海鮮存養(yǎng)對海鮮池水質的要求：溶解氧。魚類、蝦、貝等是用鰓呼吸水中的溶解氧，存養(yǎng)期若發(fā)現(xiàn)魚浮頭，說明水中缺少氧氣，若不立即采取措施增加水中溶解氧的含量，常會導致存養(yǎng)池的生物全部死亡。從生態(tài)學角度考慮，氧氣對魚類生存的影響可分為三類：水中溶解氧含量大于5.0×10-6是魚生存的適宜數(shù)值。在3.0×10-6～4.9×10-6之間，魚勉強可生存。0.3×10-6～2.9×10-6之間，不適合魚生存。水中溶解氧的含量受水族箱中各種有機物質的多少、氣壓的高低等諸因素的影響。改良水質，增加光照時間，配備增氧裝置，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的尾數(shù)，過濾水族箱里的水，采用水循環(huán)系統(tǒng)，均可增加水中溶解氧的含量。移動海鮮池在我們日常生活中越來越普及。上海餐廳海鮮池制作
酒店海鮮池如何安裝？以較傳統(tǒng)的底部過濾器為例，應先安裝布滿孔隙的塑料管圍成的閉合管道網，然后上面鋪設一塊生物過濾底板，要求底板和海鮮池底面積大小相同，與海鮮池四壁契合無縫，然后再鋪一層尼龍網。濾水板和尼龍網的設置都是為了防止底部過濾水的空間被珊瑚砂堵塞而影響過濾效果。設置濾材時先將珊瑚砂在清水中充分浸泡清洗（未洗凈的珊瑚砂不僅會影響海水的透明度，而且會破壞水質）然后在濾水板上鋪設5～8厘米的珊瑚砂，為避免海鮮池后部堆積污物，一般在砂層后部要增加5厘米的厚度，使底砂形成前低后高的坡度。但是由于沒有專門的物理過濾層給日后的維護工作帶來麻煩，對于工作較忙，無力長期堅持周密維護工作的人來說，大都采用底部過濾器和下部過濾器結合的過濾方式，這樣便可以減少清洗濾材的次數(shù)降低勞動強度，輕松飼養(yǎng)海水魚。新沂酒樓海鮮池安裝一套海鮮池至少需要配置一個水泵或者是清水泵，根據(jù)海鮮魚池實際的大小來選擇水泵的功率 。
海鮮池中的燈光選擇方法：一般來說海鮮池是不需要燈光照明的，但如果需要既作觀賞又做養(yǎng)殖的海鮮池，燈光的選擇就成為必然了，海鮮池中燈光的選擇也是要講一定科學的，在理想的設備中，燈光應出自自然，并且能夠增加海鮮池的色彩和外觀，但強度必需要以適合海鮮的養(yǎng)殖為宜，要想達到這一平衡，必需要事先對海鮮池進行規(guī)劃和設計。在海鮮池中的燈光雖然不常用到，但海水魚缸中的燈光卻多得眼花繚亂，有非常多的燈光設備可供應我們選擇，一般我們選用達到良好養(yǎng)殖效果的燈光就可以了，顏色選藍色比較好。
海鮮池中的沙缸過濾器用玻璃纖維纏繞制作成型，耐變形、耐腐蝕、耐磨損。當水流過沙缸的濾床時，水中的臟物和有機物被濾床截留，水被過濾。濾床截留的東西越多，沙缸過濾的水越清，沙缸的效率越高，所有的程序有多向閥操作，定期反沖、排污即可。過濾器是利用特殊的濾沙將池中的微小污物消除。海鮮池濾沙作為清理污物的介質，含有懸浮的污物微粒的池水由泵壓入過濾管路中，再由控制開關的引導到達過濾器的出水口。池水經過過濾器，微小的污物被沙床捕集濾除掉。過濾后的清水由過濾器底部經控制開關再由管道返回到泳池。這一整套程序都是連續(xù)自動的，且為泳池過濾器和管道系統(tǒng)提供了完整的循環(huán)過程。適宜的水溫，水溫是海鮮池存養(yǎng)的重要因素。
海鮮存養(yǎng)對海鮮池水質的要求：1、在存養(yǎng)過程中，常常發(fā)生存養(yǎng)生物慢性中毒的現(xiàn)象，這是由于水中含有毒物所致。一般在短期內多數(shù)不會有明顯的癥狀，通常在2-3天便會死亡。為防止中毒，應注意不使毒物進入水族箱里，要認真檢查在運魚過程中容器有否被農藥污染等。2、換水。當水質發(fā)生以下情況時，需要將水族箱的水全部換出：1水混濁，發(fā)生異臭。2魚鼻朝上。3魚患病。此外即使沒有出現(xiàn)水質惡化的現(xiàn)象，也要經常檢查。從養(yǎng)殖場或海上魚市場等地選購來的海鮮運到城市存養(yǎng)，會遇到海水來源困難的問題，尤其是內陸地區(qū)，經常要更換海水，這已成為經營者一大負擔。海鮮池制作的工藝，不是說單一就做幾塊玻璃，幾個框價就可以搭建出來。移動式海鮮池廠家供貨
海鮮池配置：循環(huán)水系統(tǒng)、氧氣增氧系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)。上海餐廳海鮮池制作
海鮮池日常管理與維護：1、海鮮池內有海鮮，水泵就要工作，不能停止使用。2、根據(jù)養(yǎng)殖海鮮的種類，檢查水的鹽度，溫度是否符合海鮮的生長條件，應針對不同的海鮮調制不同的溫度及鹽度。3、檢查海鮮池內水質，衛(wèi)生情況，水質是否干凈清澈，有無渾濁，海鮮池外部的清潔。4、檢查海鮮池內是否有出現(xiàn)死掉的海鮮或者是病海鮮，及時撈出，放入冰鮮區(qū)或者是冰柜冷凍，以免污染水質，影響到其他健康的海鮮。5、海鮮池水位的控制，針對不同的海鮮設置不同的養(yǎng)殖水位。6、不可以海鮮池魚缸內洗手，避免掉入其他異物。7、查看設備是否運行正常，過濾，排水，供氧系統(tǒng)是否正常運作。8、定期換水，在換水前必須先切斷電源，以免調水溫系統(tǒng)損壞。9、過濾材料常清洗，避免因堵塞而導致過濾能力的下降而影響水質。上海餐廳海鮮池制作