酒，是一種文化。中國上下五千年就是一個(gè)酒的文化，就是一個(gè)酒的歷史。李白有舉杯邀明月的雅興，而蘇軾有把酒問青天的胸懷。歐陽修有酒逢知己千杯少的豪邁，曹操有對(duì)酒當(dāng)歌人生幾何的蒼涼。杜甫有白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)的瀟灑。酒是好東西，高興的時(shí)候他能助興，而悲傷的時(shí)候，它能為你解憂;酒是壞東西，如果你認(rèn)為他能為你帶來勇氣，那么這種勇氣不堪一擊。如果你認(rèn)為酒能證明你的忠誠，朋友，當(dāng)你喝下的時(shí)候，你已經(jīng)開始背叛了。你背叛的是你的健康，你背叛的是你的生命，你背叛的是家人對(duì)你的關(guān)愛。要珍惜生命，適度飲酒。酒的種類包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒，米酒，藥酒等。白酒中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。要珍惜生命，適度飲酒。酒的種類包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒，米酒，藥酒等。楊浦區(qū)食堂托管優(yōu)質(zhì)商家

處州金盆露，水和姜汁造曲，以浮飯?jiān)灬?，醇美可尚，而色香劣于東陽，以其水不及也。江西酒，以泉得名，而曲有群藥。金陵瓶酒，曲米無嫌，而水有堿，且用灰，味太甘，多能聚痰。山東秋露白，色純味烈。蘇州小瓶酒，曲有蔥及紅豆、川烏之類，飲之口渴?；茨暇G豆酒，曲有綠豆，能，然亦有灰不美。時(shí)珍曰∶東陽酒即金華酒，古蘭陵也，李太白詩所謂蘭陵美酒郁金香即此，常飲入藥俱良。山西襄陵酒、薊州薏苡酒皆清烈，但曲中亦有藥物。黃酒有灰。秦、蜀有咂嘛酒，用稻、麥、黍、秫、藥曲，小罌封釀而成，以筒吸飲。谷氣既雜，酒不清美，并不可入藥。米酒「氣味」苦、甘、辛，大熱，有毒。詵曰∶久飲傷神損壽，軟筋骨，動(dòng)氣痢。醉臥當(dāng)風(fēng)，則成癜風(fēng)。醉浴冷水成痛痹。服丹砂人飲之，吐熱。士良曰∶凡服丹砂、北庭、石亭脂、鐘乳、諸石、生姜，并不可長用酒下，能引石藥氣藏器曰∶凡酒，忌諸甜物。酒漿照人無影，不可飲。祭酒自耗，不可飲。酒合乳飲，令人氣結(jié)。同牛肉食，令人生蟲。酒后臥黍穣，食豬肉，患大風(fēng)。徐匯區(qū)媒體食堂托管口碑推薦以浙江紹興黃酒為的麥曲稻米酒是黃酒歷史悠久、有性的產(chǎn)品。

食堂托管 上海淑凌對(duì)餐廳的基本條件 　　1、就餐環(huán)境是餐廳賴以生存的基本條件，在此基礎(chǔ)上，設(shè)法滿足客人多元化的需求，最后餐廳的整體環(huán)境和氣氛也很重要。在菜肴方面，現(xiàn)在的客人早已不是只為了填飽肚子而去就餐了。健康美食和綠色餐飲已經(jīng)成為優(yōu)先，而且顧客的要求也是越來越新鮮。因此首先餐廳要提供既美味又健康的飯菜，其次，飯菜要以客人為導(dǎo)向，隨客人的口味變化而變化。 2，儀器整齊，大方，??文明，講究禮儀，微笑服務(wù)。這是每個(gè)服務(wù)人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)。服務(wù)人員的形象和質(zhì)量不僅代表個(gè)人形象，還代表餐廳的形象和品味。及時(shí)有效的服務(wù)交付不僅有助于提高餐廳的效率，而且還得到客戶的認(rèn)可和贊賞，以擴(kuò)大客戶群。提供有針對(duì)性的服務(wù)，服務(wù)人員知道餐廳的餐飲和服務(wù)內(nèi)容，可以給客人一個(gè)滿意的介紹，并給他們一個(gè)良好的工作人員，根據(jù)客人的習(xí)俗和口味推薦適合自己口味的菜肴等滿意。

晉人江統(tǒng)在《酒誥》里載有:"酒之所興，肇自上皇……，有飯不盡，委余空桑，郁積成味，久蓄氣芳。本出于此，不由奇方。"說明煮熟了的谷物，丟在野外，在一定自然條件下，可自行發(fā)酵成酒。人們受這種自然發(fā)酵成酒的啟示，逐漸發(fā)明了人工釀酒。我國晚在夏代已能人工造酒。如《戰(zhàn)國策》:"帝女令儀狄造酒，進(jìn)之于禹。"據(jù)考古發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)龍山文化遺址中，已有許多陶制酒器，在甲骨文中也有記載。藁城縣臺(tái)西村商代墓葬出土之酵母，在地下三千年后，出土?xí)r還有發(fā)酵作用，漢代班固在《白虎通·考點(diǎn)》中亦有芳香的藥酒意思的解釋。羅山蟒張鄉(xiāng)天湖商代墓地，發(fā)現(xiàn)了我國現(xiàn)存早的古酒，它裝在一件青銅所制的容器內(nèi)，密封良好。至今還能測(cè)出成份，證明每一百毫升酒內(nèi)含有8239毫克甲酸乙醋，并有果香氣味，說明這是一種濃郁型香酒，與甲骨文所記載的相吻合。葡萄酒的口味相當(dāng)豐富，從白到紅，從干型到甜型，從酒精度低到酒精度高。

食堂托管 上海淑凌食堂托管食材配送 配送中心承諾： 1、所配送的副食品均有符合我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的許可證明和檢疫證明； 2、根據(jù)廠家要求的質(zhì)量配送，不合格產(chǎn)品無條件退回并及時(shí)更換（在就近的市場(chǎng)購買，差額本公司負(fù)責(zé)）； 3、配送的數(shù)量以廠家訂貨和過磅為準(zhǔn)； 4、按廠家要求的送貨時(shí)間準(zhǔn)時(shí)配送到指定地點(diǎn)； 5、可預(yù)送至廠家認(rèn)可，再簽定配送合同；合作期間若有不滿意的地方，隨時(shí)終止合同。 6、產(chǎn)品定價(jià)為每周或半個(gè)月一次，半個(gè)月或一個(gè)月結(jié)算。 7、定時(shí)跟蹤服務(wù)：每位客戶有專人負(fù)責(zé)，有回訪，有反饋，認(rèn)真處理客戶的每一條意見和建議。 8、穗鑫擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)加工設(shè)備和廂式食品配送車隊(duì)，具有面食、蔬菜、肉類和半成品批量加工配送能力。啤酒是人類古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。嘉定區(qū)食堂托管質(zhì)量保障

世界上有如此眾多的葡萄酒生產(chǎn)國家和地區(qū)，各種不同的風(fēng)格和釀造工藝，不同的風(fēng)土特征和口味。楊浦區(qū)食堂托管優(yōu)質(zhì)商家

食堂托管 上海淑凌為維護(hù)公司正常的食堂秩序,給全體員工一個(gè)優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度. 1.廚房之管理 1.1廚工守則,衛(wèi)生條例 1.1.1嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。 1.1.2工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。 1.1.3工作時(shí)要穿工作服，嚴(yán)禁上班時(shí)吸煙。 1.1.4嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。 1.1.5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。 1.1.6工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以比較大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。 1.1.7整個(gè)烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時(shí)、按質(zhì)、按量供給。 1.1.8每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。楊浦區(qū)食堂托管優(yōu)質(zhì)商家

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