在水產(chǎn)品保鮮上，DENBA電場保鮮也有許多案例。比如多寶魚在DENBA超冰溫庫中-2℃存放21天后未凍結，常規(guī)食材， 在零下-2℃的環(huán)境中，肯定是以“凍結”的形式呈現(xiàn)。外觀經(jīng)過觀察，眼透明，魚鰓鮮紅，肉仍有彈性，外觀有粘液，與剛上岸時并無明顯區(qū)別。煮后口感鮮嫩，肉有嚼勁。還有在云南的日料店中，使用DENBA商用冰箱所做的金槍魚熟成實驗發(fā)現(xiàn)，20天左右的時間金槍魚已經(jīng)完全沒有酸味了，油脂吃起來不會膩，整體的新鮮程度卻能保持在相當于原先普通環(huán)境中存放一周的程度，客戶非常驚喜。DENBA技術可以防止血水流失，使食物自身可進行熟成（增加氨基酸含量）從而更美味。云南日本進口保鮮儀怎么樣

因此，凍結保鮮的關鍵在于如何令食材在較短的時間內(nèi)通過冰結晶生成帶，也就是急速冷凍和冷凍后保持恒定低溫，這樣就可以鎖住食物營養(yǎng)，保持口感新鮮。在電場環(huán)境下冷凍時，食材的溫度會緩慢降至0℃，然而一旦低過0°C,溫度便會迅速下降，快速到達-18℃至-25℃這一冷凍溫度帶，由此可以減少細胞的破壞。此外，普通凍結產(chǎn)生的冰晶尖銳，易刺破食材細胞壁，因此解凍時也會流出更多的血水，而DENBA技術的低壓低頻電場會使水分子團細微化，結晶呈圓球狀，在食材凍結過程中完整保護細胞組織，減少汁液流失并鎖住食材原本的新鮮滋味。云南低頻電場保鮮儀家用冰箱DENBA保鮮適用于保存擔心被串味影響的食材。 即使是將各種各樣的食材收納在一起，也不易產(chǎn)生串味。

DENBA電場保鮮技術的出現(xiàn)是具有革新意義的，在農(nóng)產(chǎn)品果蔬與肉類保鮮上都有杰出表現(xiàn)。對于果蔬批發(fā)商、農(nóng)業(yè)合作社等來說，通過DENBA電場保鮮可以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的錯季銷售，提高果農(nóng)的收益，并且能夠從運輸、貯藏環(huán)節(jié)大幅降低農(nóng)產(chǎn)品采后的損失率，有效延長農(nóng)產(chǎn)品供應周期，提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通率。對于肉類企業(yè)及加工廠等來說，通過DENBA電場保鮮能夠有效延長生鮮品保鮮周期，甚至可以實現(xiàn)凍品轉(zhuǎn)鮮品的轉(zhuǎn)化，提升單價，提高生鮮品冷鏈流通率。

豬肉因其營養(yǎng)豐富、味美，深受廣大消費者喜愛。但生鮮豬肉容易受到微生物傳染，導致產(chǎn)品質(zhì)量降低和儲存期縮短。冷凍是延長豬肉貨架期和出口期間貯存的重要技術之一。許多新型輔助冷凍與解凍技術如高壓、微博、射頻、磁場與高壓靜電場相繼出現(xiàn)。但高壓技術與設備投資大，微波可能導致豬肉過熱，盡管高壓靜電場可以減少豬肉解凍時間，但因該技術需要較高輸出電壓，安全性較差，影響其大規(guī)模運用。DENBA電場保鮮技術能降低豬肉冷藏期間的TVBN值（揮發(fā)性鹽基氮物質(zhì)，肉中揮發(fā)TVBN含量的多少可以反應肉品質(zhì)新鮮程度）。說明DENBA技術可以一定程度上阻止蛋白質(zhì)變質(zhì)，保持豬肉新鮮度。利用食材本身的生命力來進行保鮮。放眼于全球市場，追求食品的安全與安心。

DENBA電場環(huán)境下的保鮮冷庫，它是在普通保鮮冷庫的基礎上，增加電場裝置，通過釋放空間電場使食材的水分子產(chǎn)生共振、并激發(fā)食材中的水分子使其活性化，從而提高食材的保鮮效果。電場保鮮庫比普通冷庫貯藏期更長，它的優(yōu)點主要有以下幾點：（1）無需使用氣調(diào)設備，只需使用電場設備，無管路，安裝快捷；（2）現(xiàn)場環(huán)境無需密封，使用期間可以隨時開門進出貨；（3）零下4度不結冰；（4）保鮮效果更好。DENBA電場保鮮技術為保鮮冷庫提供了全新的解決方案，跨越時間和空間距離，擴大銷售渠道，邁向無限種可能。電場環(huán)境下防止食材氧化的同時起到抑菌、殺菌的作用，實現(xiàn)食材的保鮮和熟成。陜西附近哪里有保鮮儀多少錢

DENBA是像天線機能一樣，在廣域范圍內(nèi)釋放出電場能量，使室內(nèi)全域都成為電場，室內(nèi)的所有地方都可以使用。云南日本進口保鮮儀怎么樣

通常食物保鮮是通過真空封口、抽氧、殺菌等技術手段，將食物中的氧氣、水分和細菌等因素控制在一定的范圍內(nèi)，從而延長食物的保鮮期限，讓食物更加新鮮、健康、美味。DENBA技術通過獨特的波長與水分子產(chǎn)生共振，使水分子活性化，從而提高食品的保鮮、冷凍、解凍和熟成的品質(zhì)，創(chuàng)造更高的價值。此外DENBA在健康、美容、農(nóng)業(yè)領域的發(fā)展也與日俱增，不斷為社會做出貢獻。在這個飛速發(fā)展的時代，DENBA作為改善您生活質(zhì)量的伙伴，將帶著強烈的使命感，不斷創(chuàng)新，追求技術革新，讓生活永遠新鮮。云南日本進口保鮮儀怎么樣