《寧海海鮮面：海味傳奇,一口傾心》踏入寧波,想要吃一碗海鮮面,絕不能錯(cuò)過(guò)的便是面道贊這碗聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的海鮮面。當(dāng)?shù)貪O民每日新鮮捕撈的海魚,肉質(zhì)鮮嫩多汁,化為濃湯中的鮮香底色；肥美的蛤蜊、蟶子在鍋中爆開,釋放出無(wú)盡的海洋風(fēng)味。面條根根分明,吸飽了海鮮湯汁,入口瞬間,鮮、香、彈、滑在舌尖交織。這不僅是一碗面,更是寧海獨(dú)特海洋文化的生動(dòng)寫照,吸引著四方食客紛至沓來(lái),把海鮮面發(fā)揚(yáng)到世界各地,一起來(lái)面道贊探尋這一抹海味至鮮。面道贊海鮮面,慢燉海鮮融濃湯,獨(dú)特做法,鮮美四溢！溫州黃魚海鮮面共創(chuàng)

品嘗寧海海鮮面,就是在品味大海純粹的新鮮滋味。寧海,憑借著得天獨(dú)厚的海洋環(huán)境,為海鮮面提供了源源不斷的新鮮食材。你看那魷魚,上岸時(shí)身體柔軟,還透著大海的光澤,師傅們快速處理成魷魚花,放入滾燙的海鮮面湯中,瞬間蜷縮,鎖住了自身的鮮美,吃起來(lái)脆嫩彈牙,滿是大海的氣息。還有海蠣子,撬開后,那飽滿的蠔肉晶瑩剔透,帶著大海的咸鮮,放入面中煮制,蠔肉的鮮甜與面湯完美融合,讓整碗面的味道更加豐富。這一切都得益于寧海人對(duì)食材新鮮的嚴(yán)格把控,從捕撈到上桌,爭(zhēng)分奪秒,只為讓食客能在每一口海鮮面中,真切地感受到大海的鮮活饋贈(zèng),沉浸在這絕美新鮮的美味里。普陀區(qū)招牌海鮮面爽滑勁道面道贊麥餅,它以其香脆可口的口感和豐富的餡料而受到人們的喜愛(ài)！麥餅都是寧海人不可或缺的美食之一！

海鮮面,一碗?yún)R聚了海洋鮮美與面食醇厚的佳肴,令人一嘗難忘。面條選用了柔韌細(xì)膩的小麥精制而成,口感滑爽而有嚼勁,每一根都均勻地吸附著濃郁的湯汁,散發(fā)出誘人的光澤。湯底則是用新鮮的海魚、蝦殼及多種海鮮慢火熬制,色澤金黃而清澈,味道醇厚而不膩,帶著淡淡的海洋咸香,仿佛能讓人瞬間穿越到海邊,感受海風(fēng)輕拂。在這碗面中,海鮮的配料更是豐富多彩：有肉質(zhì)飽滿、鮮嫩滑口的蝦仁,它們?nèi)缤c(diǎn)點(diǎn)白玉鑲嵌其中；有切片均勻、口感彈牙的魚片,每一口都是對(duì)味蕾的特別誘惑；還有小巧玲瓏的扇貝、魷魚圈以及些許海帶絲,它們的加入不僅豐富了口感層次,更添了幾分海洋的清新與深邃。再撒上一把翠綠的蔥花和香菜,提香又增色,使得整碗海鮮面色彩斑斕,香氣撲鼻。品嘗時(shí),先舀一勺熱湯入口,感受那由海鮮精華提煉出的鮮美在舌尖緩緩綻放；再夾起一筷子面條,搭配幾片海鮮一同咀嚼,面條的筋道與海鮮的鮮嫩交織在一起,形成了一種難以言喻的美妙滋味。這樣一碗色香味俱全的海鮮面,不僅是對(duì)味蕾的特別寵愛(ài),更是對(duì)生活品質(zhì)的一種追求與享受。

寧海海鮮面,那一口鮮美的背后,首當(dāng)其沖的便是食材的新鮮度。在寧海的海邊,天還未亮,漁民們便已揚(yáng)帆起航,駛向那片富饒的海域。待漁船歸來(lái),甲板上滿是活蹦亂跳的海鮮,它們就是即將入面的主角。瞧那蝦,透明的蝦殼下,蝦肉還在微微跳動(dòng),仿佛帶著大海的心跳,下鍋煮后,蝦肉緊實(shí)彈牙,鮮甜的滋味瞬間在口中散開。還有那螃蟹,剛上岸時(shí)蟹鉗揮舞有力,處理后蟹黃橙黃流油,蟹肉鮮嫩,入湯一煮,醇厚的鮮香瞬間彌漫。這新鮮捕撈的海鮮,搭配上用新鮮魚骨蝦殼熬制的奶白濃湯,以及手工現(xiàn)做的勁道面條,寧海海鮮面就成了鮮到特別的舌尖盛宴。面道贊海鮮面,新鮮海鮮搭配醇香面條,口感豐富,鮮美無(wú)比！

辣海鮮面材料：鮮蝦適量魷魚適量貽貝適量面條適量洋蔥適量西葫蘆適量胡蘿卜適量尖椒、紅尖椒適量大蔥適量植物油適量蒜泥1匙生抽1匙料酒1匙韓式辣醬1匙辣椒粉2匙花椒粉1匙芝麻油1匙牛肉粉1匙（可選）做法：將魷魚洗凈切圈備用；鮮蝦去頭去殼洗凈備用；貽貝洗凈備用。洋蔥洗凈切粗絲；西葫蘆切片狀；胡蘿卜切片；尖椒、紅尖椒、大蔥切段備用。取一小碗,將蒜泥、生抽、料酒、韓式辣醬、辣椒粉、花椒粉、芝麻油調(diào)制成醬料備用。鍋內(nèi)置適量清水,燒熱以后倒入魷魚圈焯幾秒后取出備用。鍋內(nèi)置適量清水燒沸,加入面條焯至半熟后撈出沖涼水備用。在鍋內(nèi)倒入植物油,油熱后先倒入洋蔥快炒,再倒入大蔥圈、西葫蘆、胡蘿卜翻炒均勻。加入適量高湯和貽貝,隨即加入事先調(diào)制好的醬料攪和均勻。待湯汁煮沸后加入面條和焯過(guò)水的魷魚圈、鮮蝦仁。湯汁再次煮沸后加入備好的尖椒、大蔥。待鍋內(nèi)面條煮熟,加牛肉粉（如使用）即可出鍋。面道贊海鮮面,匯集海底珍饈,面條滑爽,每一口都是海洋的味道。衢州海鮮面加盟

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寧海海鮮面,源自浙江寧海,有著悠久的歷史。早在古代,寧海人民就利用當(dāng)?shù)刎S富的海鮮資源,創(chuàng)制出這道美味佳肴。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的傳承與發(fā)展,寧海海鮮面已成為當(dāng)?shù)氐囊粡埫朗趁?。其味道鮮美,海鮮的鮮甜與面條的筋道完美融合,湯汁濃郁而不膩,每一口都令人回味無(wú)窮。寧海海鮮面的特點(diǎn)在于選材講究,海鮮新鮮多樣,面條勁道爽滑,湯底濃郁鮮美,且制作精細(xì),注重保留食材的原汁原味。品嘗寧海海鮮面,不僅能滿足味蕾的享受,更能感受到寧海人民的熱情與淳樸。溫州黃魚海鮮面共創(chuàng)