泰和烏雞一般比普通肉雞貴。這是因為泰和烏雞屬于好的土雞品種，其生長周期較長、飼養(yǎng)成本較高，同時其肉質(zhì)細膩、營養(yǎng)豐富，市場需求也較大。價格的高低可能因地域、市場供需情況及雞只的品質(zhì)等因素而有所不同，但總體來說，泰和烏雞通常在餐館和一些特定市場中，價格會高于普通肉雞。但泰和烏雞肉質(zhì)細膩，富含蛋白質(zhì)和多種維生素，對于追求高質(zhì)量飲食的人群非常合適。它的口感和風(fēng)味，如果你喜歡嘗試不同的品質(zhì)好的食材，泰和烏雞的獨特口感和風(fēng)味可能會讓你感到滿意。泰和烏雞距今泰和烏雞是集滋補、觀賞于一體的世界珍禽品種， 記載于李時珍《本草綱目》的藥膳.江西怎樣泰和烏雞歡迎選購

泰和烏雞具有以下幾個特點：肉質(zhì)好：泰和烏雞的肉質(zhì)細膩，味道鮮美，富含營養(yǎng)。肉質(zhì)較為緊實且較少脂肪，適合做成各種菜肴。營養(yǎng)豐富：這種雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對身體健康有很大的好處。特別是在中醫(yī)藥膳中，泰和烏雞被認為具有滋補作用。適應(yīng)性強：泰和烏雞對環(huán)境的適應(yīng)能力較強，但盡量在干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中飼養(yǎng)。市場認可度高：由于其肉質(zhì)好和較高的營養(yǎng)價值，泰和烏雞在市場上有較高的認可度和需求?？傮w來說，泰和烏雞不僅具有肉質(zhì)好和營養(yǎng)價值，而且在市場上也有一定的認知度和受歡迎程度。國產(chǎn)泰和烏雞引進泰和烏雞適應(yīng)性強，但需要一個干燥、清潔和通風(fēng)良好的環(huán)境。雞舍應(yīng)定期清理，保持干燥，防止病菌滋生。

泰和烏雞，泰和的山水造就了肉質(zhì)細嫩，外形獨特的泰和烏雞，因其藥用功效被載入李時珍《本草綱目》。清乾隆年間，泰和烏雞因外貌超群，肉質(zhì)細嫩、奇香味美被視為奇品異珍，并被列為“貢雞”進貢朝廷，從此，泰和烏雞名聲遠揚！滋補泰和烏雞以烏雞、枸杞、黨參、紅棗等食材用隔水蒸制3個小時而成，雞肉經(jīng)過長時間的燉煮，肉質(zhì)酥爛透香，湯味甘醇，味鮮甘美，回味無窮，以特有的菜式和韻味，獨樹一幟。泰和烏雞經(jīng)過精心燉煮，呈現(xiàn)出美味的口感和豐富的藥用價值，讓我們一起感受這道美食的魅力吧！

俗語曰“是藥三分毒”, “食補勝藥補”。 泰和烏雞膳補應(yīng)以其營養(yǎng)成分為主，一般無需添加其他補品。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。烏雞用于針對性食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。《飲膳正要》烏雞湯原料：烏雄雞1只、陳皮、良姜少量、草果2只、胡椒、豆豉、蔥、豆醬各適量。其制法：陳皮、良姜、胡椒、草果洗凈，入布袋，再將烏雄雞去毛及內(nèi)臟，洗凈后切成小塊,與藥袋同入砂鍋燉熟，加入蔥、豆豉、豆醬,熬成湯即可。他有溫中健脾,補氣的功效。烏雞中的某些成分可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，尤其對女性的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀有一定的調(diào)理作用。

泰和烏雞，藥膳兩用泰和烏雞發(fā)源于泰和縣武山汪陂村，始錄史冊于唐宋，名揚天下于康乾，至今已有2200多年歷史。泰和烏雞不僅擁有豐富文化底蘊，更被驗證具有藥膳兩用的特點，被李時珍著作《本草綱目》等40多部藥典收錄，是古方烏雞白鳳丸的主要原材。十個特征，泰和烏雞膽小喜靜、群居性強、食性廣雜、抱窩性強，與其他地方烏雞相比較，具有明顯而獨特的外貌特征與生產(chǎn)性能，極易與其他品種區(qū)別。泰和烏雞具有十個特征：4（叢冠、纓頭、綠耳、胡須）、3（烏皮、烏骨、烏肉）、2（毛腳、五爪）、1（絲毛）。簡稱4321，也被稱為鳳頭龍爪。龍為五爪。泰和烏雞因其營養(yǎng)豐富和獨特的口感，深受消費者的喜愛。江西有機泰和烏雞是什么

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在人們?nèi)粘ｏ嬍橙找娣核峄?span>現(xiàn)在，現(xiàn)代人體內(nèi)的礦物質(zhì)不足早已引起了關(guān)注。主要是飲食結(jié)構(gòu)的改變是現(xiàn)代人礦物質(zhì)含量不足的主要原因。過去的粗茶淡飯不見了，傳統(tǒng)的食品遠離了人們的餐桌，隨之取代的是現(xiàn)代化、工業(yè)化生產(chǎn)的飼料雞、肉雞，導(dǎo)致了體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)而引起的各種病態(tài)現(xiàn)象或疾病。原種泰和烏雞富含各種礦物質(zhì)，是提供現(xiàn)代人的健康保障的傳統(tǒng)生態(tài)食品之一。從檢測表上我們可以看出，泰和烏雞除了鐵和鋅之外，還富含磷、鈣、鎂、銅、錳離子等多種礦物質(zhì)。其中，鐵和磷、鈣、鎂的含量較高，鋅含量更是高于其他食品，鐵含量比菠菜高出10倍，鋅是大豆含量的3.3倍。江西怎樣泰和烏雞歡迎選購