泰和烏雞一般在5-6個月齡開始下蛋，此時卵重為40-45克左右，產(chǎn)蛋峰值時期為每年7-10月份，每天可以產(chǎn)蛋1-2枚。產(chǎn)蛋周期為每年約280-300天左右，每只蛋雞年產(chǎn)蛋量為100-140枚左右。而在非產(chǎn)蛋季節(jié)，泰和烏雞也需要適當(dāng)?shù)男菹⑵凇楹侠砉芾硖┖蜑蹼u的產(chǎn)蛋為了使泰和烏雞保持良好的產(chǎn)蛋狀態(tài)，需要養(yǎng)成良好的飼養(yǎng)管理習(xí)慣，包括合理的飼料搭配、定時的健康檢查、及時的疾病預(yù)防等，使泰和烏雞蛋可以成為一種備受推崇和珍視的珍貴食材。泰和山水間，孕育出的珍貴之蛋——泰和烏雞蛋。名優(yōu)泰和烏雞蛋繁育

泰和烏雞蛋的歷史傳承隨著泰和烏雞的養(yǎng)殖和食用，泰和烏雞蛋也逐漸走進了人們的日常生活，并因其獨特的營養(yǎng)價值和藥用價值而備受推崇。藥用價值：早在明穆宗隆慶元年（1567年），泰和烏雞的藥用功效就被載入李時珍的《本草綱目》中。書中詳細記載了泰和烏雞甘平無毒等多種藥用功效。這些記載不僅證明了泰和烏雞及其蛋的藥用價值，也為其在中醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。宮廷秘方：在清代，泰和烏雞更是成為了宮廷調(diào)經(jīng)秘方的重要原料之一。以泰和烏雞為原料生產(chǎn)的“烏雞白鳳丸”等中成藥在民間廣為流傳，其獨特的療效更是贏得了廣大消費者的信賴和好評。怎樣泰和烏雞蛋生長過程黑羽傳奇，金蛋閃耀——泰和烏雞蛋，營養(yǎng)與美味的雙重盛宴！

泰和烏雞，又稱武山雞，是中國特有的珍稀品種。其體型小巧、羽毛烏黑、骨骼細小、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美。泰和烏雞的生長周期長，一般在5個月以上才能達到比較好食用狀態(tài)。這種長時間的生長過程使得泰和烏雞肉質(zhì)更加緊實、口感更加鮮美。同時，泰和烏雞蛋也因其母體的優(yōu)良品質(zhì)而獨具特色：蛋黃飽滿、色澤橙黃、口感細膩且?guī)в械淖匀幌銡狻Ｌ┖蜑蹼u蛋之所以備受推崇，還因為其富含豐富的營養(yǎng)成分。經(jīng)科學(xué)檢測發(fā)現(xiàn)，泰和烏雞蛋中的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素及多種礦物質(zhì)含量均高于普通雞蛋。尤其是Omega-3脂肪酸和維生素E的含量更是遠超普通雞蛋。這些成分對于促進人體新陳代謝、等方面都有著重大的作用。長期食用泰和烏雞蛋不僅可以滿足人體對營養(yǎng)的需求還可以有效改善人體機能提升生活質(zhì)量。

泰和烏雞產(chǎn)自江西省泰和縣行政轄區(qū)內(nèi)，是地理標(biāo)志產(chǎn)品。(GB/T21004-2007)《中華人民共和國地理標(biāo)志泰和烏雞》“渾身白毛，具有叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨外表特征；其體形嬌小玲瓏，外貌獨特，集藥用、滋補、觀賞于一體，是藥膳兩用的珍貴禽類種質(zhì)資源”。(AGI2010-02-00245)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范泰和烏雞》“體重特征：出150日齡體重900g－1000g，商品泰和烏雞平均體重600g—800g。較一般烏雞體重偏小。屠宰利用率高，全凈膛利用率78.67%。供做宴席佳肴別有風(fēng)味，肉嫩湯鮮，美味可口”。泰和烏雞蛋不僅是一種食品更是一種感情的連接與社交的分享。

泰和烏雞蛋與其他珍禽蛋相比，泰和烏雞蛋在生產(chǎn)方式具有獨特性，首先他進行原生態(tài)養(yǎng)殖：泰和烏雞通常采用原生態(tài)、林下放養(yǎng)的方式進行養(yǎng)殖，以五谷飼喂為主，養(yǎng)殖地點為原產(chǎn)地武山，林下養(yǎng)殖，原糧喂養(yǎng)，自由覓食。具有高蛋白、脂肪含量低、氨基酸和微量元素豐富的特點，這種養(yǎng)殖方式保證了雞蛋的品質(zhì)和口感。相比其他珍禽可能采用的集約化養(yǎng)殖方式，泰和烏雞蛋在品質(zhì)上更具保證。泰和烏雞蛋的生產(chǎn)方式的獨特性可以使得泰和烏雞蛋在市場上具有較高的競爭力和吸引力。泰和烏雞蛋，家的味道，愛的滋養(yǎng)。江西大自然泰和烏雞蛋運輸

泰和烏雞蛋在市場上具有較高的美譽度，消費者對其獨特性和營養(yǎng)價值有較為深入的了解和認**優(yōu)泰和烏雞蛋繁育

泰和烏雞蛋同樣營養(yǎng)價值很高。1、泰和烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，促進幼兒腦神經(jīng)系統(tǒng)及視覺系統(tǒng)的健康發(fā)育，被譽為“雞蛋中的腦黃金”。2、膽固醇含量少也是泰和烏雞蛋的一大特點，其含量為普通雞蛋的1/5。另外泰和烏雞蛋還富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等微量元素和高維生素E。維生素E能減少體內(nèi)自由基等垃圾，保護細胞膜結(jié)構(gòu)，，減少組織中脂褐質(zhì)的堆積。3、泰和烏雞蛋是藥膳保健佳品。女性食之能使皮膚更富彈性、柔滑、細膩和美白，并且有利于產(chǎn)后體質(zhì)恢復(fù)；兒童食之可增強智力，保護視力；常人食之則可有效提高機體免疫力，減輕有害藥物對人體的侵害。名優(yōu)泰和烏雞蛋繁育