無論我們制作蛋糕、派、土司等西點,多多少少會需要用到烘焙模具。模具有金屬模具、硅膠模具、紙質(zhì)模具(如麥芬紙杯)等。而金屬模具又分有防粘模具與不防粘模具之分,所以,需要分別討論。紙質(zhì)模具一般是一次性的,烤好以后,撕開就可以食用,因此不需要做特別的處理。硅膠模具普遍具有防粘特性。當(dāng)使用具有防粘功能的模具烤西點時,一般情況下是不需要特別采取防粘措施的,西點烤好后會很容易和模具分離。但有的時候,使用某些花式模具,希望我們烤的蛋糕等作品能保持非常完好的花紋,還是會在模具上薄薄涂上一層黃油,使它的防粘性更好。這也是我們制作瑪?shù)铝盏案獾臅r候,會建議在硅膠瑪?shù)铝漳>呱贤勘狱S油的原因。吉洳模具以高質(zhì)量的產(chǎn)品和質(zhì)量的服務(wù)贏得了廣大客戶的信賴和好評。河南硅膠太空杯模具
硅膠屬于化工產(chǎn)品,隨著時間的拉長,空氣中氧氣的氧化,硅膠的性能也會逐漸的下降;如果是經(jīng)常使用的產(chǎn)品這個倒是不存在,如果是間隔很長時間再使用的產(chǎn)品,在硅膠模具的儲存上一定需要注意,我們可以再硅膠模具里面填充石膏之類的產(chǎn)品,打上螺絲緊密連合,這樣就可以延長、減少硅膠長時間不用自行老化變形的可能。目前市場上硅膠硬度單位一般是邵氏A及少量邵氏C,常見的硬度在0-70不等,基本上是5硬度間隔一個種類,硬度誤差范圍在±2左右。硅膠硬度沒有好差之分,選擇適合的硅膠硬度才是比較好的,一般來說模型及紋路較為復(fù)雜的選用低硬度的,大模型且紋路簡單的選擇較高硬度。山西硅膠密封圈模具設(shè)備我們致力于成為行業(yè)的前列者和客戶信賴的合作伙伴。
食品級硅膠模具是由食品級硅膠制成的一種模具,能夠用來烘焙蛋糕、披薩、面包、慕斯、布丁、巧克力以及調(diào)度食物等。模具硅膠能夠依據(jù)客戶的需要做成不一樣的形狀,如動物造形,還能夠訂制不一樣的色彩,既美觀又實用。食品級硅膠模具每次用完后,用熱水(稀釋食用清潔劑)或放入洗碗機中清潔,請勿運用具有磨蝕力的清潔劑或泡棉清潔,保證模具在每次運用及寄存前都已干透??颈簳r硅膠杯應(yīng)分開平放于烤盤上。切勿干烤模具,例如關(guān)于一個6連模,若只需運用3個模,則別的的3個模里也一定要裝上清水。否則會致使模具被烤壞,致使運用壽命下降。在烤焙前可先在硅膠杯表層悄悄噴灑少數(shù)防沾的烤盤油。當(dāng)烤焙完結(jié)時,請將整個烤盤從烤箱中移出,并將烤焙商品置放在待涼的網(wǎng)架上直至冷卻。
開模形式的選擇和模線的選擇非常重要,一是為了取模方便,二是模線應(yīng)選在不影響產(chǎn)品的整體效果,三是不影響產(chǎn)品質(zhì)量,比如水景系列產(chǎn)品的模線位置太高,封模線時要的料多,產(chǎn)品開裂就容易出現(xiàn);四是減少流程操作工序,比如開一半模。為防止硅膠四處流動把模種用木方或木板固定在一個規(guī)則范圍中,開片模時用木板和油泥隔開先開的那一部分,要求油泥與模種間沒有縫隙,油泥表面光滑平整。在石膏?;蚰7N上涂上凡士林或噴上脫模劑,光滑產(chǎn)品要求用干凈的純棉布沾上凡士林均勻地涂在模種上,保持30分鐘使模種充分吸收凡士林,再用干凈的純棉布把模種表面擦干凈,要求表面光亮;而有肌理的產(chǎn)品只要均勻地涂上凡士林就可以了按配方將硅膠調(diào)好。硅膠調(diào)配時應(yīng)按不規(guī)則方向進行攪拌,使固化劑和硅膠充分混勻,盡量減少空氣混入膠內(nèi),光滑產(chǎn)品建議在涂首層膠時抽一次真空,真空度要求-0.1Mpa時保持7-8秒鐘。我們注重產(chǎn)品質(zhì)量,嚴(yán)格控制每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié),確保產(chǎn)品的精度和穩(wěn)定性。
做片模一定要做外模,因為片模做的模具比較容,易變形,做個外模防止模具變形。注意事項(1)處理好模種先把原始模型或要復(fù)制的產(chǎn)品處理好,如你要復(fù)制的產(chǎn)品或模具沒有經(jīng)過打磨或拋光,模型或產(chǎn)品不夠光滑或完美,用硅膠做出的產(chǎn)品就達不到要求。在開模前要對模種進行處理,如模種表面比較粗燥或做很復(fù)雜的模具,一定要認(rèn)真打磨光滑清洗干凈。然后再均勻刷上脫模劑。常用的脫模劑有凡士林、洗潔精、肥皂水、液體石蠟等,實際操作中可根據(jù)模種的材質(zhì)涂刷不同的脫模劑。(2)重量比例要準(zhǔn)確A組硅膠,B組固化劑,固化劑一般添加量為2%-3%。例:如100克硅膠就需2克固化劑,將固化劑加入硅膠中攪拌均勻(注:硅膠和固化劑一定要在電子稱上稱準(zhǔn)確,測量無誤。如果是用量杯,每次量要檢查量杯是否干凈。)根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁厍闆r:25度左右可以按此比例添加固化劑;如當(dāng)?shù)販囟仍?0度左右,固化劑添加量非常多為5%,如當(dāng)?shù)販囟仍?5度左右,固化劑與硅膠不發(fā)生反應(yīng),不會固化;如當(dāng)?shù)販囟仍?8-45度時,固化劑添加量為1%。注意:固化劑添加量非常大不超過5%,超過5%固化劑時間太快,無法正常使用,造成硅膠報廢。吉洳模具擁有一支專業(yè)的售后團隊,能夠及時解決客戶的問題和需求。黑龍江硅膠筷子模具設(shè)備
我們的主營產(chǎn)品包括橡膠密封件模具、橡膠擠出模具、橡膠注塑模具等多種類型。河南硅膠太空杯模具
硅膠模具如何制作簡單易懂硅膠開模具的操作方法大致可分為兩種,一種是灌模,一種是分片刷模,分片刷模大多是分2片,也可多片刷模,具體如何在操作呢、灌模:灌模相對比較簡單,固定產(chǎn)品(模種),表面處理干凈,噴上一層脫模劑,周圍用木板圍住,硅膠按比例攪拌均勻,抽真空,然后直接倒入,硅膠自然流平,待3-4小時固化后即可拆模。刷模:刷模相對復(fù)雜一些,模種處理好后,選好分模線,分模線下部用油泥填充,上面噴一層脫模劑,然后邊可以刷膠了,一般刷3遍較好,中間可以鋪一層紗布,以增強硅膠的抗撕拉性能,每次刷模間隔15-20分鐘即可,一面固化后,再換過刷另一面,刷模整個過程中,還需要有一個外模起到固定的作用,一般用石膏或者玻璃鋼做外模,因此操作復(fù)雜一點??梢愿鶕?jù)自己的要求選擇開模的方式。河南硅膠太空杯模具