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北京原漿狀元紅起源

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-07-27

狀元人生,紅喜紅福。狀元紅“成功與圓滿”好彩頭,有著“喜慶與熱鬧”的好內(nèi)涵,寓意“美好期盼和向往”的真實(shí)情感,狀元之才,文韜武略,高中狀元,功成名就。狀元及第,人生圓滿,在中國(guó)人心中承載著對(duì)未來(lái)美好生活的無(wú)限憧憬。狀元之才,當(dāng)紅不讓。在民族自信與文化繁榮的當(dāng)下,每一個(gè)狀元都是各個(gè)領(lǐng)域的佼佼者,追求并堅(jiān)持努力實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō),狀元是實(shí)力的認(rèn)可,是才華的象征與努力的方向。狀元有成,紅遍中國(guó)。狀元,是自我追求的成功目標(biāo),是推動(dòng)時(shí)代進(jìn)步,國(guó)家富強(qiáng)的重要力量,狀元當(dāng)紅,他們是國(guó)之棟梁,家之希望,是實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的向往,也是全社會(huì)努力追夢(mèng)的榜樣。因?yàn)樘鹦蜖钤t的糖份較多,時(shí)間一長(zhǎng)顏色容易變深,口感上也會(huì)焦苦味兒逐漸變重,一般建議兩年內(nèi)飲用為佳。北京原漿狀元紅起源

近年來(lái),有些外地廠商想引進(jìn)紹酒曲種,或者把狀元紅的生產(chǎn)流程全部拍成照片,回去仿制,但仍然釀不出堪與紹興酒媲美的酒來(lái),其中一個(gè)重要的原因就在于他們沒有鑒湖水。鑒湖水清澈、硬度呈中性,且鹽份含量、重金屬較少,這都是釀造出好酒的必備條件;并且鑒湖水中含有多種人體所必需的微量元素,水中的各種微量成分,既是微生物承載的基礎(chǔ),也是調(diào)節(jié)水中氫氣的濃度,從而直接影響著狀元紅的質(zhì)量;而在狀元紅陳貯過程中又與酒中蛋白質(zhì)產(chǎn)生多種氨基酸,使?fàn)钤t的酒質(zhì)結(jié)構(gòu)更加豐滿、味更加芬芳濃郁、醇厚綿長(zhǎng)。北京原漿狀元紅起源“狀元紅”品牌具有很大增長(zhǎng)潛力。

狀元紅是中國(guó)浙江紹興的舊俗:以彩色酒壇貯盛好酒,作為送給初生子女的禮物,因酒壇上一般刻有漂亮的彩繪圖案為裝飾,故稱花雕,后來(lái)逐漸變成一種上等的糯米酒佳釀,仍主要產(chǎn)自浙江紹興一帶。早在宋代,該地就是有名的酒產(chǎn)地;到了清代因?yàn)殇钸\(yùn)發(fā)達(dá),狀元紅成為很受歡迎的“南貨”之一被大批地運(yùn)到北方銷售。狀元紅主要用好的糯米,上好的酒曲加上江浙的泉水,按古法釀制再窖藏?cái)?shù)年而成;由于日后從地窖拿起之時(shí),酒量往往只余三分之一,所以傳統(tǒng)上也會(huì)混合新酒一起喝。狀元紅酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。有時(shí)該酒也作調(diào)味品,如花雕雞、花雕燴蟹肉等,均為紹興名菜。

當(dāng)代狀元精神:公平和進(jìn)取,狀元作為一個(gè)曾經(jīng)令人羨慕的稱謂,在科舉時(shí)代有著很大的影響,曾在社會(huì)各個(gè)階層中普遍傳播。如今,狀元已成為頭一名、成功者、精英人物的共有稱謂。俗話說(shuō)“三百六十行,行行出狀元”,當(dāng)今之高考,各省都有各自的狀元,其他如書法狀元、種田狀元、植樹狀元等更是屢屢被媒體報(bào)道。人們?nèi)绱讼猜剺芬姾推毡槭褂谩盃钤边@一稱謂,不光光是因?yàn)樗鼛в屑橄矐c的含義,更主要的是,這里體現(xiàn)著一種公平競(jìng)爭(zhēng)的原則,體現(xiàn)著自強(qiáng)不息和勇于奮斗的進(jìn)取精神。狀元紅作為中國(guó)酒業(yè)中悠久的品牌之一,是一個(gè)極具生命力、文化價(jià)值的品牌。

中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)說(shuō),企業(yè)經(jīng)營(yíng)必須從市場(chǎng)化角度著手。作為中國(guó)黃酒頭一股的古越龍山,麾下有古越龍山、女兒紅、狀元紅、沈永和、鑒湖等許多黃酒好品牌,如何讓這些好品牌成為發(fā)展新動(dòng)力?新成立的狀元紅公司是按市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式來(lái)操作的,借“狀元紅”這一好的品牌,春風(fēng)化雨,吸引好的資源和要素;將我的好品牌和別人的好渠道等好的資資源聚集一起,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),資源共享,單獨(dú)運(yùn)作,互惠互利,讓“狀元紅”一躍“龍門”,以此加快實(shí)現(xiàn)紹興黃酒的跨越式發(fā)展。這也是國(guó)有企業(yè)體制改變的題中之意。狀元紅除了用料講究和有一套由悠久釀酒歷史積累起來(lái)的傳統(tǒng)工藝外,重要的它是用得天獨(dú)厚的鑒湖水釀制的。浙江高考狀元紅廠家

人逢喜事,良辰美酒,當(dāng)然要喝狀元紅!北京原漿狀元紅起源

狀元紅是歷史悠久的中國(guó)傳統(tǒng)名酒。從前每戶紹興人家誕下嬰孩后,都會(huì)將一壇花雕酒埋在地底。如果生的是男嬰,便盼望他長(zhǎng)大后飽讀詩(shī)書、上京赴考,到有朝一日高中狀元回鄉(xiāng)報(bào)喜,即可把老酒開瓶招呼親朋。話雖如此,能夠真正考上狀元的人萬(wàn)人無(wú)一,因此實(shí)際上“狀元紅”一般都是在兒子結(jié)婚時(shí)用來(lái)招待客人而已。至于為女嬰埋的花雕酒叫“女兒紅”,同樣也是在她長(zhǎng)大成人后的出嫁之日作迎賓之用。晉代上虞人稽含的《南方草木狀》就有記載:“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”。北京原漿狀元紅起源

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