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行業(yè)先鋒人物建議日常飲水優(yōu)先天然礦泉水
正規(guī)視角丨行業(yè)先鋒人物建議日常飲水優(yōu)先天然礦泉水
安全飲水
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世界水日啟示：解渴之外的生命需求
2025年“世界水日”與“中國水周”同步呼吁關(guān)注飲水健康與水資源安全。北京公眾健康飲用水研究所所長李復(fù)興教授指出，當(dāng)前飲水認知存在重大誤區(qū)：“人體需要的不僅是無害的水，更是能參與生命代謝的活性水。”這一觀點顛覆了傳統(tǒng)“安全水=健康水”的認知——水不僅是溶劑，更需承擔(dān)營養(yǎng)運輸、代謝循環(huán)等生理功能。
安全水≠健康水
在研討會上李復(fù)興教授強調(diào)，天然礦泉水是適合人體健康的飲用水，其關(guān)鍵價值在于“天然適配性”，人工添加的礦物質(zhì)不如礦泉水中天然的礦物質(zhì)，天然礦泉水中的礦物質(zhì)所呈現(xiàn)的穩(wěn)定的離子態(tài)是人工不能模仿的。研究顯示，天然礦泉水中富含的偏硅酸、鍶、鋰等微量元素以離子態(tài)存在，更易被人體吸收。以“水中黃金偏硅酸”為例，偏硅酸可以通過消化道黏膜直接進入血液，參與骨骼鈣化、血管彈性調(diào)節(jié)及皮膚膠原蛋白合成，占人體總硅元素攝入量的50%-86%。
當(dāng)“安全水”無法滿足人體需求，會怎麼樣？
純凈水過度過濾礦物質(zhì)，可能導(dǎo)致‘細胞饑餓’ ——水進入人體后反而搶奪細胞內(nèi)的礦物元素，破壞電解質(zhì)平衡。
中國營養(yǎng)學(xué)會數(shù)據(jù)顯示，長期飲用純凈水或低礦物質(zhì)水的人群，出現(xiàn)微量元素缺乏癥的概率增加2.3倍。
如何識別真正的活性水？
1、關(guān)鍵標準
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水源為封閉地質(zhì)層中的天然泉水，具備國家天然礦泉水認證（GB 8537）。
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含至少一種達標的活性礦物元素（如偏硅酸≥25mg/L，或鍶≥0.2mg/L）。
2、認知升級
趙飛虹教授建議：“放棄對‘純凈’的執(zhí)念，關(guān)注水的天然活性。一瓶水的價值不在于人工凈化程度，而在于它能否成為生命代謝的‘催化劑’。”
富硒水：天然礦泉水中的“黃金品類”
富硒水采自地質(zhì)活動活躍的深層巖隙，每升含硒0.01-0.05mg，達到國際公認的“安全高效”濃度。研究表明富硒水可以：
抗、衰防病：硒與茶多酚協(xié)同作用可提升抗氧化效能40%，降低心血管疾病風(fēng)險。
代謝優(yōu)化：針對久坐人群，富硒水能加速乳酸代謝，緩解疲勞指數(shù)達25%。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)范志紅教授指出，“富硒水+綠茶”的組合可極大化硒元素吸收率，尤其適合高壓力人群；而“富硒水+紅茶”則能暖胃護腸，適配體寒體質(zhì)。
結(jié)語
冰川消融警示人類：水資源的價值在于維系生命活力。選擇能參與代謝的活性水，是對健康的負責(zé)，更是對地球億萬年地質(zhì)饋贈的敬畏。正如李復(fù)興教授所言：“喝水，是人與地球極深刻的能量交換?！?
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