酒文化是文化百花園中的一朵奇葩，源遠流長、根深葉茂，自出現(xiàn)至今已發(fā)展了數(shù)千年，具有鮮明的時代烙印。千百年來，多少文人墨客飲酒吟誦、借酒明志，留下佳作無數(shù)，這些文人墨客與酒有關(guān)的詩文詞曲，構(gòu)成了中國酒文化豐富的表現(xiàn)形態(tài)，中國人在飲酒過程中所體現(xiàn)出的價值觀、生活情趣、思維方式、審美意象、精神追求等等，是“中國酒文化精神”的重點所在。其實“酒”這一特殊的文化之物，因中國人特殊的喜好及態(tài)度，在數(shù)千年的歷史與文化承傳中，不斷被豐富發(fā)展，賦予新的內(nèi)涵，成為中國文化與歷史中富有藝術(shù)光彩與具有哲學魅力的一頁。在人類文化的歷史長河中，酒不光是一種客觀的物質(zhì)存在，更是一種精神文化象征。飲酒的意義，遠不止生理性消費，遠不止口腹之樂，很多時候，酒都是作為一個文化符號，一種文化消費，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境。狀元紅和料酒在制作工藝上也有明顯區(qū)別。福建高考狀元紅品牌

在紹興及江浙地區(qū)，家藏“狀元紅”之風自古尤盛，每當家中生下男孩后，父母都會為子封藏一壇“狀元紅”以寄托望子成龍，日后高中狀元，光耀門庭之美好祈愿。據(jù)說啟封的那一刻，難以言說的香甜四散開來。自隋朝開始，選官用人的科舉制度對中國古代社會產(chǎn)生了深遠影響，它使得大批中小地主及知識分子有了進入仕途的機會。“十年寒窗無人問，一舉成名天下知”，狀元便成為榮耀和顯赫的代名詞。狀元不光是天下讀書人的追求，在百姓心目中也具有“天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看”的巨大殊榮。所以在古代四喜中包含“金榜題名”這一喜，足以看出人們對狀元的重視程度。重慶喜慶狀元紅價格寓意“美好期盼和向往”的真實情感。

濃香型狀元紅中的雜味有多少種雜味呢？糠味。雜味中很常見的是糠味。容易給人以粗糙不愉快的感覺，并造成酒體不凈，后味中糠腥味突出。生產(chǎn)中使用的糠清蒸不徹底或用糠量過大，都易使酒中有糠味。所以在生產(chǎn)過程中一定要采購新鮮、干燥、無霉味，無雜質(zhì)的糠殼，并加強庫房管理，不要隨意露天堆放，以防止風吹雨淋;嚴格按照工藝要求對糠進行清蒸：清蒸可以排除其邪雜味，減少糠味帶入酒中。清蒸時火力要大，時間要在40min以上，清蒸完畢后，一定要及時出甑攤晾，收堆備用;嚴格控制糧糠比，用量過大既影響酒的質(zhì)量又增加成本。

酒它是一個變化多端的精靈，有的熾熱似火，冷酷象冰；有的纏綿如夢縈，狠毒似惡魔，有的柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀；有的無所不在，力大無窮，有的可敬可泣，該殺該戮；有的能叫人超脫曠達，才華橫溢，放蕩無常；有的能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到相對自由的時空中盡情翱翔；有的也能叫人肆行無忌，勇敢地沉淪到深淵的底處，有的叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言。中國的狀元紅有著溫潤如玉、意味悠長的品性。在中國，狀元紅早已不是一種簡單的餐桌飲料這么簡單，更像是一種文化和精神的象征。因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕。

喝酒是一種人生，哪怕粗茶淡飯，跟你圍坐的人能讓你心生溫暖，這杯酒也必定是溫潤甘甜，清香久遠的。一個能陪你一起喝酒的人，是一個會讓你內(nèi)心歸于平靜的人，只有內(nèi)心平靜，心平氣和，才能理智從容的面對生活的種種。閱盡世間繁華，仍舊有人在你身邊，靜靜陪你，梳理每一份喜怒哀樂。能在沮喪中找到慰藉，在絕望中重拾信心，在迷茫中找回自己，在冰冷中看見陽光，這些都是源于一起喝酒的內(nèi)心力量。與君初相識，似是故人來，因酒而遇，至此結(jié)緣。根據(jù)貯存時間不同，狀元紅有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。陜西桶裝狀元紅來歷

狀元紅可直接飲用，也可溫燙至38或40度時飲用。福建高考狀元紅品牌

魯迅先生頭一位走向世界的中國現(xiàn)代作家，中國文壇“狀元”——魯迅先生，一生致力于文學創(chuàng)作、文學批評、思想研究、文學史研究、翻譯、美術(shù)理論引進、基礎(chǔ)科學介紹和古籍?？迸c研究等多個領(lǐng)域。他對于五四運動以后的中國社會思想文化發(fā)展具有重大影響，蜚聲世界文壇，尤其在韓國、日本思想文化領(lǐng)域有極其重要的地位和影響，被譽為“二十世紀東亞文化地圖上占較大領(lǐng)土的作家”。可如果離開了酒，阿Q、孔乙己這些人物的塑造便黯然失色，也就無法引發(fā)讀者的強烈共鳴了。福建高考狀元紅品牌

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