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山西購買保鮮儀招商

來源: 發(fā)布時間:2024-04-22

常規(guī)使用的冷藏庫或氣調(diào)貯藏庫,不是容易出現(xiàn)結(jié)冰掛霜,就是耗費成本太高。而DENBA+空間電場冷藏庫相當(dāng)于結(jié)合了前兩者的優(yōu)點,既創(chuàng)造了無霜無冰的高效保鮮環(huán)境,還可在低果損情況下實現(xiàn)“零存整取”,為供應(yīng)商控制倉儲、運輸?shù)攘魍〒p耗成本。商品價格受市場供需影響,Denba+保鮮技術(shù)的應(yīng)用可幫助應(yīng)季農(nóng)產(chǎn)品在新鮮安全的前提下實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品錯峰銷售、擇期銷售,從而提升利潤空間、帶動增收。這都是DENBA+空間電場保鮮技術(shù)產(chǎn)業(yè)鏈所能帶來的經(jīng)濟效益。DENBA 解凍至少可減少95%的血水流失,減少損失率,提高客戶滿意度。山西購買保鮮儀招商

2004年AGUA商事株式會社在日本成立,研究水分子活性化。并于2017年更名為DENBA株式會社,是一家專注于水分子活性化及其相關(guān)應(yīng)用的技術(shù)型公司。擁有空間電場保鮮技術(shù)“DENBA空間電場發(fā)生裝置”,致力于打造跨區(qū)域物流與錯季節(jié)銷售的全新商業(yè)模式,為世界提供新鮮食材。同時廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)、物流、冷藏倉儲、商超、餐飲、美容、康養(yǎng)、康復(fù)等眾多領(lǐng)域。2018年,DENBA株式會社在中國成立全資子公司——德恩伯亞(中國)有限公司,公司的主要業(yè)務(wù)是基于DENBA技術(shù)為客戶提供提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。江蘇附近保鮮儀服務(wù)電話在水分子細微震動的電場環(huán)境里,食材中的細菌增值率有效降低,且冰點存儲條件食材不發(fā)生凍結(jié)。

DENBA技術(shù)源于日本,2013年實現(xiàn)技術(shù)產(chǎn)品化,掀起保鮮行業(yè)變革。目前主要用于肉類、海鮮、蔬菜、瓜果、花卉和其他新鮮食品的保鮮和餐飲服務(wù)業(yè)場所、食品加工廠、大型冷庫和冷鏈運輸?shù)阮I(lǐng)域。DENBA技術(shù)的特點在于:(1)食材無需直接接觸電極板就可以達到保鮮效果,即使在0℃~-5℃冰點中,水分子也不會凍結(jié),減少食材細胞壁受冰晶破壞產(chǎn)生的水分,保留食材鮮活美味;(2)安裝使用安全可靠。DENBA保鮮儀后續(xù)安裝,可以直接嵌入在正在使用的任何冷藏空間,投資費用低,安裝靈活,覆蓋廣,設(shè)計安全。電極只有一根線,傳感器與安全裝置并用,使觸電的危險性降低為0;(3)節(jié)能環(huán)保。具有保鮮時間長,無味、無毒、安全等特點,不會造成二次污染,連續(xù)使用一個月耗電0.4KW/h。

DENBA電場環(huán)境下的保鮮冷庫,它是在普通保鮮冷庫的基礎(chǔ)上,增加電場裝置,通過釋放空間電場使食材的水分子產(chǎn)生共振、并激發(fā)食材中的水分子使其活性化,從而提高食材的保鮮效果。電場保鮮庫比普通冷庫貯藏期更長,它的優(yōu)點主要有以下幾點:(1)無需使用氣調(diào)設(shè)備,只需使用電場設(shè)備,無管路,安裝快捷;(2)現(xiàn)場環(huán)境無需密封,使用期間可以隨時開門進出貨;(3)零下4度不結(jié)冰;(4)保鮮效果更好。DENBA電場保鮮技術(shù)為保鮮冷庫提供了全新的解決方案,跨越時間和空間距離,擴大銷售渠道,邁向無限種可能。企業(yè)使用DENBA保鮮儀后,瓜果外觀色澤鮮亮,腐爛率低,呼吸強度低,果肉新鮮如初。

DENBA技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)在冰點下而不凍結(jié)的冷藏保鮮。在水分子微細振動的電場環(huán)境里,細菌增殖受抑制,食材中細菌的增殖率可控制在30分之1以下。并且在0℃~-4℃這一冰點下的溫度帶水分子也不會凍結(jié),維持著低溫冷藏的狀態(tài)。這樣食材不易腐壞,可以延長保鮮時間。另外,DENBA在解凍方面也同樣具有優(yōu)勢。在電場環(huán)境中解凍,食材中心和表面的溫度同步上升,且內(nèi)外壓力相對平衡,從而減少了細胞的破壞,大幅減少了血水流失,鎖住食材的營養(yǎng)成分,提升食材的品質(zhì),提高顧客滿意度。除維持美味之外,還能減少在出售時因重量減輕而帶來的損失,節(jié)約清掃成本,提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在-18℃至-25℃的溫度帶可以減少對細胞的破壞,實現(xiàn)較好的冷凍效果。山西購買保鮮儀招商

電場環(huán)境下防止食材氧化的同時起到抑菌、殺菌的作用,實現(xiàn)食材的保鮮和熟成。山西購買保鮮儀招商

因此,凍結(jié)保鮮的關(guān)鍵在于如何令食材在較短的時間內(nèi)通過冰結(jié)晶生成帶,也就是急速冷凍和冷凍后保持恒定低溫,這樣就可以鎖住食物營養(yǎng),保持口感新鮮。在電場環(huán)境下冷凍時,食材的溫度會緩慢降至0℃,然而一旦低過0°C,溫度便會迅速下降,快速到達-18℃至-25℃這一冷凍溫度帶,由此可以減少細胞的破壞。此外,普通凍結(jié)產(chǎn)生的冰晶尖銳,易刺破食材細胞壁,因此解凍時也會流出更多的血水,而DENBA技術(shù)的低壓低頻電場會使水分子團細微化,結(jié)晶呈圓球狀,在食材凍結(jié)過程中完整保護細胞組織,減少汁液流失并鎖住食材原本的新鮮滋味。山西購買保鮮儀招商

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