除了物產(chǎn)以外，東北人愛吃大醬與漫長(zhǎng)的冬天也有很大的關(guān)系。東北雖然四季分明，但冬天相當(dāng)漫長(zhǎng)，尤其在黑龍江的一些地區(qū)，有些年份冬天可以長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月以上。冬季嚴(yán)寒，地里長(zhǎng)不出東西，就算到了春天，地里也不會(huì)立馬兒長(zhǎng)出東西來，還有一段“春荒”期，以前交通運(yùn)輸又不發(fā)達(dá)。所以東北人除了要在秋天準(zhǔn)備好各類冬貯的蔬菜，還要腌制各種咸菜、晾曬各種干菜。而宜于大量制作和貯放的醬，就成了普通百姓大半年生活中不能缺少的調(diào)味品和一道“家常菜”。此外，如前文所述，大醬在女真歷史文化中的地位非常高，它們食用蘸醬菜的習(xí)慣，也被闖關(guān)東去到東北的人們接受并流傳了下來。所以，醬對(duì)于整個(gè)東北來說，都顯得非常重要了。辛拉面的辣椒醬可以增加食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。重慶三養(yǎng)經(jīng)典火雞面經(jīng)銷

到了明治末年，一項(xiàng)重要的發(fā)明使得拉面變得更加鮮美，這就是味素。1908 年由日本帝國(guó)大學(xué)教授池田菊苗研發(fā)出的這種添加劑無論是被加入肉湯還是調(diào)成清湯，都可以讓食物散發(fā)出一種鮮美的味道。過去為了調(diào)制鮮味，家庭主婦需要熬幾個(gè)小時(shí)的高湯，現(xiàn)在只要一勺味素就可以解決令烹飪成本降低，從此風(fēng)靡全球。許多人嘗試仿制味素，其中成功者當(dāng)屬中國(guó)人吳蘊(yùn)初。1920 年代，吳蘊(yùn)初對(duì)味素技藝大獲成功，這就是現(xiàn)在中國(guó)人家庭里常吃的味精的由來。吳蘊(yùn)初獲得了發(fā)明的專利權(quán)，為此味之素（日本味素公司）還狀告吳蘊(yùn)初侵權(quán)，但吳蘊(yùn)初據(jù)理力爭(zhēng)，且以“國(guó)貨”作為宣傳口號(hào)，令對(duì)手頗為無奈。德陽大喜大包飯醬批發(fā)公司成都福杯滿溢商貿(mào)有限公司碎海苔可以用來制作海苔粥，增加食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

安藤百福在面粉里加入堿水，使面條更加筋道，又使生面條油炸脫水，變成硬硬的面餅。由于經(jīng)過油炸，面餅進(jìn)入熱水后可以迅速軟化，變?yōu)樵瓉淼臉幼樱粫?huì)失去原有的味道。為表達(dá)對(duì)中國(guó)與日本的敬重，安藤百福為自己的拉面公司取名“日清”（清即清朝），這也就是日本方便面公司日清食品株式會(huì)社的由來。日清拉面依然是日本吃的方便面，口味繁多的方便面與十分魔性的宣傳廣告令人印象深刻。方便面誕生于戰(zhàn)后日本經(jīng)濟(jì)起飛的年代。農(nóng)村務(wù)工人員大量涌入城市，城市人口越來越密集，生活成本日益增加。許多公司將男職員派到城市的周邊地區(qū)，開拓商機(jī)，形成了“單身赴任”（只身一人去外地工作）的社會(huì)文化。

作為一個(gè)身高162cm，體重還要維持在92-97斤的零食編輯，本桃在減脂期的敵人，就是碳水。畢竟，看別人吃甜食，至少還可以用代糖來過過癮，但看別人大口嗦面，就有點(diǎn)過于饞人了。。。所以小桃現(xiàn)在只要饞碳水，就會(huì)來一碗低脂少油，還很好吃的「超級(jí)零-控卡面」。一碗只要350大卡左右的熱量，差不多是普通面類的一半。面條也是蒸汽預(yù)熟的，非油炸。撕開包裝，里面的面條看著就新鮮，軟軟彈彈的，感覺都能直接吃。而且沸水燙個(gè)2分鐘就好，算是超級(jí)方便的午餐/晚餐。對(duì)懶得做菜的人來說，也是一種時(shí)間和心理上的減負(fù)?；痣u面可以搭配各種調(diào)味料，如醬油、醋等。

東北人如此熱愛大醬，與他們生活的環(huán)境密不可分。中國(guó)古代各地雖然都有豆類生產(chǎn)，但是由于大豆產(chǎn)量低，又對(duì)土壤的肥力要求高，所以在中原地區(qū)一直不是主要的農(nóng)作物。反而是在東北，因?yàn)楠?dú)特的地理和氣候環(huán)境，特別適合種植大豆。東北仍是中國(guó)特別重要的大豆產(chǎn)區(qū)，所以出現(xiàn)以大豆為原料的豆醬并不稀奇。1934年，河北保定的《望都縣志》曾記載：“豆醬一種，家家不備”。在當(dāng)時(shí)，關(guān)內(nèi)北方地區(qū)還是以面醬為主，而東北則普遍、制作食用豆醬。物產(chǎn)對(duì)東北人飲食的影響不僅出現(xiàn)在大豆上。比如食用油，南方多是菜籽油，關(guān)內(nèi)北方地區(qū)很多是吃花生油，到了東北，則是以大豆油居多。碎海苔可以用來制作海苔沙拉面，增加食物的味道和顏色。綿竹雙倍辣火雞面經(jīng)銷商三養(yǎng)食品上海有限公司

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牛奶芝士火雞面，了解一下？極端的辣味與牛奶芝士的融合，讓它的極端變得溫柔細(xì)膩，都使原本的火雞面口感更加的豐富?；痣u面雖然說是干拌的，其實(shí)稍微加一點(diǎn)點(diǎn)湯，尤其是用牛奶和雞蛋煮過以后的湯，十分的鮮美，一口面一口濃湯，十分滿足啊~年糕拉面又是另一種不同的風(fēng)情。煮熟的拉面充分的吸收了湯汁，配上年糕一起吃超過癮！吃起來就是韓國(guó)火鍋那種甜甜辣辣的味道，年糕和拉面真的是絕配。自己炒的醬料很足，吃起來面條都裹著濃厚的醬汁。重慶三養(yǎng)經(jīng)典火雞面經(jīng)銷