選料：選用天然草料喂養(yǎng)的后腿肉。 切肉：將選好后腿肉切成5-6 cm的條狀，然后按照肌腱紋理的方向切條，產(chǎn)量多時，可以選用切分設備來完成，切分的后的豬肉更加均勻，便于烘干時掛料。 腌制：調(diào)味料可以根據(jù)食客的要求進行配制，為提高腌制的入味品質(zhì)，可以選用真空滾揉機。 烘干：這個過程一般較常用到的空氣能熱泵烘干房。 腌臘制品的烘干不同于其他產(chǎn)品的烘干，腌臘制品在烘干過程中易發(fā)酸、變味、色澤發(fā)暗等；我司針對腌臘制品的特點，結合多年的實際經(jīng)驗研發(fā)的腌臘制品烘干房具有高效、節(jié)能的優(yōu)點，得到了廣大用戶的肯定和贊譽。各種菌菇烘干，智能化操作，節(jié)能低成本。云南臘制品烘干房設備

中藥飲片類烘干要點： 1、藥材受熱溫度均勻，藥材的藥質(zhì)和藥理性保護良好，不易被破壞； 2、必要時在烘干前段增加一些輔助工藝，烘干過程中保持物料天然顏色非常重要； 3、保持產(chǎn)品的藥理成分非常關鍵，接近自然干燥為更好的方式； 4、成品的色澤、香味也直接影響產(chǎn)品的等級和價格。一般采用70度以下的烘干工藝； 5、由于物料的形態(tài)千奇百怪?；ㄈ~類、根類、莖類、果實類差異很大，干燥過程也可能要采取差異化烘烤方式； 6、符合GMP規(guī)范。云南封閉式烘干房市場報價因此控制要點是細菌和平衡脫水；

熏制是臘肉加工的一道重要工序，有的品種不經(jīng)過熏烤也可食用。熏制常用木炭、鋸木粉、糠殼和板栗殼等作為煙熏燃料，在不完全燃燒條件下進行熏制，使肉制品具有獨特的香味。也可以在烘烤的同時進行熏烤，具體方式可根據(jù)企業(yè)的實際情況而定。 咸肉是以鮮肉為原料，用食鹽腌制而成的肉制品，可分為帶骨肉和不帶骨肉兩種。帶骨肉按加工原料的不同，有“連片”、“段片”、“小塊”、“咸腿”之別。咸肉在我國各地都有生產(chǎn)，品種繁多，式樣各異，其中以浙江咸肉、如皋咸肉、四川咸肉、上海咸肉等較為有名。咸肉加工工藝大致相同，其特點是用鹽量多。

傳統(tǒng)的用火去炒制，很容易就把握不到火候，反而達不到苦蕎茶的品相，但是使用專業(yè)的烘干設備，溫控烘干，既節(jié)省人力，也能制作出好的苦蕎啦~ 選擇成體系化的烘干設備，對于苦蕎廠家來說，是可以達到事半功倍的效果。 就目前市場上的烘干設備來看，目前應用于農(nóng)副產(chǎn)品，中藥飲片烘干較多的空氣能熱泵烘干房，以其智能化的控制系統(tǒng)，能夠準確、靈活控制烘干過程中的溫度、濕度以及風量風參數(shù)，可以滿足產(chǎn)品干制過程中的要求。 選擇空氣能烘干設備，在保證產(chǎn)品烘干效率的基礎上，由于密閉的烘干環(huán)境，也可保證產(chǎn)品的干凈與衛(wèi)生。中藥飲片的成品色澤、香味也直接影響產(chǎn)品的等級和價格。一般采用70度以下的烘干工藝；

食品烘干房適用于各種水果類、蔬菜類、干果類、中藥材類、工業(yè)品類等各種烘干溫度要求在75℃以下的物料的烘干加工，可完整保留物料的外形、色澤、和營養(yǎng)成分，操作簡單方便，烘干品質(zhì)有保證。 果脯烘干機烘干優(yōu)勢介紹：? ? 1、果脯烘干機烘干產(chǎn)品的品質(zhì)、顏色、外觀形態(tài)和有效成分等，在果脯干燥中都能得到妥善的保護。? ? 2、果脯烘干機節(jié)能效果明顯。? ? 3、果脯烘干機操作簡便。? ? 4、果脯烘干機采用熱風烘干，不會改變產(chǎn)品的特性，環(huán)保、節(jié)能。? ? 5、果脯烘干機能效比高，經(jīng)濟節(jié)能、安全穩(wěn)定、環(huán)保。我司針對腌臘制品的特點，結合多年的實際經(jīng)驗研發(fā)的腌臘制品烘干房具有高效、節(jié)能的優(yōu)點。云南臘制品烘干房設備

空氣能耗能很低，效率非常的高，速度也很快，安全性能高；云南臘制品烘干房設備

萬物皆可“腌”，中國人的智慧造就了腌臘制品的獨特風味，更成了現(xiàn)代人們餐桌上不可或缺的一道美味。 傳統(tǒng)腌臘制品的烘干手法都是自然風干，這種方式只能適合家庭自制。可是一旦想批量制作腌臘制品，還是需要專業(yè)的設備。 想要制作出好吃的臘肉，除了要選擇上好的原料外，制作工藝也是非常重要的，每道工序都需嚴格把關； 腌臘制品是原料肉經(jīng)過預處理、腌制、醬制、晾曬/烘烤、煙熏等工藝加工而成的生肉類制品，食用前需經(jīng)熟化加工。 肉制品的烘干過程作為重點部分，需要專業(yè)的烘干設備才能完成，因為一不小心就會導致肉質(zhì)發(fā)酸發(fā)臭，或者有細菌霉菌，一定要調(diào)整好烘干參數(shù)，進行烘干。云南臘制品烘干房設備

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術企業(yè)，公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務為基礎，以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念，依托先進的試驗設備和長期的實踐積累，總結出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源，開發(fā)出來的新型烘干設備主要運用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。

      一個企業(yè)的成功離不開社會和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務，以感恩之心踐行社會責任，為社會提供不斷向上的正能量。