濃度較低（50%-70%），其保質(zhì)期較短，通常在1年左右。

避免接觸皮膚或眼睛。乙醇和其他的醇類都是刺激性物質(zhì)，如果接觸到皮膚或眼睛，會(huì)引起灼傷、發(fā)紅發(fā)腫、疼痛等反應(yīng)。比如乙醇會(huì)脫水皮膚，使其干燥、粗糙；甲醇會(huì)損傷眼睛，使其失明；丙醇會(huì)刺激皮膚和黏膜，使其發(fā)炎。所以在使用乙醇和其他的醇類時(shí)，要戴好防護(hù)手套和眼鏡，不要直接接觸皮膚或眼睛。如果不慎接觸到皮膚或眼睛，應(yīng)立即用大量清水沖洗，并及時(shí)就醫(yī)。乙醇和其他的酒精都有很多用途和作用，但也有一些危險(xiǎn)性和注意事項(xiàng)。我們應(yīng)該正確地了解它們的化學(xué)性質(zhì)、生產(chǎn)方法、應(yīng)用領(lǐng)域和安全提示，以便更好地利用它們，也更好地保護(hù)自己。乙醇可通過(guò)發(fā)酵淀粉、纖維素制得。

乙醇和酒精有哪些用途和作用？乙醇和其他的醇類都有很多的用途和作用，主要可以分為以下幾個(gè)方面：飲料。乙醇是各種 酒類 的主要成分，它可以給人帶來(lái)愉悅的感覺(jué)，也可以增進(jìn)食欲和消化。但是過(guò)量飲用乙醇會(huì)對(duì)人體造成傷害，比如損害肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等，甚至導(dǎo)致中毒或死亡。所以要適量飲用，不要過(guò)量或者酒后駕車。其他的醇類則不能作為飲料，因?yàn)樗鼈儗?duì)人體有很強(qiáng)的毒性，比如甲醇會(huì)導(dǎo)致失明、昏迷、呼吸衰竭等，丙醇會(huì)導(dǎo)致頭疼、惡心、嘔吐等。乙醇可用于制作防霉劑，通過(guò)抑制霉菌生長(zhǎng)，延長(zhǎng)食品和藥品的保質(zhì)期。福建食品級(jí)乙醇制造商

乙醇能與金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣。茂名食品級(jí)乙醇化學(xué)式

一定乙醇是純度100%的乙醇。在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆裂性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、甲醇和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶，是一種可再生能源。一定乙醇是一種無(wú)色透明、易揮發(fā),易燃燒,不導(dǎo)電的液體.有酒的氣味和刺激的辛辣滋味,微甘.學(xué)名是乙醇,分子式C2H5OH,因?yàn)樗幕瘜W(xué)分子式中含有羥基,所以叫做乙醇,比重0.7893(20/4°).凝固點(diǎn)-117.3℃.沸點(diǎn)78.2℃.能與水、甲醇和氯仿等以任何比例混溶.有吸濕性.茂名食品級(jí)乙醇化學(xué)式