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“科技＋”模式推動白羽烏雞產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展
盛夏時節(jié)，走進位于張家界市武陵源區(qū)中湖鄉(xiāng)定家莊村的吳盛奇白羽烏雞養(yǎng)殖基地，映入眼簾的是一派“雞”動人心的好“錢”景。
基地主人吳盛奇正在忙著為白羽烏雞維修帆布蓄水池。身旁，一群又一群的白羽烏雞在樓舍和樹林之間穿梭飛行。
“這種重量輕、折疊方便，可快速搭建和拆卸的帆布蓄水池相比傳統(tǒng)混凝土蓄水池，成本更低，維護成本也相對較低?！眳鞘⑵娲蜷_了話匣子，她笑著說，規(guī)模化養(yǎng)殖必須要考慮成本。
在孵化室內(nèi)，八十多個育雛棚依次排開，柔弱的燈光下，滿是嘰嘰喳喳亂叫的雞苗。“一天可以出苗30到150只左右，出殼率達到60%以上?！笨粗@些雞苗，吳盛奇笑呵呵地說，白羽烏雞的孵化對溫度、濕度、通風的要求比較高，這會影響到種蛋的孵化率和出雛率。
在出雛過程中，不斷有村民慕名前來購買雞苗?！半u肉的肉質(zhì)很鮮美，湯也很濃稠，味道非常好，孫子特別喜歡，每年都會為她們養(yǎng)殖一些?！毙艽蠼阕≡卩彺?，這次一次性購買了五十只雞苗。
“30元一只，不僅附近村民前來購買，廣東、江蘇、江西等地也有顧客訂貨，每年大概銷售上萬只雞苗，能賺十多萬元?！背虽N售雞苗，吳盛奇說，成年白羽烏雞一斤能賣40元，每只三到四斤，上半年已經(jīng)賣了差不多1000只左右。這也是養(yǎng)雞場的一筆大收入。
吳盛奇是土生土長的中湖鄉(xiāng)定家莊村村民。定家莊村有散養(yǎng)白羽烏雞的傳統(tǒng)，家家戶戶養(yǎng)上數(shù)十只白羽烏雞滿山跑，這也成就了其肉質(zhì)香甜鮮嫩、味美芳香的特點，備受城市居民青睞。
但因為白羽烏雞的育雛率較低，沒有人愿意規(guī)?；B(yǎng)殖。吳盛奇生性不服輸，2017年她開始嘗試白羽烏雞養(yǎng)殖，通過不斷摸索，7年來已經(jīng)從一開始散養(yǎng)的幾十只發(fā)展到了現(xiàn)在的近3000只。如今，吳盛奇加上丈夫的父母，并常年聘請兩名村民打理養(yǎng)殖基地。以她名字命名的養(yǎng)殖基地已經(jīng)成為中湖鄉(xiāng)比較大的白羽烏雞保種基地。
目前，吳盛奇的養(yǎng)殖場帶動了十余戶村民增收致富。養(yǎng)殖基地培育的大量雞苗發(fā)放至全市各個鄉(xiāng)村，并且**提供白羽烏雞養(yǎng)殖技術。她希望把白羽烏雞推廣到全市、走出湖南，走上更廣闊的天地。
產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，科技必先行。近年來，武陵源區(qū)立足資源稟賦，因地制宜發(fā)展張家界白羽烏雞養(yǎng)殖，推行“科技＋”的發(fā)展模式，通過采用智能化養(yǎng)殖、標準化生產(chǎn)，推動白羽烏雞產(chǎn)業(yè)逐步走向現(xiàn)代化，讓白羽烏雞變身“金鳳凰”，成為當?shù)?*的“致富雞”。
截至目前，武陵源建成1家保種基地和1家體驗店，新培育33個養(yǎng)殖大戶，為全區(qū)農(nóng)戶發(fā)放白羽烏雞苗2.1萬只，全區(qū)養(yǎng)殖量達8.9萬羽，有效帶動白羽烏雞全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，產(chǎn)業(yè)融合不斷提速升級。
張家界白羽烏雞是經(jīng)過長期選擇、培育而成的地方優(yōu)良家禽種質(zhì)資源，具有高腳、白羽、紅冠、綠耳和烏腳、烏皮、烏肉、烏喙等典型特征，以高腳、個大、味美著稱。目前已納入張家界特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展名錄，是推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)新旺，幫助農(nóng)民增收致富的有力抓手。
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