為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營(yíng)業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：1、記錄交接：當(dāng)日值班人員應(yīng)認(rèn)真將當(dāng)天的各項(xiàng)記錄做好，并簽字，當(dāng)日值班人員交接清楚后，方可下班離店。2、節(jié)約：發(fā)揚(yáng)“以店為家”的風(fēng)格，認(rèn)真做好開(kāi)源節(jié)流的工作，使各項(xiàng)成本壓縮至至低限度。下班后，關(guān)閉不必要的電源、水源。3、設(shè)備：能正確使用制氧機(jī)、制冷機(jī)等機(jī)器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向維修組匯報(bào)。4、衛(wèi)生：每日餐前餐后，應(yīng)做好各自責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生工作，符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。5、處罰：所有海鮮池員應(yīng)自覺(jué)遵守酒店現(xiàn)行規(guī)章制度，如有違反，應(yīng)自覺(jué)主動(dòng)的接受處罰。購(gòu)買(mǎi)海鮮池時(shí)要貨比三家，才能選到性?xún)r(jià)比高的海鮮池。海鮮市場(chǎng)海鮮池價(jià)位

海鮮池為什么要配制冷機(jī)？制冷機(jī)組，它是調(diào)節(jié)海鮮池水溫的設(shè)備，而海鮮存活的環(huán)境各式各樣，如我們超市市場(chǎng)上常見(jiàn)的花甲，扇貝，花螺，這些貝類(lèi)的存活水溫是在0℃。明蝦，基圍蝦等存活水溫是18℃~19℃，而我們使用海鮮池的水都是直接自來(lái)水再加上海鹽等處理后再養(yǎng)殖海鮮，而這水溫是無(wú)法調(diào)整的，或許你說(shuō)可以放冰塊降低水溫，確實(shí)可以通過(guò)放冰塊來(lái)降低水溫，但這卻只能是暫時(shí)解決水溫的一個(gè)辦法，但對(duì)于商用海鮮池來(lái)說(shuō)，這并不實(shí)用。所以我們?cè)诙ㄗ龊ｕr池的時(shí)候，我們要先確定我們要養(yǎng)殖什么樣的海鮮，海鮮的特性，再來(lái)決定是否要配備制冷機(jī)組。松江區(qū)飯店海鮮池安裝現(xiàn)在酒店建造海鮮池首要是要高品位大氣，要上檔次。

定做大型魚(yú)缸注意事項(xiàng)及方法？需要考慮你想要養(yǎng)什么魚(yú)?每種魚(yú)的養(yǎng)法是不一相同的，因此我們要針對(duì)魚(yú)的條件來(lái)制作一些魚(yú)缸，那就算是我不針對(duì)魚(yú)來(lái)做魚(yú)缸，那我們也要考慮，那你這邊如果是想要養(yǎng)熱帶魚(yú)的話，需要注意魚(yú)缸里面的加熱設(shè)備。在養(yǎng)魚(yú)的過(guò)程中需要注意魚(yú)兒所在的環(huán)境，尤其是養(yǎng)殖熱帶魚(yú)的時(shí)候。尤其是在冬天需要配備好相關(guān)的加熱裝置，這樣它的水溫才可以更好地讓魚(yú)類(lèi)成長(zhǎng)。這些在定做大型魚(yú)缸的時(shí)候還是應(yīng)該要考慮進(jìn)去。

如何判斷海鮮池氧氣不足？1、判斷海鮮池內(nèi)氧氣不足，我們要觀賞，觀察魚(yú)類(lèi)，如果魚(yú)不斷的浮頭，這就說(shuō)明已經(jīng)是嚴(yán)重缺氧了，2、魚(yú)不斷的浮頭也不一定是氧氣不足的原因，有可能是海鮮池內(nèi)溫度的提高或者是二氧化碳濃度過(guò)高,PH值過(guò)高產(chǎn)生的有毒的氨氣，這些也會(huì)造成氧氣不足的原因。3、還有人為的因素導(dǎo)致水中氧氣的不足。喂食過(guò)多，氧氣機(jī)有損壞，水溫設(shè)置過(guò)高。過(guò)濾器沒(méi)有啟動(dòng)，曝曬在陽(yáng)光下，沒(méi)有進(jìn)行防護(hù)。用藥時(shí)，使用過(guò)多。這些原因都可能是造成海鮮池的氧氣不足，也是需要我們?cè)跁捍婧ｕr時(shí)需要注意的事項(xiàng)。海鮮池里面的魚(yú)發(fā)病要如何處理？

上海科夢(mèng)水族科技有限公司小編介紹，充氣增氧系統(tǒng)主要用于增加海鮮池水中的溶氧量。由于海鮮池中魚(yú)蝦類(lèi)的存養(yǎng)密度較高耗氧量較大、水循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)也需耗氧，因此充氣增氧十分重要。一旦氣泵停止工作(機(jī)械故障或停電等)，海鮮很快就會(huì)缺氧浮頭、瀕臨死亡。充氣增氧系統(tǒng)由氣泵、氣石、調(diào)節(jié)閥及連接管道組成。海鮮池的存養(yǎng)密度一般為：短期存養(yǎng)，每立方水體20～30kg魚(yú)蝦；長(zhǎng)期存養(yǎng)，每m3水體7～15kg魚(yú)蝦。水中溶解氧需大于3mg/L。因此,氣泵充氣量:≥30L/min/m3。如何保養(yǎng)延長(zhǎng)海鮮池的壽命呢?上海玻璃海鮮池

海鮮池建議和展菜臺(tái)放在一起形成一體的點(diǎn)菜區(qū)，營(yíng)造出點(diǎn)菜氛圍。海鮮市場(chǎng)海鮮池價(jià)位

海鮮池管理及日常使用常識(shí)：根據(jù)養(yǎng)殖的水產(chǎn)來(lái)配制人工海水，把溫度調(diào)節(jié)到適宜水產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境，過(guò)濾系統(tǒng)啟動(dòng)，包括合理的放置珊瑚石，活性炭，過(guò)濾棉等等，可以促進(jìn)硝化細(xì)菌的成長(zhǎng)和水質(zhì)的穩(wěn)定。在活海鮮品抵達(dá)超市后，需要先進(jìn)行挑選，剔除那些死亡，嚴(yán)重受傷及患病的海鮮品，然后進(jìn)行沖洗，如果使用城市中的自來(lái)水作為暫養(yǎng)殖海鮮的水源，一定要先除氫后才可以使用。簡(jiǎn)單的除氫方法就是把水預(yù)先擱置3-4天后再使用，如沒(méi)有條件晾曬，也可以使用化學(xué)去氫的方法，用硫代硫酸納去氫，比例是10公斤自來(lái)水加入1克硫代硫酸納，經(jīng)去氯后的水用濃縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要的鹽度，即制成人工海水，便可以開(kāi)始暫養(yǎng)殖水產(chǎn)品了。海鮮市場(chǎng)海鮮池價(jià)位