冰蓄冷的原理，冰蓄冷是一種基于相變過(guò)程的熱量?jī)?chǔ)存技術(shù)，通過(guò)將低價(jià)電能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能或物理能，將水轉(zhuǎn)化為固體時(shí)形成的放熱作用儲(chǔ)存下來(lái)。在需要用冷的時(shí)候，通過(guò)冷媒流動(dòng)將儲(chǔ)存的冰塊內(nèi)部的冷量釋放出來(lái)實(shí)現(xiàn)空調(diào)制冷。具體來(lái)說(shuō)，冰蓄冷的過(guò)程可以分為三個(gè)階段：制冰、儲(chǔ)冰和釋放冷。首先是制冰階段，利用夜間低谷電能啟動(dòng)制冰機(jī)組，消耗電能制冰；其次是儲(chǔ)冰階段，將制冰過(guò)程中得到的冰塊儲(chǔ)存在蓄冰槽中，儲(chǔ)冰槽內(nèi)置有冷媒管，形成冰蓄冷系統(tǒng)的主體部分；然后是釋放冷階段，通過(guò)泵和冷媒流動(dòng)將蓄存的冰塊內(nèi)部的冷量釋放出來(lái)，通過(guò)空氣處理機(jī)組將冷量帶走實(shí)現(xiàn)空調(diào)制冷。冰蓄冷是利用制冷設(shè)備在低負(fù)荷時(shí)制冷貯存冰塊，在高負(fù)荷時(shí)釋放冷能，供空調(diào)、制冷等領(lǐng)域使用的節(jié)能技術(shù)。封裝冰蓄冷系統(tǒng)

蓄冷空調(diào)特點(diǎn)：（1）轉(zhuǎn)移制冷機(jī)組用電時(shí)間，起到轉(zhuǎn)移電力高峰期用電負(fù)荷的作用。（2）蓄冷空調(diào)系統(tǒng)的制冷設(shè)備容量和裝設(shè)功率小于常規(guī)空調(diào)系統(tǒng)，一般可減少30%~50%。（3）蓄冷空調(diào)系統(tǒng)的一次投資比常規(guī)空調(diào)系統(tǒng)要高。如果計(jì)入供電增容費(fèi)及用電集資費(fèi)等，有可能投資相對(duì)或增加不多。（4）蓄冷空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行費(fèi)用由于電力部門(mén)實(shí)行峰谷電價(jià)政策，比常規(guī)空調(diào)系統(tǒng)要低，分時(shí)電價(jià)差值愈大，得益愈多。（5）蓄冷空調(diào)系統(tǒng)制冷設(shè)備滿負(fù)荷運(yùn)行比例增大，狀態(tài)穩(wěn)定，提高設(shè)備利用率。（6）蓄冷空調(diào)不一定節(jié)電，而是合理使用峰谷段的電能。上海乳業(yè)冰蓄冷服務(wù)商冰蓄冷系統(tǒng)的高效運(yùn)行取決于冷卻水質(zhì)量和冷凍系統(tǒng)設(shè)計(jì)，對(duì)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)要求高。

占用空間，蓄冷設(shè)備的占用空間是業(yè)主與設(shè)計(jì)者應(yīng)重點(diǎn)考慮的項(xiàng)目，特別是高樓林立的都市地區(qū)，寸士即寸金，有時(shí)為增加停車(chē)位，而放棄采用蓄冷空調(diào)系統(tǒng)，因此蓄冷設(shè)備的單位可利用蓄冷量所占用體積或面積是衡量蓄冷設(shè)備的一項(xiàng)重要指標(biāo)，應(yīng)優(yōu)先考慮占用空間少，布置位置靈活的蓄冷設(shè)備。熱損失，在設(shè)計(jì)蓄冷槽體時(shí)應(yīng)注意：槽體必須有足夠的強(qiáng)度克服水，冰水混合物或其它冷媒體的靜壓，槽體應(yīng)作防腐防水處理，同時(shí)應(yīng)防止水的蒸發(fā)。對(duì)于埋地式蓄冷槽，槽體還須承受泥土和地表水對(duì)槽體四周的壓力。 蓄冷槽體一般每天有l(wèi)—5%的能量損失，其數(shù)值大小取決于槽體的面積、傳熱系數(shù)和槽體內(nèi)外溫差。對(duì)于埋地式蓄冷槽設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮其冷損失，通常換熱系數(shù)取0．58～1．9W/ M2．K。槽體材料可選用鋼結(jié)構(gòu)、混凝土、玻璃鋼或塑料。

與傳統(tǒng)的制冷空調(diào)系統(tǒng)相比，冰蓄冷技術(shù)在許多方面具備獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。一、實(shí)現(xiàn)快速放冷和瞬間冷卻，對(duì)于那些熱負(fù)荷波動(dòng)非常大的場(chǎng)所來(lái)說(shuō)，冰蓄冷技術(shù)通過(guò)儲(chǔ)存大量的冷能，并在短時(shí)間內(nèi)釋放出大量的冷量，實(shí)現(xiàn)快速降溫和瞬間冷卻，可以滿足特殊工藝對(duì)溫度的嚴(yán)格要求。在食品飲料行業(yè)中，對(duì)于某些產(chǎn)品的加工和儲(chǔ)存需要臨近冰點(diǎn)的低溫環(huán)境，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，冰蓄冷能夠提供0~2℃臨近冰點(diǎn)的較低溫水，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。二、減少能耗和噪音，在傳統(tǒng)的制冷系統(tǒng)中，為了滿足制冷需求，通常需要大量的冷水流動(dòng)和空氣循環(huán)，消耗大量的能源并產(chǎn)生噪音。而冰蓄冷技術(shù)通過(guò)在低負(fù)荷時(shí)儲(chǔ)存冷能，在高負(fù)荷時(shí)釋放冷能，可以提供較大的溫差供冷效果，減少了冷水流量和循環(huán)風(fēng)量，從而有效降低了能耗和噪音水平。冰蓄冷技術(shù)的設(shè)計(jì)、安裝與運(yùn)行需要符合嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，確保系統(tǒng)安全穩(wěn)定。

負(fù)荷控制式(限制負(fù)荷式)，負(fù)荷控制式就是在電力負(fù)荷不足的時(shí)段，對(duì)制冷機(jī)組的供冷量加以限制的一種控制方法。通常這種方法是受電力負(fù)荷限制時(shí)才采用，超過(guò)制冷機(jī)組供冷量的負(fù)荷可由蓄冷設(shè)備負(fù)責(zé)。例如城市電力負(fù)荷高峰時(shí)段(上午8∶00~11∶00)，禁止制冷機(jī)組運(yùn)行。均衡負(fù)荷式，均衡負(fù)荷式是指在部分蓄冷系統(tǒng)中，制冷機(jī)組在設(shè)計(jì)日24小時(shí)內(nèi)基本上滿負(fù)荷運(yùn)行;在夜間滿載蓄冷，白天當(dāng)制冷機(jī)組產(chǎn)冷量大于空調(diào)冷負(fù)荷時(shí)，將滿足冷負(fù)荷所剩余的冷量(用冰的形式)蓄存起來(lái);當(dāng)空調(diào)冷負(fù)荷大于制冷機(jī)組的制冷量時(shí)，不足的部分由蓄冷設(shè)備(融冰)來(lái)完成。這種方式系統(tǒng)的初期投資較小，制冷機(jī)組的利用率較高，但在設(shè)計(jì)日空調(diào)負(fù)荷高峰時(shí)段與當(dāng)?shù)仉娏ω?fù)荷高峰時(shí)段是否相同時(shí)，即是否與當(dāng)?shù)仉妰r(jià)低谷時(shí)段相重疊，如不重疊，則系統(tǒng)的運(yùn)行費(fèi)用較高。冰蓄冷系統(tǒng)可以通過(guò)添加冷卻劑改善制冷貯存系統(tǒng)的效率，提高系統(tǒng)的空調(diào)效果。靜態(tài)冰蓄冷系統(tǒng)

冰蓄冷系統(tǒng)的智能監(jiān)控模塊可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫度、濕度等參數(shù)，根據(jù)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)進(jìn)行適時(shí)調(diào)節(jié)，提高運(yùn)行效率。封裝冰蓄冷系統(tǒng)

過(guò)冷水制冰：板冰機(jī)：水蓄冷特征：利用水溫變化可蓄存的顯熱量，比熱4.184 kJ/kg.K，蓄冷溫差可為8～11℃；較低蓄冷溫度為4～6℃；蓄冷密度：蓄冷溫差為8℃：0.118m3/kWh；蓄冷溫差為11℃：0.086m3/kWh；取冷速率：不受限。水槽結(jié)構(gòu)：?jiǎn)尾郏ǚ謱樱┦?、雙槽式、多槽式、隔膜或隔板式、復(fù)合水槽式、迷宮式。重點(diǎn)：防止和減少蓄冷水槽內(nèi)因溫度較高的水流和溫度較低的水流發(fā)生混合，引起能量損失；分層式水蓄冷槽的設(shè)計(jì)關(guān)鍵：布水器設(shè)計(jì)；槽體可用鋼筋混凝土或鋼板制作，也可單建蓄冷水槽或利用消防水池等。影響水蓄冷性能的關(guān)鍵因素：高徑比：較佳高徑比應(yīng)該介于2.0~2.5；蓄冷溫差：蓄冷/取冷效率隨著溫差增加而上升；布水器：反向安裝；均勻出口流速設(shè)計(jì)；Froude 數(shù)=1設(shè)計(jì)原則；低Re雷洛數(shù)設(shè)計(jì)，噴口Re應(yīng)介于200~850。封裝冰蓄冷系統(tǒng)