1884 年，北海道的城市里出現(xiàn)了 “南京蕎麥面”；1887 年，福建人陳平順在長崎開館，取名“四海樓”，他把當(dāng)天剩下的食材與面條、湯頭混在一起，發(fā)明了長崎名菜什錦面。甲午前后，許多中國留學(xué)生東渡日本，生活在橫濱、東京、神戶、札幌以及長崎等地，人數(shù)眾多。由于飲食習(xí)慣差異以及生活上的困難，不少中國人開設(shè)各式餐館，招攬食客。中式面條營養(yǎng)豐盛，且價格不貴，滿足了日本產(chǎn)業(yè)工人想要填飽肚子的簡單愿望。在明治時代，許多中餐混在西餐廳中與洋餐混合出售，如剛才提到的“南京蕎麥面”就是誕生于函館西餐廳“養(yǎng)和軒”，這不禁讓人想到明治時代初年的社會氛圍——對外來文化來者不拒，照單全收?；痣u面的食材新鮮，保證了口感和營養(yǎng)價值。西南地區(qū)包飯醬經(jīng)銷商

糧食的緊缺與小麥粉的輸入深遠(yuǎn)地改變了日本社會的飲食文化。各地面包消費(fèi)量增長，連學(xué)校的伙食都用面包來代替米飯。不過由于日本家庭中普遍缺乏做面包用的烤箱，以面包為主食的習(xí)慣遲遲未能養(yǎng)成，到頭來面粉依然是過剩物資。不但如此，由于戰(zhàn)后的面粉是美國“施舍”給日本的重要物資。在戰(zhàn)前，很多人相信是日本人所吃的食物塑造了日本人的性格，如果今后日本人全部都要吃面包，是否意味著日本將被迫置于美國的經(jīng)濟(jì)控制之下，而日本民族文化也將從此日漸消失？有人對此憂心忡忡，迫切需要新的飲食文化重建國家。江油戶戶大醬批發(fā)公司火雞面的食材新鮮，保留了火雞肉的原汁原味。

沿海地區(qū)辣醬的精妙，還在于海味十足。廣東有茂德公魚仔、蝦仔香辣醬，廈門甚至耿直地把整塊貝殼肉裝進(jìn)杏鮑菇蛤蝲醬里，你能從這種豪橫中，感受到一瓶醬正在向你展示來自大海的熱情。與廣東相鄰不遠(yuǎn)的海南，也獨(dú)產(chǎn)一種暗藏玄機(jī)的黃燈籠辣椒醬。就著米飯干翻一瓶辣醬的人，通常會收獲嘖嘖稱贊，但如果你那瓶是海南黃辣醬，周圍人只會用痛惜的眼神看你：兄弟，不要命了？雖然女生只想為這個用饅頭蘸王致和臭豆腐的男生推薦一下家鄉(xiāng)特產(chǎn)，但聽聞過黃燈籠椒辣醬的他，此刻正惶恐地心想：她是不是想辣死我。黃燈籠辣椒只在海南南部生長，在世界辣椒中位居第二位。

和老婆餅里沒有老婆一樣，火雞面里也沒有火雞，更多的是“火”，那個火，紅紅火火的那個火。紅色醬料裹住根根面條，在通往辣味的路上還有隱隱甜味加入，海苔碎和芝麻粒也來推波助瀾，讓你不禁拍大腿吶喊：so hot！和很多面條的香辣和酸辣不同，火雞面的獨(dú)特之處，在于甜+辣的組合風(fēng)味拳。辣味從舌尖彌漫到大腦，越吸溜越上癮，后勁逐漸涌上來，產(chǎn)生了“任你虐我千百遍 ，我仍待你如初戀”的感情，拳拳擊中。熱辣爽口，嗨吃不停讓人過足辣癮的火雞面辣椒醬的辣度可以根據(jù)個人口味調(diào)整。

1、教大家的美食是辣椒醬，是一道可以自己在家自制的辣椒醬，非常美味，開胃下飯。先來把做辣椒醬需要用到的材料全部準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備4~5根紅辣椒，再準(zhǔn)備4~5根青辣椒，然后準(zhǔn)備20~30粒大蒜，兩大塊生姜，接著根據(jù)自己的口味準(zhǔn)備適量的食用鹽，白糖，雞精，黃豆醬，白醋。將這些做辣椒醬需要用到的材料全部準(zhǔn)備好了之后，咱們就可以開始烹飪了。2、先來把青紅椒處理一下，將青紅椒放到清水中浸泡10分鐘左右，浸泡完了之后再將其搓洗2~3遍，搓洗完了之后咱們將其取出瀝干水分放到案板上去掉辣椒籽。接著再把準(zhǔn)備好的大蒜去掉外皮，放到一個大盤中，生姜清洗干凈放到一個大盆中備用。碎海苔可以用來裝飾食物，增加視覺效果。西南地區(qū)農(nóng)心香菇辛拉面生產(chǎn)商上海農(nóng)心食品有限公司

火雞面的湯底可以加入雞精或雞湯塊增加鮮味。西南地區(qū)包飯醬經(jīng)銷商

一碗熱騰騰的日式拉面，它的原料面條、肉以及各種調(diào)味料無不是日本與東亞各國文化互相影響的結(jié)晶。在明治時代之前，日本人很少吃肉，對于面食更是興致淡漠，明治維新之后，日本走上國家轉(zhuǎn)型之路，伴隨著體制變革、新文化傳播與新商品的到來，人們的生活方式發(fā)生了翻天覆地的變化，這些變化為拉面的誕生奠定了基礎(chǔ)。日式拉面是怎么來的？倘若可以用一句話概括，或許可以說是起始于江戶，推廣于明治，定型于大正，成功于昭和（戰(zhàn)后）。江戶幕府兩百余年的太平歲月讓關(guān)東、關(guān)西發(fā)展出咸淡不同的醬油口味以及質(zhì)感不一的蕎麥面與烏冬面；西南地區(qū)包飯醬經(jīng)銷商