在中國，泰和烏雞是一種具有很高聲譽的滋補佳品，它的肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，被譽為“中國珍禽”。泰和烏雞是江西省泰和縣的特產(chǎn)，有著悠久的養(yǎng)殖歷史和深厚的文化底蘊。如今，它已經(jīng)成為了國內(nèi)外消費者喜愛的美食之一。泰和烏雞作為一種營養(yǎng)豐富的健康佳肴在中國飲食文化中占據(jù)著重要的地位。它不僅具有悠久的歷史底蘊和文化內(nèi)涵而且在現(xiàn)代生活中也是一道不可多得的健康美食。通過品味這道美食佳肴背后的故事和歷史文化背景以及獨特的制作工藝和口感我們可以感受到中國傳統(tǒng)美食文化的博大精深和人們對美食的獨特追求。如果你還沒有嘗試過泰和烏雞的話不妨去品嘗一下這道美食佳肴吧！烏雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對身體有很大的好處。有哪些泰和烏雞供應商

泰和烏雞肉含：①20.2﹪-24.8﹪蛋白質(zhì)，11﹪粗脂肪，是高蛋白低脂肪肉類，其脂肪含量不到雜交烏雞和市售普通雞的1/2，可被歸列入傳統(tǒng)意義上的“健康食品”。②富含對人體有益的二十五烯酸﹙EPA﹚，二十二碳六烯酸﹙DHA﹚，俗稱“腦黃金”，能夠有效預防一些疾病。③富含輔酶Q10，養(yǎng)容養(yǎng)顏、延緩衰老。富含黃酮類化合物；必需氨基酸含量占氨基酸總量的40﹪，與WHO/FAO規(guī)定的理想蛋白質(zhì)標準一致。④富含維生素A、D3、E和B含量豐富；是人體必需微量元素鐵鋅銅硒的寶庫。⑤雞骨是硫酸軟骨素和氨基葡陶糖的良好來源。本地泰和烏雞常見問題泰和烏雞體型嬌小玲瓏，外觀有十個特征，即叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳、五爪。

原種泰和烏雞認準傲昕

依托烏雞原種場，建立烏雞基因庫，掌握泰和烏雞保種育種技術，培育地道的原種泰和烏雞。

原種泰和烏雞具有明顯的十全特征

原種泰和烏雞認準傲昕。傲昕依托烏雞原種場，致力于建立并維護烏雞基因庫，通過掌握和應用先進的泰和烏雞保種育種技術，專注于培育出地道的原種泰和烏雞。傲昕以其豐富的經(jīng)驗和嚴謹?shù)目茖W方法，確保每一只泰和烏雞都具備優(yōu)良的品種特性和的品質(zhì)。傲昕不斷推進烏雞品種的優(yōu)化和改良，為廣大消費者提供比較好質(zhì)的原種泰和烏雞產(chǎn)品。

泰和縣位于江西省中南部，吉泰盆地中心。全縣東西長105公里，南北寬57公里，國土總面積2667平方公里。泰和烏雞位于北緯26°28′－26°57′，東經(jīng)114°18′－115°20′，江西省泰和縣行政轄區(qū)全境，全縣轄16個鎮(zhèn)、6個鄉(xiāng)、2個場（澄江鎮(zhèn)、碧溪鎮(zhèn)、橋頭鎮(zhèn)、禾市鎮(zhèn)、螺溪鎮(zhèn)、石山鄉(xiāng)、南溪鄉(xiāng)、蘇溪鎮(zhèn)、馬市鎮(zhèn)、沿溪鎮(zhèn)、塘洲鎮(zhèn)、冠朝鎮(zhèn)、上模鄉(xiāng)、沙村鎮(zhèn)、水槎鄉(xiāng)、上圯鄉(xiāng)、老營盤鎮(zhèn)、中龍鄉(xiāng)、小龍鎮(zhèn)、灌溪鎮(zhèn)、苑前鎮(zhèn)、萬合鎮(zhèn)、武山墾殖場、泰和墾殖場）。生產(chǎn)規(guī)模2160萬羽，年產(chǎn)量18000噸。慢養(yǎng)180天齡以上，五谷飼喂，湯鮮味美。

俗語曰“是藥三分毒”, “食補勝藥補”。 泰和烏雞膳補應以其營養(yǎng)成分為主，一般無需添加其他補品。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。烏雞用于針對性食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。《飲膳正要》烏雞湯原料：烏雄雞1只、陳皮、良姜少量、草果2只、胡椒、豆豉、蔥、豆醬各適量。其制法：陳皮、良姜、胡椒、草果洗凈，入布袋，再將烏雄雞去毛及內(nèi)臟，洗凈后切成小塊,與藥袋同入砂鍋燉熟，加入蔥、豆豉、豆醬,熬成湯即可。他有溫中健脾,補氣的功效。泰和烏雞在餐飲市場上有著較高的需求和認可度。本地泰和烏雞生長過程

泰和烏雞，被譽為“雞中瑰寶”，在美食界中大放異彩！有哪些泰和烏雞供應商

泰和烏雞是有名的飲食藥用雞，全身均可入藥，骨、肉及內(nèi)臟均有藥用價值，可以配成多種成藥和方劑?！吨袊幱脛游镏尽芬嘤浭觯禾┖蜑蹼u具有補肝腎、清虛熱的功能，主治遺精，久瀉久痢，消渴，赤白帶下，骨蒸勞熱等。不是所有的撈都叫海底撈，還有一種撈叫廚師撈。生活中其實我們都有這個經(jīng)驗：自己動手煲的雞湯，上面都有厚厚的一層油，而我們每每在飯?zhí)每吹降碾u湯都是清澈的，你懂的，很大一部分來自廚師的撈功。用中國泰和烏雞煲的雞湯就是這么任性——不油膩，讓你從此告別撈時代。有哪些泰和烏雞供應商